-Рубрики

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МимозаМ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2010
Записей: 4489
Комментариев: 238
Написано: 4852





В любых делах при максимуме сложностей, подход к проблеме все-таки один: ЖЕЛАНИЕ - это множество возможностей, а НЕЖЕЛАНИЕ - это множество причин


Как легко укоренить черенок.

Четверг, 08 Июня 2017 г. 03:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



HBlRdaendss (466x700, 50Kb)

Для этого нужно пенопласт:

1 таблетка в стакан с водой ( угля)

и сам черенок.

Преимущество такого укоренения.

Черенок погружен в воду постоянно на определенную глубину, можно забыть про черенок , и он не высохнет (запас воды в стакане не позволит).

Сбоев ни разу не было.

УДАЧИ.

Мой сад - мир идей

Рубрики:  Идеи для дома и дачи/Огород
Идеи для дома и дачи/Дом

Летний жакет крючком

Суббота, 03 Июня 2017 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/top-azhurnaya-koftochka/letnij-zhaket-kryuchkom

Летний жакет крючком схема и описание на prjaga.ru

Рубрики:  Вязание/Жакеты

Домашний Лимончелло

Вторник, 30 Мая 2017 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения енола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



https://therumdiary.ru/napitki/likery/domashnij-limoncello.html

 

Рецепт лимочелло для домашнего приготовления

 

 

Лимончелло – это крепкий алкогольный напиток родом из Италии, ликер, который преимущественно готовят на юге Италии: на островах Искья, Капри, Сицилия и Сардиния (не путать с лимонной водкой). Итальянцы утверждают, что только у них получается самый вкусный напиток, мол, лимоны у них уникальные, которые собирают днем, а с утра уже делают настой. Наши выпивохи давно оценили итальянский напиток, приехавший импортом прямиком с солнечного побережья – фигня, наш домашний намного вкуснее, натуральнее и интересней. Главное найти хорошие компоненты и все сделать по фэн-шую.

 

Ингредиенты для домашнего лимончелло/therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-31-280x186.jpg" target="_blank">https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-31-280x186.jpg 280w, https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-31-360x240.jpg 360w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" style="box-sizing: border-box; border: 0px; height: auto; max-width: 100%;" />

Ингредиенты для Лимончелло. В бутылке с водкой спирт.

 

Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг лимонов (6-10 штук, в зависимости от их размера);
  • 500 мл чистого, как слезы младенца, спирта крепостью 95-96%;
  • 500 г сахара (можно смело заменить фруктозой с перерасчетом сладости);
  • 650 мл очищенной негазированной воды.

Немного по ингредиентам. Лимоны выбирайте самые ароматные, желтые и красивые, желательно плотные – такие проще чистить. Дам совет на будущее: все, что касается пищевых продуктов, проверяйте на нюх. Перед покупкой лимонов я обязательно обнюхивают каждый, конечно, воск, которым их обрабатывают, убивает все приятные запахи, но у настоящих лимонов его не отнять. Теперь готовим.

1. Лимоны хорошенько помойте, а лучше обдайте кипятком, чтобы отстал воск, а после натрите их плотной, шершавой тканью. Затем снимите с них кожуру: снимать нужно только желтую ее часть, без белой мякоти, которая дает горечь. Делать это проще всего ножом для чистки овощей. На выходе у вас должно получиться 120-150 г цедры, но это не важно.

 

Цедра лимонов для лимончелло/therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-41-280x187.jpg" target="_blank">https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-41-280x187.jpg 280w, https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-41-360x240.jpg 360w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" style="box-sizing: border-box; border: 0px; height: auto; max-width: 100%; width: 460px;" />

Цедра с нашего 1 кг лимонов

 

2. Цедру положите в банку и залейте 500 мл спирта, после чего плотно ее закройте. Чтобы не запутаться со сроками на банке напишите дату.

 

Приготовление лимончелло - цедру заливаем спиртом/therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-7-280x130.jpg" target="_blank">https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-7-280x130.jpg 280w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" style="box-sizing: border-box; border: 0px; height: auto; max-width: 100%;" />

Цедру кладем в банку и заливаем её спиртом

 

Настаивать спирт на цедре нужно от 3 до 7 дней в темном прохладном месте. Ежедневно 2-5 раз интенсивно взбалтывать. Итальянцы свой домашний лимончелло могут настаивать месяцами, но как показала практика, это лишняя трата времени, которая, к тому же, может отрицательно сказаться на вкусовых качествах напитка.

 

Настойка лимончелло в домашних условиях/therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-5-280x186.jpg" target="_blank">https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-5-280x186.jpg 280w, https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-5-360x240.jpg 360w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" style="box-sizing: border-box; border: 0px; height: auto; max-width: 100%;" />

Настаиваем цедру на спирте 3-7 дней

 

3. По прошествии обозначенного срока настойку процедить через сито или марлю, отжать цедру и можно приступать к приготовлению сиропа.

 

Совет №1. После отцеживания лимонов залейте их водой и оставьте так на пару часов. После этого воду используйте для приготовления сиропа – в ней будут дополнительные масла, витаминка, а еще драгоценный спирт.

 

4. Высыпаем 0,5 кг сахара в кастрюлю и заливаем 0,65 л воды. Варим на медленном огне до полного растворения сахара, но не доводим до кипения.

 

Приготовление сахарного сиропа для Лимончелло/therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-8-238x200.jpg" target="_blank">https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-8-238x200.jpg 238w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" style="box-sizing: border-box; border: 0px; height: auto; max-width: 100%;" />

Готовим сахарный сироп для Лимончелло

 

Снимаем сироп с огня и остужаем до комнатной температуры, после чего добавляем его в наш настой. Напиток помутнеет – не пугайтесь, это эфирные масла эмульгировались, то есть высвободились из спирта, который их удерживал (если помните, такой же процесс наблюдается во время употребления абсента классическим способом).

 

Смешиваем сахарный сироп с настоянной цедрой/therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-9-280x177.jpg" target="_blank">https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-9-280x177.jpg 280w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" style="box-sizing: border-box; border: 0px; height: auto; max-width: 100%;" />

Смешиваем настой с сахарным сиропом и процеживаем

 

Совет №2. Сироп можно доводить до кипения, а полученную пену обязательно снимать. Таким образом можно избавиться от микроорганизмов, в том числе споровых, которые находятся в стадии «анабиоза» внутри сахара, который, как известно, не выступает консервантом. Сначала нагрейте воду до 50-60 градусов и растворите сахар, а после вскипятите его два раза, постоянно снимая пенку с представителями флоры и фауны.

 

Разливаем домашний лимончелло по бутылкам и в морозилку/therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-6-280x187.jpg" target="_blank">https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-6-280x187.jpg 280w, https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-6-360x240.jpg 360w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" style="box-sizing: border-box; border: 0px; height: auto; max-width: 100%;" />

Разливаем готовый лимончелло по бутылкам и ставим ликер в холодильник

 

5. Поставьте полученный напиток в холодильник этак дней на 5-6 и раз в день его взбалтывайте. Через 5 дней готовый домашний лимончелло можно пить, предварительно поместив его в морозилку.

В некоторых источниках упоминаются масла, которые после настаивания напитка поднимаются наверх. Я их снимать не стал – так, мне кажется, более правильно (вредного там вряд ли много). Так как лимончелло в домашних условиях готовится без участия дистилляции, то в нем будет содержаться много витамина С, что нам и нужно. Как и с домашней Бехеровкой, напиток сразу после смешивания с сиропом пить не стоит – дайте ему отдохнуть и «пожениться» всем компонентам. Если будете готовить по данному рецепту с соблюдением всех пожеланий, то на выходе у вас получится ликер крепостью около 35-38% и содержанием сахара порядка 30 г/100 мл, что в некоторых источниках классифицируется как классика (крепость можете рассчитать по таблице из этой статьи).

Как пить домашний лимончелло и прочие нюансы

 

Так выглядит готовый лимончелло/therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-21-280x187.jpg" target="_blank">https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-21-280x187.jpg 280w, https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2014/03/limoncello-21-360x240.jpg 360w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" style="box-sizing: border-box; border: 0px; height: auto; max-width: 100%;" />

Получаем вкусный напиток (на фото больше лимонная водка — домашний лимончелло получается мутным)

 

Как было сказано ранее, указанные мною пропорции – не панацея и их можно смело менять в направлении сахара/воды. Если использовать 350 г сахара и 900 мл воды, то на выходе мы получим лимончелло крепостью 30% и содержанием сахара в нем 22 г/100 мл. Если использовать 400 г сахара и 500 мл воды, то на выходе будет напиток объемом приблизительно 1200 мл, крепостью 40% и содержанием сахара 30 г/100 мл (эту пропорцию привезли из самой Италии). Как сказал по этому поводу один из участников именитого алкогольного форума: «Лимончелло в Италии как донов Педро в Бразилии…». Кроме того, в готовый напиток можно добавлять сок с оставшейся мякоти лимонов, но это уже как вздумается – так напиток будет с приятной кислинкой и более освежающим.

Традиционно лимончелло пьют замороженным, то есть после выдержки в морозилке (не замерзнет, не пугайтесь). Перед приходом гостей бросьте его на несколько часов в морозилку, а лучше на сутки; туда же поместите рюмки (желательно дегустационные или ликерные). Это у итальянцев целый ритуал: собраться на улице у холодильника в часы сиесты и попивать леденящую жидкость – знают они толк в отдыхе. Пить можно залпом, а можно и смаковать, отлично сочетается с другими напитками, но об этом в отдельной статье (также в отдельной статье я расскажу, куда потом можно деть оставшиеся почищенные лимоны и цедру). Как видите, ни чего сложного нет, а напиток действительно вкусный и готовится легко.

 

Мы написали отдельную статья о том, как пить домашний Лимончелло. Её вы найдете здесь.

 

Что ж, теперь вы знаете, как приготовить лимончелло в домашних условиях, да такой, что даже сами итальянцы позавидуют и пустят слюнку =). Вообще, вкус у него очень приятный, но постоянно будет разным, что во многом зависит от качества лимонов и прочих нюансов. Пьянит он тоже необычно, но это вы и сами оцените. Домашний лимончелло будет немного ядреней в плане спирта, чем покупной, но это все от натуральности – на заводах используют консерванты и смягчители, а это химия, которая не делает напиток полезней. Жду отзывов и комментариев, подписывайтесь на обновления Ромового дневника, читайте другие статьи и да прибудет с вами сила!

Рубрики:  Вкуснятина/Напитки

МК по вязанию пластиковой летней сумки

Вторник, 30 Мая 2017 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lucky-lucy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Фото-МК по вязанию летней пластиковой сумки найден здесь: http://blog.goo.ne.jp/mainichiteshigoto/e/b24dad11e4b14ff292c4103bfbf43ea1

1.
479c936c5884a4519db0c5b16c120bde (640x640, 460Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Сумки

Цитата сообщения Alina_Mix

Пригодится во время отдыха на природе

Цитата

Пятница, 26 Мая 2017 г. 04:46 + в цитатник
Просмотреть видео
900 просмотров


Пригодится во время отдыха на природе - полезности)

Рубрики:  Нужные полезности

Комментарии (0)

Упражнения от жировых отложений в нижней и верхней части живота

Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 05:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ярко выраженную талию, к сожалению, имеют не все женщины. И к тому же с возрастом накапливаются лишние килограммы, особенно на животе и боках. Особенности женской конституции и изменение гормонального статуса женщины влияет на отложение жира в нижней части живота. Здесь за лишние сантиметры отвечает половой гормон эстроген. А жир вверху живота, как правило, накапливается вокруг органов брюшной полости и давит он на переднюю стенку живота. И поэтому живот появляется, даже если у вас нет скопления жира на прессе. Эти недостатки можно исправить оптимальным питанием и упражнениями от жировых отложений на животе.

Упражнения для нижнего пресса

«Кобра»

упражнения для плоского живота

Далее

Ввязывание молнии в изделие

Четверг, 18 Мая 2017 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛидФил [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Здесь все понятно. В начале по молнии  провязать крючком стежки нужной ширины, в зависимости от плотности вязания, а затем через стежки провязывать   край изделия .

 

https://vk.com/love_vjazanie?z=photo-75374110_456263450%2Fwall-82895734_96777

Рубрики:  Вязание/Узоры

5 самых вкусных рецептов Хачапури

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4425087_hachapuri_po_megrelski (700x559, 72Kb)

Вся классика грузинской кухни в нашей коллекции. Те, кто сразу подумал, что это сложно и долго, могут сделать ленивые хачапури, у нас есть и такой рецепт! Главный ингредиент в рецепте хачапури – душа хозяйки...

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Вкуснятина/Сырный день

Чтобы окончательно не забыть английский

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4425087_rsz_dollarphotoclub_796927381024x768 (700x525, 80Kb)

Когда мы говорим на родном языке, многие вещи получаются у нас на автомате — вот просто знаем, что так правильно, но не всегда знаем, почему.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Серия сообщений "English":
Часть 1 - Раскраска. Новогодняя тема
Часть 2 - Свадьба принца Уильяма и Кейт Миддлтон
...
Часть 12 - Нюансы которые приблизят ваш английский к идеальному
Часть 13 - Перевод английских терминов по вязанию.
Часть 14 - Чтобы окончательно не забыть английский


Тысяча идей применения пластиковой бутылки

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Идеи для дома и дачи/Сад

Связать жилет крючком

Вторник, 09 Мая 2017 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Связать жилет крючком

Жилет связан крючком диагональным узором. Как связать жилет крючком

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Жилеты

Мужская шапка спицами

Вторник, 09 Мая 2017 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3937411_1479287002_08142_1 (630x426, 46Kb)

Простая классическая мужская шапка, связанная спицами.

Размеры: S/M – L/XL

Обхват головы: 54/55 - 56/58 см.

Вам потребуется: пряжа DROPS ALASKA (100% шерсть, 50гр = 70м) 100 гр. цвета №03 (светло-серый) и 50 гр. цвета №37 (темно-синий), чулочные спицы №4,5, круговые спицы (длина 40 см) №3,5 для резинки.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Шляпы, шапки

Красный, ажурный пуловер крючком.

Вторник, 09 Мая 2017 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Вязание/Туники

Расчудесная курица, запеченная с овощами и рисом

Вторник, 09 Мая 2017 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Обожаю готовить курицу с рисом по этому рецепту. Аромат во время приготовления стоит просто неописуемый… А вкус... Ммм… Пальчики оближешь! А еще блюдо получается очень жизнерадостным и ярким. Приготовьте такую курочку с рисом и овощами, и Вы не пожалеете!

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Вкуснятина/Куринный день

Малиновое (клубничное)варенье в микроволновке

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



малиновое варенье в микроволновке. Очень просто и полезно — всем рекомендую попробовать такой способ приготовления варенья из малины ( и не только из малины)…

Как приготовить варенье из малины в микроволновке:

  • малина — 800 гр
  • сахар — 800 гр
  • 1 лимон
  • Малину я засыпала сахаром, затем выжимаем туда сок лимона и ставим в микроволновку на 100% мощность.
  • 3 (три) раза по 10 минут, каждый раз осторожно перемешивая.
  • Затем выливаем в прогретую сухую 900 граммовую банку и закручиваем стерилизованной крышкой.
  • Немного варенья осталось и мы выпили с ним чай — это что-то, прелесть и вкуснота!!!
  • Когда малиновое варенье остыло — оказались ягодки в густом желе.

ideamenu.ru/kak-varit-varene-v-mikrovolnovke-malinovoe-varene/

 

Серия сообщений "хитрости":
Часть 1 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
Часть 2 - Не сушите соль в микроволновке
...
Часть 18 - Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке
Часть 19 - Три способа подготовка фасоли (холодное, горячее и в СВЧ)
Часть 20 - Малиновое (клубничное)варенье в микроволновке
Часть 21 - Клубничное варенье
Часть 22 - Сушка трав в микроволновке
...
Часть 31 - Лайфхаки с микроволновкой
Часть 32 - БЕСЦЕННЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВАШЕЙ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Часть 33 - 6 хитростей для микроволновки, которые здорово облегчают жизнь
Рубрики:  Вкуснятина/Десерт

Веер

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения phthisiatr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

веера

Фотографии в альбоме «веера» mad1959 на Яндекс.Фотках




































































































































Вязание спицами. Как набрать петли горловины чтобы не было дырочек

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Узоры

Сидушка

Пятница, 05 Мая 2017 г. 03:56 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сидушка(коврик) Лотос

image (7) (359x700, 240Kb)
image (9) (422x700, 185Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Покрывала, пледы, скатерти

Мужской пуловер

Пятница, 05 Мая 2017 г. 03:44 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Несложный в исполнении практичный пуловер будет
одинаково хорошо смотреться как при вязании из хлопка,
так и из более теплых видов пряжи


Мужской лиловый пуловер с мотивом в технике теневого вязания. Вязание спицами


ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
МУЖСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ ►



КОЛБАСКИ *ЧЕВАПЧИЧИ*

Пятница, 05 Мая 2017 г. 03:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят. Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде. Для вас самый простой рецепт этого оригинального блюда. Будьте уверены: получится вкусно!

4 (700x467, 334Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкуснятина/Мясной день


Поиск сообщений в МимозаМ
Страницы: 224 ... 170 169 [168] 167 166 ..
.. 1 Календарь