Слоеный пирог с курицей - тесто очень хрупкое, много начинки - это важно, потому что очень уж вкусно! |
Сытный ароматный пирог с тончайшим слоеным тестом из книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису».
|
Суперкулич, не требующий сверхусилий |
Приготовление пасхальных куличей всегда казалось мне занятием запредельно сложным. А еще меня смущал размах – приличные хозяйки ставят тесто ведрами и посвящают ему целый день. Поэтому куличи я сама никогда не пекла: слишком велик был риск потратить немало времени и сил на то, чтобы убить гору прекрасных продуктов. Но год назад мне попался рецепт бриоши, который шел вразрез со всем, чему нас учат не только опытные бабушки и мамы, но и умные книги по выпечке.
|
Три домашние SOS-маски, когда надо быстро-быстро омолодиться |
Рецепты, которые имеет смысл приберечь для особых случаев, так как слишком часто их применять точно не стоит, чтобы кожу фитоэстрогенами не избаловать или слишком уж садистским обращением не шокировать.
|
Неприлично вкусный венский торт-пирожное "Кардинал" - восхитительно нежно, в меру сладко и слегка кофейно |
Это очень простой и легкий в приготовлении торт-пирожное. Как и положено быть блюду достойному быть любимым у кардинала, неприлично вкусное. Нежное, как невесомое облачко, с разными текстурами, с мягкостью и тягучестью меренги, ванильной ноткой пышного, сочного бисквита, пропитанного кофейно-ромовым ароматом крема. Вроде составляющих много, но готовить гораздо быстрее и проще, чем обычный бисквитный торт. Это точно из любимой серии "все гениальное просто". Очень просто! А выглядит по ресторанному, даже у таких "мастеров" декорации, как я. Короче, тут можно даже не изобретать велосипед, придумывая как декорировать. Не надо. Просто готовим, собираем, посыпаем сахарной пудрой, как того требует рецептура и подаем... Лучшее враг... он и так совершенен! Угощайтесь на здоровье!
|
Когда ваша выпечка на грани с искусством |
|
Курица в яблочном соусе: готовим дома как в ресторане |
Ужин или обед за 30 минут! Нежная куриная грудка с рисом и ароматным яблочным соусом - украсит ваши будни и порадует в выходные. Затратив всего 30 минут вы получите блюдо, достойное ресторанного меню. Рекомендую!
|
Хрустящее и вкусное печенье на пиве |
Ингредиенты:
Мука — 2 кружки (объемом 200 мл)
Маргарин — 1 пачка (200 г)
Пиво — 0,5 ст.
Приготовление:
1. Порубить маргарин с мукой ножом, в крошку, затем немного растереть руками и когда масса превратится в мелкую легкую крошку, влить пиво постепенно, может быть все и не потребуется, замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.
2. Достать тесто, раскатать его в пласт шириной 3-4 мм и вырезать печенюшки формочками или нарезать тесто ромбиками. Обмакнуть каждую печеньку в сахар, плотно прижав, и на противень на силиконовый коврик.
3. Выпекать в духовке на 220 гр. примерно 25-30 минут до зарумянивания.
Вкусное, хрустящее печенье готово, с минимальными затратами сил и продуктов, приятного семейного чаепития!
|
Самый вкусный и универсальный карамельный крем |
Попробуйте приготовить карамельный крем. Его легкий вкус и нежность покоряют с первого раза. Таким кремом можно промазывать коржи, использовать его в качестве начинки для пирожных. Также он подойдет для украшения готовых изделий. Да и чего греха таить, его можно кушать как самостоятельно блюдо!
|
Мокрый торт со сметанным кремом |
Состав:
сгущенное молоко -1 банка (370 г.);
сливочное масло - 50 гр.;
мука пшеничная - 250 гр.;
кефир - 100 мл.;
разрыхлитель - 10гр.
пропитка: 250 мл. воды + 2 ч. ложки меда;
крем: 400 гр сметаны, 80 гр. сахарной пудры, 1/3 ч.л.ванилина.
Взбить сгущенное молоко с растопленным сливочным маслом. Добавить в теплый кефир разрыхлитель. Перемешать и влить в сгущено-масляную массу. Просеять муку, чтобы насытить её кислородом. Порциями добавить муку в жидкую часть теста, постоянно размешивая до однородной консистенции (как густая сметана). Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа (проверять на готовность деревянной палочкой).
Готовый корж остудить и разрезать на три части. Удобнее всего это сделать ниткой. Разложить на отдельные тарелки и пропитать все коржи сиропом (поливать сиропом равномерно).
Для торта взбить предварительно отвешенную (дегидрированную) сметану (это такой прием для удаления влаги - видео ниже), сахарную пудру и ванилин.
|
Торт “Птичье молоко” со смородиной: шоколадный бисквит, и суфле, и смородинка! сочетание бомбезное! |
|
Как сделать вкуснейшее мороженое дома |
|
Попеченим: вкуснейшее постное печенье с отрубями и клюквой |
Постное печенье с отрубями и вяленой клюквой разнообразит постный стол. Вкусная и полезная выпечка. В процессе приготовления использовала обычное растительное масло. Рекомендую использовать масло грецкого ореха Biolio.
|
Закусочный пирог "Необыкновенный" - съедается до крошки |
Закусочный пирог с сырками и луком. Это вкуснейший вариант несладкой выпечки, помню раньше мама пекла такой пирог даже на праздники, так как он пользовался огромным спросом. Еще интересно, то что он в холодном виде становится на вкус просто божественным.
|
Шикарное Горячее Блюдо на Праздничный Стол - Мясной Торт |
|
Кокосовое пирожное с шоколадом и повидлом |
Для приготовления вам потребуются:
На 8 штук:
белый шоколад - 50 г
тёмный шоколад - 50 г
яйца — 2 шт
сливочное масло - 100 г
сахар - 75 г
мука - 50 г
кокосовая стружка - 100 г
повидло (абрикосовое) - 150-200 г
ваниль или ванильный сахар
Способ приготовления:
|
Необычный Хачапури с Сыром или Закусочный Чизкейк- вкусный пирог по грузински! |
Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Необычный вариант хачапури, который однозначно стоит попробовать. Это невероятно вкусно!!! Пирог пользуется большой популярностью из-за своего необыкновенного вкуса - очень удачное сочетание теста и сыра, это так вкусно, особенно когда выпечка еще теплая.
|
Делаем из шикарного джема вкусный и полезный МАРМЕЛАД на АгАр-АгАрЕ!! |
Зачем покупать мармелад "со вкусом" клубники, если всего за полчаса можно приготовить вкуснейший натуральный мармелад из клубники (и не только), имея всего лишь джем и немного агар-агара? Хотите узнать, как? Заходите и посмотрите на результаты моих кулинарных экспериментов.
|
Пирог с клюквой от Дарьи Донцовой - ничего особенного, но просто и вкусно |
Это рецепт поклонницы творчества Донцовой вряд ли оставили без внимания. Для тех, кто захочет освежить в памяти оригинальный текст, напомним, что автор разместила его на страницах книги "Маникюр для покойника".
Главные героини известной писательницы обычно плохо разбираются в кулинарии и с неохотой занимаются домашними делами. Однако на страницах одного из детективов продавщица рассказывает рецепт потрясающе вкусного ягодного пирога. Поклонницы детективного жанра, конечно же, не смогли устоять и немедленно воплотили его в жизнь. Уже несколько лет пирог с клюквой от Дарьи Донцовой пользуется огромной популярностью, а его описание часто мелькает на страницах различных сайтов и форумов. Какие ингредиенты нам понадобятся для этого сладкого десерта?
Перед вами полный список:
|
Эффективная турецкая маска от глубоких морщин и для выравнивания кожи |
Ароматные специи и густые масла — основа для восточной косметики. Турецкая маска для лица поможет в уходе за зрелой кожей, скорректирует глубокие морщины, сделает кожу бархатистой и свежей. Компоненты средства найдутся на любой кухне и в ближайшем магазине. Больше всего рецепт напоминает какую-то выпечку, но не надо думать, что он не эффективный. В составе – только натуральные густые сливки или молоко, немного корицы и витаминов, а также пищевая сода и мед.
|
Очень вкусная свинина по-китайски в соусе – пошаговый фото рецепт |
|
