1. Подготавливаем перец – смазываем его растительным маслом
2. и запекаем до готовности в духовке.
3. На несколько минут горячий перец помещаем в пакет,
4. затем очищаем от кожицы.
5. Подсушиваем кунжут на сухой сковороде.
6. Очищаем чеснок и выжимаем сок лимона.
7. Отваренное филе разбираем на крупные волокна,
8. отправляем в блендер и добавляем туда же кунжут, перец,
9. сок лимона и чеснок. Хорошо взбиваем.
10. Если паста получается густоватой, добавляем 1-2 ст. л.
11. оливкового масла, чтобы получилась та консистенция,
12. которая позволяет намазать пасту на хлеб. 

Совет: Если в пасте вам хочется больше чувствовать вкус

болгарского перца, то добавьте его побольше, если же не хотите,

чтобы перец доминировал – добавьте больше куриного филе.

Как подавать

Подавайте пасту с хлебом или тостами.

Приятного аппетита!

Читай также: Изумрудная паста с брокколи