Ленивые голубцы

 

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Недавно моя читательница Аня просила приготовить голубцы. Пока времени повозиться с полноценными голубцами нет, поэтому делюсь рецептом ленивых.  Это сравнительно быстрое, доступное и простое блюдо. Настоящие голубцы будут через недельку.

Ингредиенты:

600 г мясного фарша (я использую свиной)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу

Для соуса:

небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу

Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.

Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности.

Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.

Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.

Заливаем этим соусом голубцы.

Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут.

Приятного аппетита!

 

Открытые пирожки с сыром и зеленью

Я очень люблю кефироное тесто на соде за его простоту. быстроту приготовления...и за то, что его можно не только жарить, но и печь в духовке.

Читать далее...

Красное вино помогает бороться с раком груди


Что такое вино – объяснять не нужно. Уже долгие годы не утихают споры о том, полезно оно или вредно, и сегодня существует профессиональное заключение медиков, что благотворно на организм влияет белое вино, в то же время всем известны полезные свойства красного вина. Но при употреблении этого напитка должна чётко соблюдаться мера, иначе польза превращается во вред, во много раз преумноженный. Исследование, проведённое учёными из разных именитых университетов Италии и США, показало ошеломительный результат, подтверждающий медицинские догадки, существующие ранее.

Вино из черноплодной рябины

Согласитесь, что многие из нас считают черноплодную рябину, которая растет неприхотливо и повсеместно, второсортной ягодой, абсолютно безвкусной и не находят ей применения в домашних заготовках, да и варенья, джемы из нее не пользуются популярностью. Но есть одна область кулинарии, где черноплодка становится истинной царицей — виноделие. Вино из черноплодной рябины часто называют «женским», потому что слабый пол его особенно ценит в праздники, да и созревает оно у меня аккурат к самому главному празднику- Новому Году.

Лично я эту ягоду люблю в двух видах.
Варенье из неё с вишневыми листиками и вино из черноплодки.
Готовлю этот напиток уже много лет, так что и вы успевайте, если хотите порадовать своих близких необычным напитком в праздничную ночь.

4 стакана ягод
3 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана водки.

Ягоды засыпаем в ТРЁХЛИТРОВУЮ банку.
Из сахара и воды варим сироп, немного остужаем и теплым заливаем ягоды в банке.
Где-нибудь через час, когда совсем остынет, доливаем водку и, если осталось место, дополняем банку кипяченой холодной водой до самого верха.
Всё.
Убираем в прохладное место до Нового года.
А в Новый год гости ни за что не верят, что вино самодельное.

Народные средства при воспалении десен, стоматите, пародонтозе.

Средства народной медицины эффективно используются для облегчения состояния больного при воспалительных процессах в ротовой полости - пародонтозе, гингивите, стоматите. 

10 г измельченных корней алтея запарить 1-м литром кипятка и настаивать в течение 6-ти часов. Использовать для полосканий несколько раз в день. Противовоспалительный эффект.

15 г корня аира запарить 1-м  стаканом кипятка. Процедить и прополоскать полость рта. Эффективно в борьбе с кровоточивостью десен.

10 г зверобоя залить 1-м стаканом кипятка и упаривать на небольшом огне до половины объема. Отвар процедить. Смазывать десны.

Листья щавеля измельчить. 2 ст. л. .заварить в 1-м стакане кипятка и использовать для полосканий рта. Дезинфицирующий эффект и укрепляющее действие.

1 часть свежего сока хрена развести 10-ю частями кипяченой воды и полоскать полость рта 3 р. в день.

2 ч. л. сока алоэ необходимо растворить в 1-м стакане воды и полоскать полученным раствором ротовую полость 3 р. в день.

2  ч. л. березовых почек запарить в 1-м стакане кипятка. Настой тщательно процедить и использовать для полосканий рта. Противовоспалительный эффект. 

Воспользовавшись уникальной возможностью от туроператора "Мосинтур" приобрести недорогие авиабилеты мюнхен и заказать онлайн тур в столицу Баварии, вы обеспечите шикарный отдых своей семье! Познайте планету Земля, удивляясь, восторгаясь, поражаясь ее неповторимыми видами! Экскурсионный тур - лучший отдых!

Упражнения от мимических морщин

Только представьте себе наши лица без мимики - они стали бы похожи на маски! А мы, женщины, потеряли бы свое главное оружие в борьбе за мужчин - кокетство.

Однако, наша богатая мимика может дать небольшой побочный эффект - мимические морщины. Печальная новость, но не фатальная! Ведь с морщинами можно бороться с помощью упражнений для лица.

Как это действует? А так - специальные упражнения для лица от морщин дают нагрузку лицевой мимической мускулатуре. Да-да! На нашем лице тоже есть мускулы и их можно не только тренировать, но и даже "накачать", вплоть до изменения формы лица!

Читать далее:  Упражнения для лица от морщин

Вязание, палантин из Mezginiu pasaulis 2008_06 Skraistes

 

"Читать далее"

Шляпка

Сливочные облака

Для бисквита:3 яйца,50г сахарного песка,1 ч.л. лимонного сока,0,5 чайной ложки соды,75 г муки

Для желе:350 мл. сливок 35%,250 гр. сахарной пудры,250 мл. виноградного сока,2 пачки желатина по 10 гр.,орехи

Взбейте яйца с сахаром до образования пены. Муку просейте в яйца и ложкой аккуратно перемешайте снизу вверх. Погасите соду лимонным соком, введите в тесто и снова осторожно перемешайте, чтобы тесто не осело.
Перелейте тесто в разъёмную форму и выпекайте бисквит при 180 градусах 20 минут. Достаньте корж из формы и дайте хорошо остыть.(лучше будет приготовить бисквит заранее и дать ему отстояться один день в холодильнике.)После остывания, разрежьте бисквит на два коржа.Желатин залейте водой, оставьте на 10 минут для набухания, затем разогрейте на огне, не доводя до кипения. Сметану взбейте с сахарной пудрой миксером. Залейте половину желатина в сметану, оставшуюся половину в сок.Застелите форму пленкой. Выложите в неё корж бисквита, пропитайте его любым сиропом. Когда сок с желатином начнёт слегка застывать, вылейте его на бисквитный корж. На желе из сока выложите второй корж. И сверху залейте сметано - желатиновой смесью. Оставьте форму с тортом в холодильнике на 3-4 часа.После застывания аккуратно извлеките торт из формы, посыпьте орехами или украсьте по своему вкусу.

Шоколадное печенье с орехами

Сливочное масло - 250 г,Сахар - 125 г,Яйцо - 1 шт.,Мука - 300 г ,Соль - 1/2 ч. ложки,Какао - 3 ст. ложки,Фундук - 200 г,Шоколад сливочный - 50 г

На медленном огне в кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте соль, сахар, тщательно перемешайте. Смешайте яйцо, муку, какао, растопленное масло.Очищенные от скорлупы орехи положите в кухонное полотенце, сверните его жгутиком и в течение 5 минут покатайте по столу. Таким образом вы очистите орехи от шелухи. Очищенные орехи измельчите в блендере, добавьте к тесту и тщательно перемешайте до получения однородной массы.Сформируйте из полученной массы печенья круглой формы. Выложите их на пищевую бумагу и уберите на 2 часа в прохладное место.Разогрейте духовку до 250°. Выложите на противень печенье и запекайте в духовом шкафу 6-7 минут. Выньте из духовки и дайте остыть.Поломайте шоколад на кусочки и положите в огнеупорную миску. Поставьте миску на маленькую кастрюлю с кипящей водой. Дно миски не должно касаться воды, иначе шоколад перегреется. Растопите шоколад до однородной массы. Как только он будет готов, полейте сверху печенье.

Целебный бальзам

Время приготовления – 10 мин + 1 месяц

1 л водки,8-10 листьев смородины черной,10-15 листьев малины,5 листьев вишни,4 листа подорожника,2 листа мать-и-мачихи,4 веточки зверобоя,3-4 веточки мяты,горсть липового цвета

Все травы вымойте и хорошо просушите.Сложите все в стеклянную банку и залейте водкой, накройте марлей и поставьте в темное место на 2 недели.Настой процедите через 2 слоя марли, перелейте в бутылки и оставьте в холодильнике снова на 2 недели.Эта настойка помогает при простуде и усталости, дневная норма - не более 30 мл. Можете добавлять в кофе или чай для вкуса по 1 ст. л. настойки.

Торт “Наполеон”

http://lana.moskalyuk.com/recipe/3334

Торт с грецкими орехами

Для теста=100 г пшеничной муки,100 г сахарного песка,3 яйца,50 г какао

Для начинки=100 г измельчённых грецких орехов,300 г сливок,80 г сахарного песка,10 г желатина

Для глазури=100 г сахарного песка,50 г какао,50 г воды

Замешиваем основное бисквитное тесто вместе с какао и приготовим три коржа. Сделаем крем. Взобьём сливки и сахарный песок, а затем добавим разведённый желатин. Продолжаем взбивать до однородной массы.
Обмажем поверхность коржа кремом, посыпаем измельчёнными грецкими орехами. Теперб накрываем вторым коржом, добавим крем, орехи и третий корж. Приготовим шоколадную глазурь. Ставим на медленный огонь ковш с водой и сахарным песком, помешиваем до полного растворения сахара. Добавим порошок какао и перемешаем до однородной массы. Слегка охладим. Обмажем верхний корж шоколадной глазурью.Сбоку корж обмажем кремом и посыпаем грецкими орехами. Сверху торт, с помощью кондитерского мешочка, украшаем кремом. Торт с грецкими орехами готов.

Ароматные пончики


400 гр муки, 100 мл апельсинового сока, 100 мл молока, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, 40 г сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, цедру от 1 апельсина.

Добавить апельсиновый сок, молоко, масло, сахар и апельсиновую цедру в кастрюлю на огонь до того, как растопится масло и сахар (если смесь слишком горячая оставить, чтобы она охладилась, чтобы не повредить тесто). Просеять муку и смешать с дрожжами, а затем сделать отверстие в середине, добавить туда яйцо и смесь. (теплую). Замесить хорошо все, а потом оставить на один час. Когда тесто поднимется растянуть его толщиной 1 см и с помощью круглой формы (это может быть чашка, стакан), вырезать круги. После того, как мы вырезали пончики оставить их еще на 20-30 минут, затем обжарить в горячем масле с обеих сторон. Готовые пончики положить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла. Посыпать их сахарной пудрой.

Красивый комплект для девочки.

Читать далее...

Бисквитный рулет


http://lana.moskalyuk.com/recipe/1287

ПЛАТЬЕ ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ ОТ НАРНИИ

Автор Maskadom с сайта Страна Мам. Сязано по мастер-классу от Нарнии

Читать далее...

Без заголовка

Желатин и суставы

Желатин и суставы
Рецепт такой - покупаете в любом продуктовом магазине 150г (на
курс) обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером в четверть
стакана ледяной воды насыпаете две чайных ложки без верха(примерно
5г),размешиваете и оставляете до утра. Смысл в том, что так он
набухнет и растворится в желе за ночь. Утром выпиваете натощак,
добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто
теплой). Действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся
на боли в ногах, спине, шее - их перестает замечать! Курс - месяц,
через год повторить. Это способ восстановить "смазку" в суставах, а от
нормальных суставов зависит и нормальная работа многих органов
(связано все в теле)

Торт "СВЕЧА" - сладкая романтика.МК.рецепты

 

Читать далее...

ШАПОЧКА ДЛЯ ДЕВОЧКИ КРЮЧКОМ.

ДАЛЕЕ >>>