Эффектная вкусная закуска из баклажанов, которая украсит любой праздничный стол!

Ингредиенты:
 

-300 гр. баклажанов
-200 гр. небольших огурцов
-150 гр. небольших помидоров
-150 гр. сыра
-2 зубчика чеснока
-маслины
-мука
-соль, майонез
-растительное масло

Приготовление:

1.Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы выделилась жидкость.

2.Затем баклажаны хорошо промыть и обсушить полотенцем. Немного посолить и обвалять в муке с одной стороны. Перевернуть и обвалять в муке с другой стороны.

3.Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить с другой стороны также до золотистого цвета.

4.Сыр натереть на средней терке.
5.Добавить майонез, чеснок, выдавленный через пресс, все перемешать.

6.Огурцы нарезать наискосок, тонкими кольцами.
7.Помидоры и маслины также нарезать тонкими кольцами.

8.На баклажаны выложить сырную начинку.
Украсить ломтиками помидоров, огурцов и маслин.

Готовые баклажаны выложить в форме хвоста павлина на большое блюдо.

Можно попробовать сделать и самого павлина!

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Классная закуска из лаваша!
Часть 2 - Рулет "Мимоза"
...
Часть 14 - Вкуснейшая закуска из баклажан за 15 минут!
Часть 15 - Бризоль - чудесный ужин!
Часть 16 - Закуска "Павлиний хвост"!
Часть 17 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках
Часть 18 - Восточные гренки из лаваша — вкусная закуска!
...
Часть 27 - Три сырных рулета к новогоднему столу!
Часть 28 - Закуски для праздничного стола - быстро, вкусно и красиво!
Часть 29 - Изысканный зеленый соус быстрого приготовления!

Серия сообщений "Праздничные блюда":
Часть 1 - Фуршет на скорую руку - 11 аппетитных рецептов
Часть 2 - Закуска "Павлиний хвост"!
Часть 3 - Как красиво подать сосиски! (идеи и мастер-классы)
Часть 4 - Как оригинально подать картофель к праздничному столу!
Часть 5 - Праздничная закуска - картофель, фаршированный селёдкой
Часть 6 - Закуски для праздничного стола - быстро, вкусно и красиво!