Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Æàðåíûå äðîææåâûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé

Æàðåíûå äðîææåâûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé î÷åíü ëþáÿò â ìîåé ñåìüå! À ÿ ïðîñòî îáîæàþ ãîòîâèòü ïèðîæêè ñ òàêèì òåñòîì! Îíî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîå è íåæíîå, ïèðîæêè äîëãî íå ÷åðñòâåþò è îñòàþòñÿ òàêèìè æå àðîìàòíûìè è âêóñíûìè! Ïîïðîáóéòå è âû ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè ïî ýòîìó ðåöåïòó, è äóìàþ ÷òî è âàì îíè îáÿçàòåëüíî ïîíðàâÿòñÿ.
Èíãðåäèåíòû:
10 ãðàìì ñóõèõ äðîææåé;
ìóêà — 600 ãðàìì;
1 ÿéöî;
100 ãðàìì ñìåòàíû;
250 ìë ìîëîêà;
0,5 ÷.ë. ñîëè;
2 ÷.ë. ñàõàðà;
50 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Äëÿ íà÷èíêè:
1 êã êàðòîôåëÿ è 2 ëóêîâèöû.
Æàðåíûå äðîææåâûå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé. Ïîøàãîâûé ðåöåïò
-
Ñìåøàéòå äðîææè ñ 1 ÷.ë. ñàõàðà è 50 ìë ìîëîêà. Îñòàâüòå íà 15 ìèíóò.
-
Ñàõàð, ñîëü, ñìåòàíó è ìàñëî ñìåøàòü. Âñå äîëæíî áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
-
Îñòàâøååñÿ ìîëîêî ïîäîãðåéòå è ââåäèòå òóäà ñìåòàííóþ ñìåñü. Äîáàâüòå äðîææè, ìóêó è çàìåñèòå òåñòî.
-
Íàêðîéòå òåñòî ïîëîòåíöåì è óáåðèòå íà 1 ÷àñ â òåïëîå ìåñòî.
-
Ïîêà òåñòî ïîäõîäèò, ïðèãîòîâüòå íà÷èíêó: äëÿ ýòîãî êàðòîôåëü î÷èñòèòå è îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè. Ëóê íàøèíêóéòå è îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Èç êàðòîôåëÿ ïðèãîòîâüòå ïþðå, è ñìåøàéòå åãî ñ îáæàðåííûì ëóêîì. Äîáàâüòå ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
-
Ñïóñòÿ 1 ÷àñ, ìîæíî ëåïèòü ïèðîæêè. Äëÿ ýòîãî òåñòî ñëåãêà îáîìíèòå ðóêàìè, è îòðûâàÿ ïî êóñî÷êó, ôîðìèðóéòå â ðóêàõ ëåïåøêó, íà êîòîðóþ âûêëàäûâàéòå êàðòîôåëüíóþ íà÷èíêó.
-
Îáæàðèâàéòå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé íà ðàñêàëåííîì ñëèâî÷íîì ìàñëå äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè ñ äâóõ ñòîðîí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ïóñòü íà âàøåé êóõíå âñåãäà áóäåò âêóñíî!
Ðåöåïòîì ïîäåëèëàñü — Ëèäèÿ Èâàíîâà
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü âûïå÷êó èç ïüÿíîãî òåñòà, íå ïîæàëååòå!