Не знаю, как Вы, а я только вчера впервые узнала о существовании такого китайского элитного чая, который называется связаный или вязаный чай. Это ж до чего додумались китайцы, они из листочков разных сортов чая(белого, красного, ...) вручную связывают небольшой шарик, который в горячей воде раскрывается ввиде большого  красивого цветка, как живой получается. Читала, что заваривать такой чай надо в прозрачной посуде, чтоб видеть это распускающееся чудо, обязательно чтоб никуда не спешили и насладились зрелищем. Одно только не пойму как его правильно заваривать, так как одни пишут, что сначала кладут шарик вязаного чая, а потом заливают кипятком, а другие, что надо наоборот - сначала кипяток, а потом шарик. Когда я смотрела это видео, и еще не знала даже как этот чай называется, то не могла понять что происходит, даже жаль цветка было))) Вот такая я невежда) Уверена, что не одна такая)