Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñóùåñòâóåò íåñêîëüêî áàçîâûõ ðàçíîâèäíîñòåé êðåìîâ: ìàñëÿíûå, ñëèâî÷íûå, áåëêîâûå, çàâàðíûå è ñëèâî÷íî-ñìåòàííûå.

Çäåñü òîëüêî ðåöåïòû. Íî çàòî âñå êðåìà èç ÷àñòî âîñòðåáîâàííûõ. Èíîãäà ïðèõîäèòñÿ ëåçòü â çàãàøíèêè â ïîèñêàõ ðåöåïòà òîãî èëè èíîãî êðåìà.
À çäåñü îíè âñå âìåñòå. Äàæå "ìàìèí" çàâàðíîé êðåì è "áàáóøêèí" çàâàðíîé.
ÊÐÅÌÛ ÄËß ÏÈÐÎÆÍÛÕ È ÒÎÐÒÎÂ
Âèøíåâûé òâîðîæíûé êðåì
Êðåì àáðèêîñîâûé "ìóñëèí"
Êðåì áåëêîâûé
Êðåì áåëêîâûé çàâàðíîé
Êðåì äåñåðòíûé "Êàïó÷èíî"
Êðåì äëÿ òîðòà "Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà"
Êðåì èç ðèñîâîé ìóêè
Êðåì èç ìàííîé êàøè (äëÿ òîðòîâ)
Êðåì ñ ëèìîííîé êèñëîòîé
Êðåì øîêîëàäíûé
Êðåì ÿãîäíûé æåëèðîâàííûé
Êðåì-áðþëå
Ëèìîííûé êðåì (æåëå) èç êíèãè Ìàñèëþíå
Ìàñëÿíûé êðåì íà ñãóùåíîì ìîëîêå
Îðåõîâûé êðåì
Òâîðîæíî-ïåðñèêîâûé êðåì
Òâîðîæíûé êðåì ñ îâñÿíûìè õëîïüÿìè
Òâîðîæíûé êðåì ñ êëóáíèêîé è ìåäîì
Òâîðîæíûé êðåì ñ ìåäîì è èçþìîì
Òâîðîæíûé êðåì ñ öóêàòàìè
Êðåì òâîðîæíûé ñëèâî÷íî-æåëòêîâûé
ßãîäíî-òâîðîæíûé êðåì
ÊÐÅÌÛ ÄËß ÁËÈÍÎÂ
Àïåëüñèíîâûé êðåì
Êàêàî-êðåì
Êëóáíè÷íûé êðåì
Êîôåéíûé êðåì
Êðûæîâíèêîâûé êðåì
Ñìåòàííûé êðåì
Òðîïè÷åñêèé
×àéíûé êðåì
ÇÀÂÀÐÍÛÅ ÊÐÅÌÛ
Àïåëüñèíîâûé êðåì
Çàðíîé êðåì èç áåëîãî øîêîëàäà
Çàâàðíîé êðåì áàáóøêèí
Çàâàðíîé êðåì ìàìèí
Çàâàðíîé êðåì ñ ÿãîäàìè
Êîôåéíûé êðåì
Êðàõìàëüíûé êðåì
Êðåì "Ãëÿññå"
Êðåì "Ëèìîííûé"
Êðåì "Íîâûé"
Êðåì çàâàðíîé àíãëèéñêèé
Êðåì çàâàðíîé øîêîëàäíûé
Êðåì èç ëåñíîãî îðåõà
Êðåì ìîëî÷íûé ñ êîôå
Êðåì ñ ÿéöîì
Êðåì ñëèâî÷íûé
Ìåäîâûé êðåì ñ ìàñêàïîíå
Ìîëî÷íî-âàíèëüíûé êðåì
Ìîëî÷íî-øîêîëàäíûé êðåì
Îðåõîâûé êðåì
Øîêîëàäíî-àïåëüñèíîâûé êðåì
ÑËÈÂÊÈ È ÑËÈÂÎ×ÍÛÅ ÊÐÅÌÛ
Âçáèòûå ñëèâêè
Êðåì ñëèâî÷íî-ÿè÷íûé ñ æåëàòèíîì
Êðåì ñëèâî÷íûé ñ æåëàòèíîì
Êðåì ñëèâî÷íûé ñ íàïîëíèòåëÿìè
Êðåì ñëèâî÷íûé ÿè÷íî-ìîëî÷íûé
Êðåì ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè è áåëûì øîêîëàäîì
Ñëèâî÷íûé âàíèëüíûé êðåì
Ñëèâî÷íûé êðåì ñ êëóáíèêîé èëè ìàëèíîé
Ñëèâî÷íûé ëèìîííûé êðåì
Ñëèâî÷íûé êðåì î÷åíü âêóñíûé
ÌÀÑËßÍÛÅ ÊÐÅÌÛ
Âàíèëüíûé êðåì
Êàðàìåëüíûé êðåì
Êîôåéíî-îðåõîâûé êðåì
Êîôåéíûé ìàñëÿíûé êðåì
Êîôåéíûé êðåì
Êðåì ìàñëÿíûé ñ áàíàíàìè
Êðåì ìàñëÿíûé ñ áåëêàìè
Êðåì ìàñëÿíûé ñ êîôå
Êðåì ñ êàêàî
Êðåì ñëèâî÷íî-øîêîëàäíûé
Êðåì ñëèâî÷íûé ñî ñãóùåííûì ìîëîêîì
Ëèìîííûé êðåì
Ìàñëÿíûé êðåì ñ ÿè÷íûìè æåëòêàìè
Ïðàëèíîâûé êðåì
Ñìåòàííûé êðåì
Òâîðîæíûé ìàñëÿíûé êðåì
Ôðóêòîâûé êðåì
Øîêîëàäíûé êðåì
|
Áåç çàãîëîâêà |

| Ìóêà1 ñò. | ßéöà4 øò. |
| Ñàõàð1 ñò. | Âàíèëèí |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Èíãðåäèåíòû:
Ñäîáíî-ñáèâíîé ïîëóôàáðèêàò:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ã.
Ñàõàð – 100 ã.
ßéöî – 2 øò.
Ìóêà - 140 ã.
Âàíèëèí èëè âàíèëüíûé ýêñòðàêò.
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ýòîò òîðò íóæíî äåëàòü â ñèëèêîíîâîé èëè ñòåêëÿííîé ôîðìå, ÷òîá õîðîøî âûòàñêèâàëñÿ.
Ñíà÷àëà ðàçâåäèòå æåëàòèí â õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäå 1/2(ëó÷øå áðàòü æåëàòèí ïîëîñêàìè îíè ëó÷øå ðàñõîäÿòñÿ â âîäå, íî åñëè íåò ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðàññûïíîé) è ïðèãîòîâüòå æåëå (æåëàòèí ðàçâåäèòå ñ 1ì ëèòðîì ñîêà, ÿ áðàëà ÿáëî÷íûé, ïîòîìó ÷òî îí ïðîçðà÷íûé, à ìîæåòå âçÿòü ëþáîé), çàòåì ïðèãîòîâüòå îñíîâó (ïòè÷üå ìîëîêî èëè ñîåäèíèòå ñûð ìàñêàðïîíå ñî ñëèâêàìè è æåëàòèíîì 2/1/2)è ïîäãîòîâüòå ôðóêòû.
Îñâîáîäèòå ìîðîçèëüíóþ êàìåðó. Íà÷èíàåì ñîáèðàòü íàøå òîðò- æåëå:
Ñíà÷àëà íà íèç ôîðìû íàëåéòå íåìíîãî æåëàòèíà, ïîñòàâüòå íà õîëîä íà ìèíóòó, ÷òîá æåëå íåìíîãî ñõâàòèëîñü.
ÍÀ æåëå âûêëàäûâàåì ôðóêòû, è çàëèâàåò ïîäãîòîâëåííûì æåëå, ïîìåùàåì íà õîëîäå.
Çàòåì íà æåëå âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó îñíîâû, íà õîëîä.
Ïîòîì âûêëàäûâàåì îñòàâøèåñÿ ôðóêòû è çàëèâàåì îñòàâøèìñÿ æåëå, íà õîëîä.
È ïîñëåäíèé ñëîé, âòîðàÿ ÷àñòü îñíîâû, íà õîëîä.
Êîãäà òîðò æåëå ïîëíîñòüþ çàñòûíåò, îïóñêàåì åãî â òåïëóþ âîäó íà ñåêóíäó è âûòàñêèâàåì èç ôîðìû.
ÊÑÒÀÒÈ, ÒÀÊ ÆÅ ÌÎÆÍÎ ÎÔÎÐÌÈÒÜ ÌßÑÍÎÅ ÈËÈ ÐÛÁÍÎÅ ÇÀËÈÂÍÎÅ
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ ýàìå÷àòåëüíûé è ïîëåçíûé çàâòðàê. Òâîðîæíîå ñóôëå ãîòîâèòñÿ â ñ÷èòàííûå ìèíóòû ñ ïîìîùüþ ìèêðîâîëíîâêè. ×òî åù¸ íàäî. Áåç îñîáûõ õëîïîò è òðàòû âðåìåíè. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì.

Èíãðåäèåíòû:
1 ïà÷êà òâîðîãà(250ãð)
1 ÿéöî +1 áåëîê
2 ñò. ë. ñàõàðà
1 ãðóøà è 1 áàíàí (ôðóêòû ìîæíî äîáàâëÿòü ëþáûå,íà âàø âêóñ)
Ïðèãîòîâëåíèå ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: SBinfo.ru/1367999531
ßéöà âçáèâàåì ñ òâîðîãîì, äîáàâëÿåì ñàõàð è íàðåçàííûå êóáèêàìè ôðóêòû è íà 3 ìèí. â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü (ó ìåíÿ 750Âàòò). Ó êîãî ïå÷êà ìîùíåå, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîêðàùàéòå.
Ôîðìó âûáèðàéòå ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè, ñóôëå ïîäíèìàåòñÿ â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ, êîãäà âåðõíÿÿ øàïî÷êà ñòàëà ïëîòíîé - ãîòîâî!
|
Áåç çàãîëîâêà |
Àâòîð: Ëÿíî÷êà

Îïèñàíèå: Áåñïîäîáíûé õëåá! Ñ óìîïîìðà÷èòåëüíûì àðîìàòîì è ÷óäåñíûì âêóñîì! Ñîâåòóþ íåïðåìåííî ïðèãîòîâèòü è íàñëàäèòüñÿ ýòèì ÷óäîì.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñåêðåòíûé ðåöåïò ñòàðèííîãî âåíãåðñêîãî ðîäà Ýñòåðõàçè...Ãîâîðÿò, ÷òî ãîòîâèòü è ïðîäàâàòü åãî â Ìîñêâå èìåþò ïðàâî òîëüêî îäíîèìåííûå êàôå/ðåñòîðàíû è ðåöåïò äåðæèòñÿ â òàéíå, à â ñåòè âûëîæåíû ëèøü "äîãàäêè è âàðèàíòû íà òåìó" ß íå çíàþ, òàê ëè ýòî íà ñàìîì äåëå, è âñå æå ïîïðîáîâàëà ïðèãîòîâèòü ïî ðåêîìåíäàöèÿì "Ãàñòðîíîìà"


|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|