Имеются различные блюда, где одновременно используются творог и курага. В данном рецепте я также использую их в комплексе. Мне нравится это сочетание. 

Ингредиенты:

Творог – 500 гр.

Яйца – 3 шт.

Сахар – 0.5 стакана

Соль

Мука – 12-13 ст.л.

Ванилин – на кончике ножа

Корица – на кончике ножа

Курага – 150 гр.

Растительное масло для жарки

Приготовление:  

Смешиваем: творог, яйца, сахар, соль, ванилин, корицу. Затем добавляем муку. Тесто должно быть мягким, но прилипать к рукам.

Курагу можно измельчить, а можно просто нарезать на ¼ части.

В казанке на медленном огне разогреваем масло. Из теста делаем маленькую лепешечку, на серединку кладем курагу и скатываем в шарик.  Шарик опускаем в разогретое масло и жарим до слегка коричневатого цвета. Готовые шарики на тарелочке посыпаем сахарной пудрой.