300 грамм капусты (цветной)

4 грамма кислоты лимонной

2 варёных яйца

3 дольки чеснока

0,5 грамма шафрана

3 грамма соли

1 грамм сухого перца чили

40 миллилитров масла растительного без запаха

укроп-4 стебля

1.Воду закипятить, добавить соль с кислотой лимонной и варить соцветия капусты не более 3 минут. Шумовкой выловить капусту и выложить на тарелку.
2.В масле смешать острый перец с солью, шафраном, нашинкованным чесноком.
3.Яйца мелко нарезать смешать с капустой и залить смесью из масла.
4.Готовый салат выложить на блюдо, и при желании, украсить зеленью.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник