В 3 л банку закладываем помидоры и заливаем крутым кипятком..Оставляем на 10-20 минут. накрытыми полотенцем.Потом сливаем воду  и делаем из нее маринад(Чуть воды добавляем)  

 МАРИНАД     

•       1 ст л соли с горкой      
•      100 г сахара                
•        60 г уксуса 9 проц    
•       2ст ложки тертого чеснока...  

        Воду кипятим.добавляем соль.сахар.в конце уксус и чеснок и сразу заливаем помидоры и закрываем крышками..

 ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ

    на 5 литровых баноК

  МАРИНАД

•   7 стаканов воды    
•    1 стакан сахара    
•   1 стакан уксуса 9 проц  
•    2 ст ложки соли с горкой          
•  5 ст ложек кетчупа Чили(если есть то кетчуп Чили Торчин продукт-украинский)    Если нет.то любой острый    

      В каждую банку заложить на дно    

•    2 зубч чеснока                                                                                                                             
•    1 гор душистого перца                                                                    
•   1 гвоздику                                                                    
•   1лист вишни.
•  .1 л смородины.
•  .1 ветка петрушки.....
• ...1 кусочек хрена длинной 5 см.
• ..1 зонтик укропа    

 На зелень положить огурцы и залить маринадом и стерлизовать банки от 9-15 минут.. и закрыть..