-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилия_Шаповал

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2010
Записей: 2237
Комментариев: 18
Написано: 2365





Сёмгу я солю очень просто

Среда, 28 Декабря 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сёмгу я солю очень просто

Так удобно иметь под рукой соленую семгу!
Хранится долго, и если гости нагрянут - выложить ее на блюдо, подать жареной картошечки, вот и праздник.

Охлажденная семга у нас продается за 350 - 390 рублей. А соленая за 600 - согласитесь, большая разница.
koju-na-ribe-nadrezati (578x450, 623Kb)
Вот такой кусочек - это килограмм. Для его засолки достаточно 250 граммов рассола.
Рассол я варю еще до того как чистить рыбу, он же должен остыть.
Две с верхом столовые ложки соли насыпаю в металлическую кружку (можно в турку для варки кофе). Добавляю полную чайную ложку сахара. Ну и сразу сыплю специю, по настроению, чего хочется то и сыплю, щедро, не меньше полной чайной ложки. Лавровый лист кладу. Заливаю 250 граммов воды. И на огонь, помешивая. Как закипело - рассол готов. Я его не фильтрую, прям с мутью от специй потом наливаю.
rassol-do-samogo-verha (231x393, 213Kb)
Шкуру с семги я не снимаю Она полезная. Кто не верит, пусть почитает статью
Вернуть мозгу работоспособность
(обратите внимание на гиалуроновую кислоту).
Чистится рыба легко и быстро, особенно если нож с пилой.
Шкуру перед закладкой в банку обязательно надрезаю, иначе будут трудности с отжевыванием кусков, она этакая резинистая.

Ну и все, складываю куски в литровую банку (килограмм рыбы в нее входит тютелька в тютельку) и заливаю остывшим рассолом. Через двое суток уже начинаю таскать из банки кусочек за кусочком. С вареной картошкой - мммм!
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Рыбный закусочный торт

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный закусочный торт

     Сегодня поделюсь с вами очень вкусным рецептом закусочного тортика-салата, который мы готовили на прошлый новый год. Своим  ярким, нарядным видом он отлично украсит новогодний стол, а «драгоценная» шапка из икры создаст праздничную, «парадную» атмосферу.

3626684_RG1 (700x578, 196Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Лодочки с креветками

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лодочки с креветками

            Свежая, легкая закуска, сочетает в себе свежие помидоры и нежный крем из авокадо и сливочного сыра. Она прекрасно подойдет к белому вину или шампанскому. Быстро и легко готовится.

3626684_IMG_7240 (700x533, 135Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Поцелуйчики

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поцелуйчики

           

     Очень оригинальная праздничная закуска. Но не берите слишком узкие и глубокие рюмочки (как получилось у меня). Может мои гости уже изрядно приняли на тот момент, но получившаяся форма закуски, в совокупности с любвеобильным названием блюда спровоцировала в их затуманенном разуме излишние ассоциации. Если есть такие опасения возьмите лучше чашечку помельче и пошире.

Смотерть рецепт
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Салат "Венеция"

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Венеция"

4vkusa.ru Sveet-Lana


ИНГРИДИЕНТЫ :

100 гр сырокопченой колбасы

100-150 гр твердого сыра

1 свежий огурец

1 сырая морковь

1 банка консервированной кукурузы

майонез


- Колбасу, сыр, огурец и морковь нарезать тонкой соломкой. Добавить кукурузу. Заправить майонезом.

Солить не надо.



Серия сообщений "Закуски и салаты":

Часть 1 - салат из "Страны мам"
Часть 2 - Капуста китайская, фаршированная
...
Часть 37 - Салат "Пенек"
Часть 38 - Салат "Снегурочка"
Часть 39 - Салат "Венеция"
Часть 40 - К Новогоднему столу


Рубрики:  Кулинария/Салаты

узор спицами

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В копилку: узор спицами

http://mymink.5bb.ru/viewtopic.php?id=2065

Рубрики:  Вязание/Узоры,схемы,мотивы

Сладкие булочки на дрожжах "Саф-момент" просто и дёшево

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие булочки на дрожжах "Саф-момент" просто и дёшево

http://pensionerka.net/vypeshka/sladkie_bulochki/sladkie_bulochki.shtml
sladkie_bulochki_512x384_web (512x384, 36Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пляцок "Негритенок"

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Негритенок"

В канун праздников находят сентиментальные воспоминания:) Вспомнила свою первую удачную выпечку, неожиданно получилось вкусно и красиво:), до этого как то все было не то и не то:) Это было 20 (с хвостиком) лет тому назад:)

Испекла я "Негритенок", простой корж на какао, сверху взбитые на пару белки и шоколадная помадка. Всем ооочень понравилось, еле хватало на 2 дня:), потом просили повторить, повторяла с завидной регулярностью:) Всегда помогал младший брат, один раз хотел приготовить сам, ему казалось все понятно:), но перепутал муку с крахмалом и на этом его желание упражняться в кондитерском мастерстве иссякло:)

Как то так случилось, что я о "Негретенке" благополучно забыла, теперь решила наверстать:) Принимайте!

А раскажите о своем первом опыте в выпечке, давайте вспомним как все начиналось!



Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/173438.html

Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

Снежинки

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежинки

Сами знаете, скоро нам всем придется этим заняться, никто не отвертится...

Существует много замечательных мастер-классов по вырезанию снежинок, посмотрите еще один. Так вырезает снежинки ЛюдмилаПК

Мастер-класс, Интерьер,  Вырезание, : Снежинки МК Бумага Новый год, . Фото 1

Берем бумагу, желательно, потоньше. Я беру мягкую кальку.                

Читать далее...
Рубрики:  Открытки

Волшебные свойства новокаина

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебные свойства новокаина

Помните, где-то в 80-х годах прогремела новость – новокаин продлевает жизнь на 20%?!
И советский народ принялся скупать его в аптеках, вытряхивать ампулы в столовую ложку и слизывать, запивая чистой водичкой.
Я тоже попробовала, но обнаружила неожиданный побочный эффект и вынуждена была прекратить. Об этом ниже, в Противопоказаниях :)
  • Он не только обезболивает. Хотя убрать боль – это мощное лечебное средство. Уже в 21-м веке хирурги обнаружили, что боль мешает организму самоисцеляться, а если ее надежно убрать, то выздоровление наступает на порядок быстрее. Тогда родился термин «патогенетическая терапия», когда устранение симптомов приводит к избавлению от самого заболевания.
  • Он лечит нервную систему.
  • Нормализует кровеносную систему.
  • Лечит гипертонию, т.к. снимает спазмы гладкой мускулатуры, снимает гипертонус мышц лица, шеи, головы (и тремор заодно).
  • Превосходно лечит гангрену (открытие сделал военный хирург Маринов Александр Владимирович. Он однажды вынужден был прервать ампутацию гангренозной ступни – случилась срочная эвакуация. А через несколько дней обнаружил солдата с ожившей ступней – новокаиновая предоперационная блокада спасла ногу от гангрены).
  • Очень мощно восстанавливает правильность питания клеток – организм начинает здоровое усвоение нужных веществ из пищи.
  • Противогрибковое – это хорошо испытано, у меня есть статья «Межпальцевый грибок», гляньте.
  • В опытах на животных заметно увеличивает продолжительность жизни самцов (но не самок)
  • У животных резко уменьшается число появления всяческих опухолей по сравнению с контрольной группой
  • Противораковое. На позвоночнике находят точку-проекцию больного органа (ее легко найти потому что она всегда болезненна), и справа и слева подкожно вводят полупроцентный новокаин и внутримышечно витамин В1. Курс 46 процедур, на любой стадии. Неудач не было. Об этом писал Александр Иванович Романовский, психиатр, врач-мануолог. Сейчас на пенсии, но работает в психоневрологическом диспансере в Москве. Лечит рак.

    Рекомендация Института геронтологии АМН Украины: Цикл лечения включает 12 инъекций 2 % раствора новокаина по 5 мл через день; перерыв между первыми тремя циклами - 10 дней, между последующими - от 1 до 3 месяцев (3-4 цикла в год). За день до начала лечения следует сделать пробную подкожную инъекцию 0.5 мл 2 % раствора новокаина для определения чувствительности к нему.

    Для поддерживающей терапии принимать новокаин или вкалывать принято раз в 3 или даже в 23 дня
    Противопоказания: только гипотония и аллергия. И для женщин – одиночество. Новокаин, принятый внутрь, через несколько минут вызывает острейшую необходимость эээ… немедленно выйти замуж. Эт я по себе знаю. В молодости уж не помню по какому поводу глотнула кубик новокаина… Тогда я была одинока, и пришлось бежать на пляж и где-то с полчаса прыгать с буны в море и плавать стилем баттерфляй чтобы отвлечься :) Я не исключаю что это была моя чисто индивидуальная реакция ;))

    Никаких стрептоцидов и сульфаниламидных, они с новокаином несовместимы.

    *
    И немножко о необходимом:
    Раз в пять лет каждый водитель должен проходить осмотр у хирурга, терапевта, нарколога, невролога, отоларинголога, окулиста и психиатра. Медосмотр отнимает много времени и денег. Не мудрено что появился сервис, позволяющий купить медицинскую справку для ГАИ быстренько и без хлопот. Справку дают настоящую, и вносят данные о ней во все положенные инстанции. Народ уже хорошо знает номера телефонов: (495) 776-09-70; 812-313-23-64. Ежедневно с 09:00 до 21:00.
  • Рубрики:  Здоровье

    Детский осенний беретик

    Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 01:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения ГолубкаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Детский осенний беретик

    Эта запись у меня была опубликована 09-09-2008 16:26 , но запись практически осталась не востребована. Зато в дневниках успешно гуляет скопированная версия. Я не настаиваю, но прошу всех тех, кто уважает чужой труд указать моё авторство. Заранее благодарю!

    Вот тут он разбирается детально, ведь уже пора вязать!!! http://stranamasterov.ru/node/93246

     (635x593, 199Kb)
     (584x559, 98Kb)

    Метки:  

    Прихватки и закладки

    Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 01:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Прихватки и закладки.











    остальное можно посмотреть здесь http://www.stranamam.ru/post/1654620/

    Рубрики:  Вязание/Вязание для дома

    Пуловер

    Вторник, 06 Декабря 2011 г. 23:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения Евпраксия_АнАтоль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пуловер

    1320645783_vog6 (525x700, 214Kb)

    Читать далее
    Рубрики:  Вязание/Кофточки, свитера, пуловеры

    Жакет с узором "косы"

    Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 22:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Жакет с узором "косы" (спицы)

    Модель DROPS Design с описанием на русском языке

    Описание опубликовано в журнале "Мастерица"

    Рубрики:  Вязание/Кофточки, свитера, пуловеры

    Запеканки на любой вкус

    Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 22:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Кулинария/Закуски

    Метки:  

    85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок

    Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 22:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок


    http://www.domsovetof.ru/_pu/12/18950420.jpg


    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Мясо

    Салат «Красная шапочка»

    Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 21:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат «Красная шапочка»

    Привет всем, кто заглянул на эту страничку! Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салатик! С сайта say7.info, автор Марисанна 
    Ингридиенты:

    • 300гр куриного филе
    • 200гр шампиньонов(у меня 1 банка 400гр вместе с рассолом консервированных)(или других грибов,я использую иногда маслята или рыжики)
    • 150ГР соленых или маринованных огурчиков
    • 200гр сыра (у меня "Российский")
    • 1 большой или 2 маленьких помидора
    • Майонез
    • Приготовление:

    1 слой: куриное филе отварить в подсоленой воде (20 минут после закипания), нарезать небольштими кусочками и выложить на дно салатника, 

    сверху покрыть майонезной сеточкой
    2 слой: шампиньоны отварить (если консервированные, немного поджарить на сухой сковороде, чтобы вышла лишняя влага), порезать, выложить на куриное филе, покрыть майонезной сточкой

    3 слой: огурчики порезать, выложить на грибы

    покрыть майонезной сеточкой
    4 слой: сыр натереть на крупной терке, выложить на огурчики, покрыть майнезной сеточкой

    5 слой: помидоры порезать кубиками, выложить на сыр

     

    Серия сообщений "Салаты":
    Часть 1 - Салат с лисичками и авокадо
    Часть 2 - Салат «Красная шапочка»
    Часть 3 - Папин салат. Просто, но вкусно!
    Часть 4 - СОЧНАЯ ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ ВИТАМИННОГО САЛАТА ЗА СЕМЬ ДНЕЙ
    ...
    Часть 7 - Легкий салат с йогуртом
    Часть 8 - На новогодний стол - салат Дракончик
    Часть 9 - Новогодний салатик Немо
    Рубрики:  Кулинария/Салаты

    Метки:  

    Узоры из лицевых и изнаночных петель

    Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 00:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения Martta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Вязание/Узоры,схемы,мотивы

    Магия чисел

    Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 00:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Магия чисел

     (324x180, 53Kb)

    С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие вокруг нас события, преумножать удачу и любовь, убавлять неприятности . Не верите? Попробуйте сами!

    Ускоряем–замедляем

    Если вам нужно ускорить тот или иной процесс (например, вы опаздываете на работу, а транспорта, как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось, а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про себя как можно чаще: «двадцать». 2 умножит ваши усилия, а 0 сведёт на нет силу противодействия.
    Если вам, наоборот, нужно замедлить тот или иной процесс (например, ребёнок сообщил вам, что намерен срочно жениться, а в ваши планы это не входит), повторяйте про себя: «четыре». 4 – это квадрат, самая устойчивая фигура. Именно она станет задерживать, замедлять действие. Кроме того, у квадрата все стороны равны, так что куда ни кинешься, везде одно и то же – устойчивость и замедление.

    Прибавляем–убавляем

    Если вам необходимо прибавить что-то (например, количество купюр в кошельке или количество поклонников), представьте себе это и повторяйте: «семь плюс один». 7 – число таинственного действия, 1 – число цели и энергии, ну а 8 (7+1) – число бесконечности.
    Если же вам нужно нечто убавить (например, собственный вес), представьте себя стройной и повторяйте: «десять минус один». Но в этом случае будьте готовы к переменам: 10–1=9, а 9 – число перемен.

    Строим–разрушаем

    Если вам необходимо построить или восстановить что-либо (новый дом, отношения с шефом или любимым человеком), представьте это нечто и повторяйте: «сорок сороков». Помните, как величалось в старой Москве невиданное множество церквей? Именно так, магически: сорок сороков. Так что говорите «сорок сороков» и то, о чём вы поведёте речь, преумножится до бесконечности.
    Если же вам, наоборот, нужно нечто разрушить, вы должны представить себе это нечто и произносить про себя: «сорок четыре». Во-первых, эти цифры внешне похожи на два разряда молнии. А во-вторых, наложение одного квадрата (4) на другой квадрат (4) дробит всякую устойчивость на части, ведь углов становится восемь, а 8 – число бесконечности. Вот и выйдет дробление до бесконечности – в пыль.

    Счастье и время

    Если вам не хватает счастья, удачи, лёгкости, повторяйте: «двадцать один». Между прочим, если подсчитать нумерологическое значение слова «счастье» (то есть сложить буквы в их цифровом исчислении), то тоже
    выйдет 21!
    Если вам не хватает времени, повторяйте про себя: «девяносто один». 9 – перемена, 1 – самая быстрая цифра. Кроме того, 1 – начало, 9 – конец, то есть полный охват временного цикла. Вот и выходит, что 911 – вовсе не случаен, да и пользуются им не только как номером спасения. Маги знают, что 911– это ещё и номер вселенской канцелярии – той самой, где на всё отводится своё время.

    http://vr.wyksa.ru



    Серия сообщений "НУМЕРОЛОГИЯ":

    Часть 1 - Карты Ленорман. Нумерология личности.
    Часть 2 - Нумерология. График жизни 0.2
    ...
    Часть 11 - Гадание по электронным часам...
    Часть 12 - Нумерология и камни
    Часть 13 - Магия чисел
    Часть 14 - Нумерология и брак
    Часть 15 - Критические числа
    ...
    Часть 36 - Нумерология и здоровье
    Часть 37 - Тайные коды доступа к личности человека
    Часть 38 - Сорвать джекпот. Как выиграть в лотерею




    Серия сообщений "- разное":

    Часть 1 - Знаки на теле человека
    Часть 2 - 12 волшебных дней года
    Часть 3 - Гадание по электронным часам...
    Часть 4 - Магия чисел
    Часть 5 - Магическая секунда
    Часть 6 - Волшебная вода
    ...
    Часть 19 - Кое-что о цифрах
    Часть 20 - Тайные коды доступа к личности человека
    Часть 21 - 9 подсолнухов для удачи




    Серия сообщений "- коррекция судьбы":

    Часть 1 - Обряд на коренные изменения судьбы
    Часть 2 - Магия чисел
    Часть 3 - Интенсивный курс отработки родовой кармы
    Часть 4 - Система лёгкой жизни. Ключи - пароли.
    ...
    Часть 12 - Ритуал «Синяя звезда»
    Часть 13 - Кое-что о цифрах
    Часть 14 - Способ снятия негатива «Солёная ванночка для ног»


    Рубрики:  Интересное

    Черный ажурный шарфик

    Суббота, 03 Декабря 2011 г. 23:53 + в цитатник
    Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Черный ажурный шарфик

    http://www.invitemaster.ru/go/WWH2RMA0ZR9CWBG1320919243


    Потребуется хлопковая пряжа -300 граммов и крючок №3.

    Связать цепочку из 15 воздушных петель и + 3 воздушные петли для подъема.

    Второй ряд вяжется по схеме ниже столбиками с одним накидом.

    Когда первых два ряда связано, то начинаем вязать отдельно каждую ажурную «ракушку» по схеме, которую вы видите выше. Таким образом, у вас должно получиться с каждой стороны по 11 ажурных «ракушек».



    Серия сообщений "Шарфы и палантины":

    Часть 1 - Белоснежная шаль
    Часть 2 - Палантинчик-воротник
    ...
    Часть 45 - Оригинальная вязка крючком-чешуйки
    Часть 46 - Шаль-платок
    Часть 47 - Черный ажурный шарфик




    Серия сообщений "Черный":

    Часть 1 - Ажурное болеро
    Часть 2 - Элегантный черный жилет с листьями
    ...
    Часть 8 - Болеро
    Часть 9 - маленькое черное платье
    Часть 10 - Черный ажурный шарфик


    Рубрики:  Вязание/Шапки, шарфы


    Поиск сообщений в Лилия_Шаповал
    Страницы: 112 ... 32 31 [30] 29 28 ..
    .. 1 Календарь