Рыба и гарнир из овощей — все сразу в одном блюде. Быстро, просто и оригинально. Всем обязательно советую ознакомиться с рецептом и обязательно приготовить.

Вам непременно понравится!

ПРОФИЛАКТИКА ОБРАЗОВАНИЯ ТРОМБОВ

Ингредиенты: 

Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу

Приготовление:



1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое. 
2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. Постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто для пельменей вручную. Мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем. 
3. Мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. Заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. Слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. Пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность.
4. «Отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. Сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается. 
5. Вырезаем круги одинакового диаметра. Из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. Скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». Часть полуфабриката замораживаем. 
6. Отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. Подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца.

Приятного аппетита!

источник

Скоро весна - пора посева и посадки холодостойких культур в теплицах и парниках. В последнее время для их обустройства вместо полиэтиленовой пленки все чаще используется укрывной материал, или агроволокно.

Но многие садоводы по-прежнему отдают предпочтение пленке. В каких же случаях используют полиэтиленовую пленку, а где применяют агроволокно?

Малина ведрами/ Как удается  теперь получать такой урожай!

Моя малина, как сорняк, лезла во все стороны,  по всему участку, заглушая все подряд, но большого урожая ягод не удавалось собрать... и тогда я сделала все вот таким образом, что сейчас просто не нараудуюсь.

С участка 10х2,5 м мы собрали 8 ведер малины, что значительно больше, чем собирают соседи. На сбор урожая с каждого куста затрачивали по 30–40 минут. Пришлось даже смастерить маленькие табуретки, чтобы удобнее было сидеть так долго на одном месте.

Малина посажена на расстоянии в ряду 70 см друг от друга, междурядья – 2,5 м. Растет она на специальной гряде шириной 70 см. Гряда огорожена кусками шифера, высота ограждения – 20 см, заглублено оно также на 20 см. Вдоль гряды сделаны валики из земли. Малина растет как бы в ложбинке, ее удобно поливать и подкармливать. 

 В нашей статье мы расскажем особенности агротехники для получения высоких урожаев.

В какой сезон высаживать, как выбрать грунт и подготовить его к посадке?

Горох относится к холодостойкому и нетребовательному растению. Высаживать его стоит в апреле, в то время как земля еще сохранила свою влажность, которая необходима горошинам для прорастания. Лучше всего под посадку выбрать солнечное место. Почва под посев гороха должна иметь рН 4-7, в кислой почве он не устойчив. Перед посадкой семян землю нужно обогатить удобрением (перегной, компост, калийное или фосфатное удобрение).

Перед посадкой гороха нужно обращать внимание на состав почвы. При наличии глинистого и тяжелого грунта семена садятся почти на поверхности.

Если же грунт более легкий, то семена закапываются по глубже. Сажают горох рядками с междурядьем в 15-20 см.Заранее на место посадки гороха установите опору (сетку, колышки) для того, чтобы, когда начнет расти он не лежал на земле, а плелся по ней. Растущий по земле горох даст скудные результаты плодов.

Отбор семян гороха для посадки

Семена гороха перед посадкой стоит проверить, чтобы не быть разочарованным во всходах. Переберите семена, выкиньте с них порченные, гнилые, битые. Оставшиеся семена положите в раствор с борной кислотой 1 грамм на 5 литров воды. Семена слегка должны набухнуть, после они достаются и в набухшем, но просушенном виде сажаются в почву. Другой вариант отбора гороха заключается в следующем.    

Чтобы сад постоянно выглядел привлекательным, цветы на клумбах должны распускаться по очереди, сменяя друг друга. Поэтому важно заранее подобрать растения с разными сроками цветения.

Мы составили для вас таблицы, которые подскажут, когда высевать цветы на рассаду и пересаживать их в открытый грунт. Ориентируйтесь на время цветения растений, чтобы ваша клумба никогда не пустовала и до глубокой осени оставалась красочной.

Чтобы сад постоянно выглядел привлекательным, цветы на клумбах должны распускаться по очереди, сменяя друг друга. Поэтому важно заранее подобрать растения с разными сроками цветения.

Мы составили для вас таблицы, которые подскажут, когда высевать цветы на рассаду и пересаживать их в открытый грунт. Ориентируйтесь на время цветения растений, чтобы ваша клумба никогда не пустовала и до глубокой осени оставалась красочной.

Безрассадные помидоры я выращиваю уже несколько лет. Результат получается неплохой даже в нашей непростой местности Сибирь, Барнаул. Уход за такими помидорами очень простой, посеял семена прямо на грядку, да и все.

http://teplicnik.ru/obustrojstvo/gryadki-v-teplice.html 

http://samozvetik.ru/blog/43541713332/Gryadki-v-teplitse-dlya-horoshego-urozhaya?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1 

Грядки в теплице из поликарбоната своими руками для хорошего урожая: размещаем их правильно и обустраиваем «подушку» В теплицах грунтового типа все овощи выращиваются на грядках, поэтому от планировки и качества грунта будет напрямую зависеть урожайность. В 2-3 яруса грядки не расположишь, что ограничивает количество высаживаемых растений. А значит, урожайности надо добиваться не числом саженцев, а уровнем ухода. И первое, что влияет на плодоношение – солнечный свет. Если грядки в теплице освещены недостаточно, то завязь будет формироваться слабо, стебли начнут вытягиваться в поисках солнца, а листья приобретут бледную окраску. Чтобы этого избежать, начните думать о расположении, обустройстве грядок и как сде лать грядку удобной еще до монтажа теплицы.

С приходом весны у дачника много забот. Начинать работы в саду нужно, как только температура поднялась выше 0 градусов. Какие работы провести в этот период?

Поможем крыжовнику стать урожайнее

Заросли все гуще, а урожай все меньше: крыжовник 

Как-то довелось быть свидетелем диалога двух дачниц. «У меня на ягодной плантации такие шикарные кусты, – хвалилась одна. – Прямо не кусты, а целая роща! Вот только ягод мало дают. Сорта, что ли, плохие». «Скорее всего, – согласилась ее «коллега». – У меня та же история – растут прекрасно, а урожая – один пшик». 
И таких историй можно услышать тысячи. Однако дело тут вовсе не в сортах. Хотя бывают, конечно, не очень урожайные экземпляры, но не до такой же степени, чтобы «один пшик». Проблема в другом – за растениями неправильно ухаживают. 
Поэтому давайте разложим эту проблему по пунктам и определим, как исправить ситуацию.

Как вырастить крупный лук, мой личный опыт!

Наконец-то и я могу давать советы по выращиванию овощей. Выращиваю, в основном все овощи, начиная с редиски и, заканчивая маленькими китайскими дынями. Их семена случайно дали на сдачу. Теперь уже второй год у меня созревают 8-10 дынек. Но основное внимание уделяю  выращиванию  лука, чеснока, моркови, кабачков ,огурцов, томатов, перцев, Хочу поделиться своим опытом выращивания лука.  Лук вырастает очень крупный, а так как в нашей семье мы употребляем его в небольшом количестве: прокручиваю его в мясо, делаю поджарку, заправку, мариную,консервирую, то иногда для заправки супа одной головки бывает лишней, приходится разрезать на части.

Так в чем же секрет крупного лука? С одной грядки получаю большой урожай лука-репки и огромное количество зеленого пера. До следующего урожая мне его хватает с лихвой, причем делюсь с друзьями. Лук сладкий, сочный и абсолютно здоровый.

Вот мой секрет! У Вас тоже получится, возьмите на заметку!

КАК СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ МАЛИНЫ БЫЛО ОООЧЕНЬ МНОГО???

 Совет первый по уходу за малиной - шпалера

Малину надо обязательно выращивать только на шпалере, это доказано опытом миллионов.
При посадке ровными рядами, при установке столбов и проволоки ваша малина каждый год способна давать в 6-8 раз больше ягод и при этом вы получаете максимально возможное качество ягод.