-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в цве-точек

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2010
Записей: 7356
Комментариев: 113
Написано: 7532





Сливочный торт сырник аля чизкейк

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный торт сырник аля чизкейк

8c498d34c3f9a0191215f14f109f28ec_2075362_xxl (685x457, 65Kb)

Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается не высокой стоимостью.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  выпечка/торты

Цветной куриный террин под сырной шапочкой из курицы с оливкам

Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветной куриный террин под сырной шапочкой из курицы с оливками

Курино-творожные ломтики с эффектными цветными «шашечками» и оливками не только красивы – это очень вкусное, лёгкое и полезное блюдо. Дамы будут в восторге!


Chicken-Terrine (700x525, 311Kb)

Chicken-Terrine- (700x525, 297Kb)
 

Цветной куриный террин с оливками – блюдо французской кухни. Это что-то среднее между мясным паштетом, запеканкой и рулетом. Террин часто называют мясным хлебом из-за формы, в которой он традиционно запекается. Получается вкусная мясная «буханочка», которую удобно нарезать на ломтики.
 
Террин можно предложить гостям и в качестве закуски, и как основное блюдо.
 
В этом рецепте за счёт чередования цветных полос террин выглядит в разрезе очень ярко, празднично. Такое блюдо станет хитом на любое домашнее торжество!

132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  кулинария

торты

Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 21:20 + в цитатник


Понравилось: 25 пользователям

Чистка лица мукой и сахаром — омоложение, отбеливание и увлажнение

Пятница, 03 Мая 2019 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистка лица мукой и сахаром — омоложение, отбеливание и увлажнение

Можно ли хорошо очистить кожу без помощи профессиональных косметологов? Этот вопрос интересует всех. Ответ вас порадует – в дорогой салон бежать не обязательно. Простые домашние процедуры действительно эффективны. Главное – освоить правила выполнения и строго их соблюдать. Следуйте простым рекомендациям и ваши усилия полностью оправдаются. Лицо засияет здоровьем и ухоженностью.


chistka-litsa-mukoj-i-saharom (700x450, 183Kb)

0_bb607_c3968e7c_S (142x100, 20Kb)
Рубрики:  косметичка

Нереально вкусный сметанник без замеса теста

Четверг, 02 Мая 2019 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусный сметанник без замеса теста

Сегодня готовлю очень вкусный и очень быстрый по приготовлению пирог-сметанник без замеса теста...



146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  выпечка

Пирог "Разноцветные кружева" - вот пирог , так пирог- просто загляденье!

Четверг, 02 Мая 2019 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Разноцветные кружева" - вот пирог , так пирог- просто загляденье!

Рецепт: Пирог Разноцветные кружева
 

Рецепт этого пирога давно ждал своей очереди в моей копилке. Привлек он меня красивым срезом, на котором видны завитки разноцветных начинок. Начинки можно разнообразить по своему вкусу.


0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  выпечка

Идеальнaя глазурь для пacxaльныx куличей без яиц

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальнaя глазурь для пacxaльныx куличей без яиц

Глaзуpь для кулича
ИНГРЕДИЕHТЫ

0,5 ч. л. желaтинa
3 cт. л. вoды
100 г сахapa

ПPИГOТOBЛЕHИЕ
Рaствopи желaтин в 1 ст. л. гopячей вoды. Пoмешивaй, покa oн не cтaнет пpoзpaчным.

Cмешaй в кaстpюле 2 cт. л. воды и 100 г саxаpа.
Пoдогpевай cиpoп, поcтояннo помешивaя. Дoведи до кипения, чтoбы cахap полнoстью pаствoрился.

Добaвь pаствopенный желатин в cиpoп. Чaстo помешивая, дай мacсе ocтыть.
C пoмoщью микcеpa взбей cиpoп c желaтинoм до упpугoй белoй пены.
глазуpь для куличa без яиц c желатинoм

Hемедленнo нанеси помaдку нa куличи, тaк кaк oнa быcтpo сxватывaетcя. Ha этoм же этапе украcь кoндитерcкoй пpиcыпкой — пpекpасная желейнaя глазурь готoвa!

Глaзуpь c желaтинoм испoльзуетcя для мнoгиx деcеpтов: печенья, кекcoв, тoртoв, пoнчиков. Пocле выcыxания онa имеет идеaльную блеcтящую пoверxноcть, пpидaет выпечке бoгатый, тopжеcтвенный вид. Kpоме тoгo, этoт белый кpем нaстолькo вкуcный, что егo xочется еcть лoжкaми!

1 (700x414, 211Kb)

5640974_71 (150x101, 31Kb)
Рубрики:  пасха

Рассыпчатый сметанно-коричный пирог!

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассыпчатый сметанно-коричный пирог!

 


 
 
Рассыпчатый сметанно-коричный пирог! ⠀ К чашке с кофе – идеально! Фишка этого пирога – посыпается сверху штрейзелем (крошка из муки, масла и корицы с сахаром), и часть этой крошки идёт в середину пирога. На фото видна коричневая полоска на срезе. Захватываем вилочкой все слои пирога – и будет вам счастье!) .
 
Что нужно:
(форма для пирога d=23 см.) ⠀
Крошка:
Масло сливочное – 120 гр
Мука – 250 гр.
Сахар коричневый – 150 гр
Корица – 1,5-2 ст.л.
Соль – ¼ ч.л. .
 
Тесто:
Мука – 250 гр
Сахар – 100 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – ¼ ч.л.
Масло сливочное – 85 гр
Яйцо – 2 шт
Сметана – 160 гр
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л. .
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Кулич из *Венского* теста

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич из *Венского* теста

Этот рецепт венского пасхального теста мне нравится тем,что опара для  него готовится с вечера, а утром замешивается  и выпекаются куличи. Можно и утром сделать опару, а вечером напечь куличей,так что мне кажется,что этот рецепт самый легкий.И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго и со временем только улучшается.

Рецепт венского кулича:

4979645_pasha_jpg1 (620x465, 187Kb)

 

Рубрики:  пасха

Мини-булочки на сухой сковороде

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-булочки на сухой сковороде

У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же отличаются размером и способом приготовления.

булочки на сковороде
 

Готовятся до безобразия просто: прямо на сковороде без добавления масла. Духовку, кстати, для их выпекания использовать не рекомендуется: булочки выйдут не такими пористыми.

 
пресные булочки на сковороде

Быстрые булочки

Булочки, приготовленные по этому рецепту, можно использовать в качестве основы для бутербродов и просто вместо хлеба, а еще они подходят для употребления в пост!

марокканские батбуты

Ингредиенты

  • 350 г муки
  • 0,5–1 ч. л. соли
  • 250 мл воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Торт "Степка-растрепка"

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Степка-растрепка"

Торт «Степка-растрепка»
 

 

Ингредиенты:

  • мука — 380 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • сметана — 200 грамм;
  • маргарин — 250 грамм;
  • молоко сгущенное — 500 грамм;
  • масло сливочное — 200 грамм;
  • варенье — 200 грамм.

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Шоколадный торт "Баунти" для снятия стресса

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Баунти" для снятия стресса

Рецепт простого, но ужасно калорийного домашнего торта для тех, кто не боится поправиться и любит побаловать себя в выходные чем-то вкусным. 

tort-brauni63 (600x412, 224Kb) 

Кто хоть раз пробовал шоколадный торт Брауни, тот уже навряд ли забудет этот потрясающий вкус и аромат шоколада и эту нежнейшую текстуру торта. Да… от такой вкусняшки просто невозможно отказаться, этот десерт как наркотик, хочется еще и еще кусочек. Готовится пирог несложно и довольно быстро, главный же секрет Брауни – не передержать торт духовке, чтобы шоколадная начинка осталась немного влажноватой внутри.

Итак, рассказываю рецепт торта Брауни.




0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Рыба (морепродукты) в идеальном кляре - полный восторг

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба (морепродукты) в идеальном кляре - полный восторг

Очень люблю есть  и готовить рыбу в кляре.
 
Рецепты приготовления кляра я  меняю каждый раз в надежде найти идеальный. Что значит для меня идеальный кляр? Он должен быть обязательно хрустящим и непременно воздушным.  Нежным, пористым и полностью прожаренным.   И, кажется, я нашла рецепт такого кляра. Это – фантастика! Рыба в таком кляре получилась идеальной – именно такой,  какой  я всегда хотела приготовить. Оказалось, что приготовить идеальный кляр проще простого, и он не требует никаких экзотических компонентов. Только четкие пропорции.  Получается – великолепно!

1554919574_img_0004 (700x466, 251Kb)


147533830_147239602_147109848_132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
Рубрики:  кулинария

Салат “Пасхальный кулич” - необычная подача салата к празднику

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат “Пасхальный кулич” - необычная подача салата к празднику

Приближается праздник Пасхи, а значит мне пора заканчивать с постными рецептами и переходить к пасхальным рецептам. Сегодня для вас, дорогие мои читатели, от меня будет рецепт необычный, красивый и вкусный! Салат декорированный в виде пасхального кулича! Таким салатом вы можете здорово удивить своих домочадцев или гостей!
Думаю не стоит говорить, что внутрь вы можете взять свой любой любимый салат, хоть даже простое оливье, и декорировать его подобным образом. 

f645-1 (640x400, 129Kb)
У меня получилось два “кулича” как на фото, слишком большими “куличи” делать не стоит, чтобы было удобнее резать и есть. Кстати вы можете сделать и порционо — каждому гостю будет свой порциональный “куличик”. Какой бы вариант вы не выбрали, в любом случае будет вкусно, красиво и весело!
 



147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  пасха

Торт «Черный лес» (Schwarzwälder Kirschtorte) - уникальный вкус и невероятно красивый вид

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Черный лес» (Schwarzwälder Kirschtorte) - уникальный вкус и невероятно красивый вид

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками — это вкус, который ни с чем не может сравниться! Любимый десерт многих, он покорил сердца миллионов сладкоежек и искушенных гурманов! В том числе и меня.
Поэтому, увидев рецепт этого торта в книге Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день», решила, что однозначно буду его печь! Да простит меня Юлия за то, что я немного изменила процесс приготовления торта, включив вторую часть бисквита и удвоив количество вишни.


126690-ed4_wide (580x450, 205Kb)


256086-ed4_wide (580x450, 187Kb)




147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Творожная пасха с апельсиновым желе и соусом из кагора

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха с апельсиновым желе и соусом из кагора

А вот кому не просто творожную пасху, а пасху с радостным оранжевым желе и соусом из кагора?! 

b866f975 (700x386, 150Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  пасха

Торт из заварного теста с молочным кремом

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из заварного теста с молочным кремом

Торт из заварного теста с молочным кремом

Считается, что заварное тесто придумали французские кулинары, документальных доказательств этого факта нет. Легенда гласит, что его изобрел повар Екатерины Медичи и назвал произведение в свою честь – паштетом Пантерелли. Новинка королеве понравилась и приобрела всемирную известность.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

для теста:

  • мука 200 г
     
  • вода 180 г
  •  
  • яйца 6шт
     
  • соль щепотка
     

для крема:

  • молоко 400 мл
     
  • масло сливочное 200 г
     
  • сахар 100 г
     
  • кукурузный крахмал 60 г
     
  • яичный желток 6 шт
     
  • сахар ванильный 2 пачки
     

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Пасхальный кулич «Монастырский»

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич «Монастырский»

По этому рецепту готовить кулич не сложно, не слишком долго, и получается он всегда очень достойным.

Нам понадобится:

  • мука  — 1 кг
  • теплая вода — 1,5 стакана
  • молоко теплое — 2 — 3 ст. ложки
  • дрожжи живые — 50 гр
  • яйцо — 2 шт
  • сливочное масло -125 гр
  • сахар — 100 гр
  • цукаты — 100 гр
  • корица — 0,5 ч. ложки
  • кардамон -0,5 ч. ложки
  • соль — щепотка

 

Приготовление:

1. В воде и молоке развести дрожжи. Дать постоять 10 минут, чтобы они разошлись.

2. Яйца перемешать с сахаром, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло. Всыпать соль. Перемешать.

3. Добавить дрожжевую смесь в яичную, перемешать. Муку просеять дважды через сито. И постепенно ввести в полученную смесь.

4. Добавить специи и мелко порезанные цукаты. Замесить тесто.

Должно получиться достаточно густое тесто. Замешивать его лучше на ночь, чтобы оно настоялось. Накрыть его салфеткой и оставить настаиваться и подниматься.

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Творожная пасха Царская — 5 пошаговых рецептов приготовления + видео

Среда, 10 Апреля 2019 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха Царская — 5 пошаговых рецептов приготовления + видео

 

Пасха в 2019году  приходится на 28 апреля. Традиционно верующие с вечера субботы идут в церковь на всенощную службу и встречают начало христова воскресенья в храме с песнопениями. Приготовленные заранее крашенные яйца и другие пасхальные блюда батюшка освящает молитвой и святой водой.

 

Православные, кто соблюдал великий пост в течение 40 дней перед Пасхой, и питался только постными блюдами с удовольствием разговляются освященными кушаньями. Пост не считается обязательным у православных. Но на праздник все стараются кроме покраски яиц обязательно испечь куличи, или покупают готовые. В магазинах в эти дни изобилие разнообразной выпечки.

Однако, основное пасхальное кушанье не купишь в магазине. Его нужно постараться сделать самостоятельно. Мы уже разбирали несколько рецептов творожных пасок. Это блюдо и является главным украшением стола. А пасха Царская считается особенно изысканной, праздничной. Сегодня поговорим именно о ней.

 

Светлый православный праздник мы все встречаем в приподнятом настроении. И думаем о том, какие же особенно аппетитные блюда приготовить, чтобы праздничный стол порадовал наших гостей и родных.

 

Рецепт Царской заварной пасхи из творога со сливками

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Соль с коньяком перед сном - и утром морщин гораздо меньше! (рецепт вечерней маски)

Среда, 10 Апреля 2019 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соль с коньяком перед сном - и утром морщин гораздо меньше! (рецепт вечерней маски)

 

Соль, конечно же, не простая, а морская, можно даже йодированную взять. И совсем чуточку, горсть всего. Коньяка тоже не так чтобы много - половина чайной ложки, чтобы кожа тонус получила, а не сушняк словила.

Еще добавим лецитин, то есть яичный желток, и водичку какую-нибудь, волшебную.

В оригинальном рецепте рекомендуется использовать концентрированный настой лаванды и розмарина: чайная ложка каждого на 75 мл воды. Это, стоит заметить, один из вариантов знаменитого омолаживающего лосьона венгерской королевы Эльжбеты, которая им в 90 лет так омолодилась, что замуж собралась, да не смогла из двух жаждущих ее руки претендентов выбрать.
pm5oycGvrpu7 (100x55, 8Kb)
Рубрики:  косметичка


Поиск сообщений в цве-точек
Страницы: 368 ... 342 341 [340] 339 338 ..
.. 1 Календарь