Ñîëü 1 ùåï.
Ñåìåíà ëüíà 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîñåÿííóþ ìóêó ñìåøàéòå ñ ñîëüþ, ñàõàðîì è ëüíÿíûì ñåìåíåì.
Âîäó ñìåøàéòå ñ ìàñëîì, ïîñòàâüòå íà îãîíü, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è ñðàçó âëåéòå â åìêîñòü ñ ñóõîé ñìåñüþ.
Ñ ïîìîùüþ ëîïàòêè áûñòðî çàìåñèòå òåñòî, äîáàâüòå ÿéöî, îñòàâüòå íà 15 ìèíóò.
Ðàñêàòàéòå òåñòî â ïëàñò òîëùèíîé 0,5 ìì, ðàçðåæüòå íà íåáîëüøèå êâàäðàòèêè.
Ïåðåëîæèòå ïå÷åíüå íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì.
Âûïåêàéòå îêîëî 10 ìèíóò (äî çàðóìÿíèâàíèÿ) ïðè 200 ãðàäóñàõ.