-Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Я - фотограф

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марсиб

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2010
Записей: 3060
Комментариев: 146
Написано: 3449






Украшаем нашу дачу! Много идей!

Суббота, 27 Августа 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем нашу дачу! Много идей!

Что нужно, чтобы сделать дачу уютной и красивой?

 Совсем не много: дача, желание.... и много идей!

3424885_8A70F6F4B8D719A52B103D2725AFBBC6wallpaper (700x525, 302Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дачные страсти

Бабочки

Суббота, 27 Августа 2011 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючкотвочество
Шапки, береты, шарфы, палантины

Болеро- Красота! Схемы

Суббота, 27 Августа 2011 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро- Красота! Схемы!










Рубрики:  Клипарты

Свинина запеченная гармошкой

Суббота, 27 Августа 2011 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина запеченная гармошкой

Источник

Свинина запеченная «гармошкой»

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (лучше всего корейки)
  • 200 г сыра
  • 2 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

                      

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Второе

Грелки для чайничков

Четверг, 25 Августа 2011 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грелки для чайничков...



Читать далее
Рубрики:  Рукоделие
Валяние

Пионы: размножение, выращивание и уход

Четверг, 25 Августа 2011 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения f-leshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пионы: размножение, выращивание и уход

Пионы: размножение, выращивание и уход

 
Пионы размножаются вегетативно: делением корнеклубней, почками возобновления, черенками зелеными и корневыми, отводками. Делят 6-8-летние кусты пионов. Более молодые имеют небольшие корневища и плотно расположенные почки, поэтому делятся с трудом. На корнеклубнях старых кустов обычно накапливаются болезни, в центральной, самой старой части корневища, образуются мелкие, слабые почки, которые непригодны для посадки. 
«
Читать далее...
Рубрики:  Дачные страсти

ПИРОГ СО СЛИВАМИ

Четверг, 25 Августа 2011 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ СО СЛИВАМИ

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Рецепты/Сладкое

Кулинарный стол Дня Рождения

Среда, 24 Августа 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный стол для моих читателей в честь Дня Рождения блога! Угощайтесь!

Итак, дорогие читатели - у моего дневника сегодня День Рождение.

Ему исполнился 1 год.

Приготовила и накрыла для вас вот такой стол, надеюсь понравится ))) Заходите и кушайте на здоровье )))

 

ВТОРЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ВАС

Курочка в "ажуре" 

рецепт приготовления здесь

3925073_88632 (700x243, 144Kb)

Картошка-гармошка

рецепт приготовления тут

3925073_38883 (700x525, 109Kb)

Зразы Птичье молоко

рецепт тут

3925073_379036 (640x480, 57Kb)

…читать дальше  

Рубрики:  Рецепты/Второе
Рецепты/Сладкое
Рецепты/Закуски, салаты

ПОМИДОРКИ - ОДНОДНЕВКИ МЕЧТА

Среда, 24 Августа 2011 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРКИ - ОДНОДНЕВКИ МЕЧТА

 

ПОМИДОРКИ - ОДНОДНЕВКИ МЕЧТА



Хочу предложить вам очень вкусные и быстрые помидорки. Делаются просто, а результат потрясающий. Очень рекомендую попробовать.
Рецепт увидела на SAY7 у Mila 78 , а она в свою очередь, взяла на сайте Хорошая кухня у alisia.
Большое им спасибо за замечательный рецепт.
Внесла некоторые изменения, и вот, что получилось.

1кг помидор, лучше небольших
1 пучок укропа, петрушки и сельдерея
7-8 крупных зубков чеснока
1литр воды
1ст.л. с небольшой горкой соли

Помидоры помыть и опустить в кипяток на 2-3 минуты, а затем сразу в холодную воду.Очищаем от кожицы.
Укладываем в кастрюлю, посыпаем порезанной зеленью и выдавливаем из чеснокодавки чеснок.

Соль растворить в теплой воде и залить помидоры теплым раствором.
Сверху положить тарелку.
Через сутки помидорки готовы.
 
Рубрики:  Рецепты/Заготовки
Рецепты/Закуски, салаты

Маринованные опята

Среда, 24 Августа 2011 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные опята





На 1,5 к свежих опят:
Опята довести до кипения и воду слить. Налить новой воды и отварить до готовности, около 20 минут. Воду слить.

Приготовить маринад:
1 л. воды,
2 ст. л. сахара,
4 ч. л. соли,
3 лавровых листа,
6 горошин перца,
6 гвоздичек,
3 ст. л раст. масла,
2 ч. л. уксусной к-ты 70%,

Маринад вскипятить, опустить туда отваренные грибы, прокипятить 2-3 мин., разложить в стерильные банки и закатать, перевернуть и под шубу.

Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Закуска необычная

Среда, 24 Августа 2011 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска необычная


Ингредиенты:

2 кг помидор;

2 кг огурцов;

7 сладких перцев;

2 стручка горького перца;

200 г чеснока;

2 ст. л. соли;

250 г сахара;

150 г растительного масла;

80 г 9% уксуса.


Помидоры, сладкий и горький перцы, чеснок пропустить через мясорубку.Добавить соль, сахар, масло и уксус.

Поставить на огонь и варить 10 минут. В это время нарезать огурчики полукольцами и добавить к помидорам.

Варить ещё 4 минуты, снять с огня и разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть вверх дном, дать остыть.

Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Баклажаны в томате

Среда, 24 Августа 2011 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в томате

 

Рецепт - Баклажаны в томате

Ингредиенты

  • Сок томатный — 2 л
  • Баклажан — два килограмма
  • Перец сладкий — два килограмма
  • Масло растительное — 100 грамм
  • Уксус — 100 грамм
  • Сахар — 1 стак.
  • Соль (по вкусу)


Способ приготовления



Баклажаны очистите от кожицы, порезать крупными кусками и замочите в соленой воде (100 г соли на 1 л воды) на 1 час.
После этого выньте и обмыть.
Перец очистите от семян и порезать.

Томатный сок доведите до кипения, сложите в него порезанные овощи, добавьте масло,  сахар и варите 20 минут. После этого посолите, добавьте уксус и еще варите 5 минут.
Разложите в стерильные банки, закройте стерильными крышками, переверните и укутайте.

Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Подручный материал

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения f-leshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подручный материал. Часть 5.

Посмотрите, как можно украсить дачу с помощью обычных вещей. Вот несколько идей:




«
Читать далее...
Рубрики:  Дачные страсти

Мостик на даче

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения f-leshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мостик на даче

 
Мостик на дачном участке – приятная необязательная мелочь, которая никогда не надоест, всегда будет притягивать взгляд, и вызывать восхищение гостей.
Главное – чтобы мостик вписывался в общую философию и дизайн участка.
 
 
«
Читать далее...
Рубрики:  Дачные страсти

Лавровый лист против прыщей

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лавровый лист против прыщей

 (227x302, 33Kb)
На протяжении трех лет я вела войну с прыщами. Чего я только не пробовала! И антибактериальные кремы, и очищающие гели, и на диете специальной сидела! Но кожа становилась все хуже. Думала, что уже ничего нельзя сделать...

Покупала в огромном количестве пудру и тональный крем, чтобы как-то замаскировать воспаление, но от этого прыщей становилось только больше! Спасла меня от этой неприятности моя тетя. Как-то раз она приехала к нам в гости и увидела, как я пытаюсь «заштукатурить» лицо. Тогда-то она и посоветовала мне рецепт домашнего лосьона. Средство оказалось очень эффективным! Прыщи начали исчезать буквально на глазах. А в качестве «побочного эффекта» выступило исчезновение веснушек, от которых я не могла избавиться с самого детства.

Вот рецепт этого замечательного лосьона: в 200 г водки всыпьте 3 ст. ложки измельченного лаврового листа, настаивайте 5-6 дней при комнатной температуре. 2-3 раза в неделю протирайте кожу этим лосьоном, и она быстро очистится от прыщиков и пигментных пятен.

Ольга Никитина, Рязань
http://www.aif.ru/



Серия сообщений " КОСМЕТОЛОГИЯ, КРАСОТА, УХОД ЗА СОБОЙ:":

Часть 1 - Рыбий педикюр))
Часть 2 - Бархатная кожа. Полезные советы.
...
Часть 86 - Лосьоны для увядающей кожи - народные рецепты
Часть 87 - Сливочная косметика
Часть 88 - Лавровый лист против прыщей
Часть 89 - Омолаживающая маска
Часть 90 - Маска из простокваши – секрет красивой кожи
...
Часть 98 - Сахарная эпиляция в домашних условиях
Часть 99 - Как избавиться от мешков под глазами
Часть 100 - Боремся с угрями




Серия сообщений "- кремы, скрабы, бальзамы, шампуни, лосьоны, масло":

Часть 1 - Волшебный крем для лица
Часть 2 - Шампуни домашнего приготовления
...
Часть 15 - Секреты идеальной кожи
Часть 16 - Лосьоны для увядающей кожи - народные рецепты
Часть 17 - Лавровый лист против прыщей
Часть 18 - Крем от морщин
Часть 19 - "Дворянский" крем для лица домашнего приготовления
...
Часть 30 - Крем от растяжек с мумиё своими руками
Часть 31 - ЛИМОННО-ОЛИВКОВЫЙ СКРАБ
Часть 32 - Бальзам для лица и тела "Пачули" /для сухой кожи/




Серия сообщений "- уход за лицом":

Часть 1 - Избавляемся от угрей
Часть 2 - Сливочная косметика
Часть 3 - Лавровый лист против прыщей
Часть 4 - Древнее славянское средство красоты – сметана
Часть 5 - Крем для лица, натуральная косметика
...
Часть 20 - Увлажненная кожа + красивый загар
Часть 21 - Талая вода для красоты и молодости
Часть 22 - Бальзам для лица и тела "Пачули" /для сухой кожи/


Рубрики:  Медики

сайт вера-православие

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 14:43 + в цитатник

Восьмой Столп России Фильм о Матушке Матронушке

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 14:39 + в цитатник


Рубрики:  Религия

СВЯТАЯ БЛАЖЕННАЯ МАТРОНА МОСКОВСКАЯ

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения VolshebnicaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЯТАЯ БЛАЖЕННАЯ МАТРОНА МОСКОВСКАЯ

matrona (466x600, 61Kb)Любовь в сердце не утаишь. Она обязательно вырвется из него добрым словом, благодарным взглядом или просто слезами. Именно так - бережно и почти всегда со слезами - припадают верующие к этой удивительной святой. К ней можно приходить только с любовью. Долго молиться и просить о самом сокровенном. И не просто верить, а точно знать - она обязательно поможет.

Рассказывать о чудесах и молитвенной помощи блаженной Матронушки можно очень долго. Уже изданы книги, написаны статьи. Но каждый раз поражаешься ее удивительному житию, силе ее веры в земной жизни и силе ее молитвы пред престолом Господа.

Блаженная Матрона родилась в 1885 году в селе Себино Тульской области в бедной семье Димитрия и Наталии Никоновых. От рождения Матрона была не просто слепой, у нее совсем не было глаз.

С детства Матронушка росла не такой, как остальные дети. С ранних лет она чувствовала приближение опасности, предвидела стихийные и общественные бедствия. По ее молитвам люди получали исцеление от болезней и утешение в скорбях. К избе Никоновых, к маленькой слепой девочке, люди шли толпами, тянулись подводы, телеги с больными из окрестных сел и деревень, со всего уезда, из других уездов и даже губерний. Девочка принимала всех - могла излечить самых тяжелых больных, помочь советом, разрешить трудную ситуацию.
видеоматериал >>>>>>>>
Рубрики:  Религия

ВИРТУАЛЬНАЯ ЧАСОВНЯ МАТРОНЫ МОСКОВСКОЙ

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ketevan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИРТУАЛЬНАЯ ЧАСОВНЯ МАТРОНЫ МОСКОВСКОЙ

Источник: http://my.mail.ru/community/clubloveramki/6030C125C347C531.html







Рубрики:  Религия

Дивеево - как провести день

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Демидов_Игорь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дивеево - как провести день

Правильнее приехать в монастырь вечером: так, чтобы успеть на вечернюю службу, которая зимой начинается в 16-00, летом — в 17-00. По вопросу размещения следует обращаться в паломнический центр, он открыт с 8-00 до 20-00 зимой и с 8-00 до 21-00 летом.

После вечерней службы можно бесплатно поужинать в паломнической трапезной (талоны нужно получить в паломническом центре).

После трапезы каждый день сестры совершают обход монастыря с иконой Божией Матери «Умиление»; при этом читают молитву «Богородице Дево, радуйся». Паломники могут присоединиться к ним и пройти по святой Канавке вместе с сестрами.

Монастырь закрывается в 22-00 и открывается в 5-00. В дни памяти прп. Серафима Саровского (1 августа и 15 января) монастырь открыт круглосуточно.

Обычно с 5-30 до 7-00 в монастыре совершается утреннее правило, которое включает в себя утренние молитвы, полунощницу и 12 псалмов с поклонами Спасителю, Пресвятой Богородице, всем Небесным Силам бесплотным, преподобному Серафиму, всем святым земли Дивеевской и всем святым.

В 7-00 начинается молебен с акафистом прп. Серафиму Саровскому у его святых мощей. В будние дни акафист служится еще два раза — в 13-00 и в 14-00.



В 8-00 в будние дни начинается Божественная литургия. За 15 минут до ее начала бывает общая исповедь, после которой исповедники подходят под частное разрешение грехов.
i-3088 (600x450, 58Kb)

В воскресные дни в 8-00 служится Параклис, или молебный канон Божией Матери. А литургия начинается в 9-00.

По окончании литургии можно пообедать в паломнической трапезной или в одном из платных монастырских кафе.

В 12-00 в будние дни и в 13-00 в воскресные и праздничные дни от паломнического центра отправляется автобус на источник (билеты на поездку можно приобрести в паломническом центре). Летом бывает несколько поездок — в 10-00, 12-00 и 14-00 в будние дни, в 11-00, 13-00, 15-00 — в воскресные.

Если паломники хотят лучше узнать про Дивеевской обители, ее истории, святынях и архитектуре, следует обратиться в паломнический центр и попросить предоставить им сопровождающего по монастырю. Эта ознакомительная прогулка по обители совершается в течение часа.

Самостоятельно можно посетить Троицкий, Преображенский и Казанский соборы, храм Рождества Богородицы, которые открыты с 8-00 до 16-00 (летом — до 17-00) с перерывом на уборку храма с 12-00 до 13-00, если в нем совершалось богослужение. В храмах можно заказать требы, приложиться к иконам и к святым мощам.

В течение дня можно самостоятельно посетить источники, которые находятся на территории села. Их пять — преподобной матушки Александры и Иверский минутах в пятнадцати от монастыря, Казанский и рядом с ним Пантелеимоновский и иконы Божией Матери «Умиление» в получасе ходьбы от монастыря.

Можно самостоятельно пройти по святой Канавке и помолиться Царице Небесной о своих родных и близких.

В течение дня открыты платные монастырские кафе, где есть чай, кофе, монастырская выпечка, блины, горячие обеды. Чайная, блинная и кафе с горячими обедами открыты с 9-00 до 17-00, кафе в Доме паломника — с 9-00 до 20-00.

В монастырских лавках продаются книги и сувениры.

В течение дня с Дивеевского автовокзала (ул. Мира) идут автобусы на Арзамас, в Нижний Новгород, Ардатов, Воскресенск, Лысково, Сатис, Кременки и даже в Ульяновск (тел. автовокзала — 8 (831-34) 4-22-37). По тел. 80906-361-71-51, 8-920-020-04-88, 8-920-251-91-80, 8-908-723-33-56, 8-831-433-55-98 можно заказать себе место в маршрутке, которая идет из Сарова в Нижний Новгород. Последний автобус в Арзамас идет из Дивеевского монастыря, от паломнического центра, в 19-00.

Конечно, свое пребывание в Серафимо-Дивеевском монастыре можно сделать и более продолжительным. Для тех, кто имеет намерение прожить в Дивеево несколько дней, организуются поездки в Суворово (во вторник), Санаксарский монастырь (в среду), Муром (в четверг) и для организованных групп — в Арзамас и Болдино.

Традиционно сложились определенные правила, как должны выглядеть православные паломники при посещении монастыря и как следует вести себя в святой обители. Женщинам прилично быть одетой в одежду длиной ниже колен, с прикрытыми грудью, руками и головой. Мужчинам недопустимо приходить в святую обитель в бриджах, шортах, майках.
607320, Нижегородская область
Дивеевский район
с. Дивеево
Серафимо-Дивеевский монастырь

Канцелярия
8 (831-34) 3-00-15
stsdm@yandex.ru

Почтовая канцелярия
(информация о требах)
8 (831-34) 3-00-11
diveevo.pochtovik@yandex.ru

Паломнический центр
8 (831-34) 4-34-45
i-3229 (600x450, 94Kb)



Серия сообщений "обитель пр.Серафима":

Часть 1 - Дивеево - как провести день
Часть 2 - Преполовение
Часть 3 - оставьте скорби и печали
...
Часть 36 - Радуйся, пр.Серафиме!
Часть 37 - праздник пр.Серафима в Дивеево
Часть 38 - накануне праздника


Рубрики:  Религия

Рамки PNG для фото.

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамки PNG для фото.Часть 11






Читать далее...
Рубрики:  ФОТО
Клипарты

курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания

вздумалось вот так сделать.еле уместилось всё в пакет.4214265_DSC03162_jpg1 (700x525, 144Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Второе

Оригинальные закладки – японские девочки.

Четверг, 18 Августа 2011 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки к первому сентября. Оригинальные закладки – японские девочки.

Оригинальные закладки – японские девочки.

Если вы любите всё японское и хотите порадовать ребёнка к первому сентября, подарив ему очаровательные закладки ручной работы, то эта статья для вас. Мы расскажем, как сделать shiori ningyo (или дословно, в переводе с японского куклы – закладки). Помимо использования их в качестве закладок, японскими девочками можно украшать подарки, использовать их в качестве элемента альбома, украшенного в технике “скрапбукинг“, и многое другое. Особенностью этих поделок из бумаги является то, что они одинаково замечательно выглядят и с лица, и со спины. 

Несмотря на великолепный, прелестный и неповторимый вид этих закладок, сделать их не так сложно, как кажется.

 

Вам понадобится цветная красивая бумага, размером А4, ножницы и клей.

Подулки к первому сентября. Оригинальные закладки - японские девочки.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие
Валяние
Для мультов

Рокарий

Среда, 17 Августа 2011 г. 20:25 + в цитатник

http://flower-s.narod.ru/html/frame-flowers.html?http://flower-s.narod.ru/html/flowers/sad/book/rokarij.html

Для начала следует разобраться с некоторыми терминами.
Каменистый садик в разных издания называется по-разному - то рокарием, то альпинарием. В традиционном значении альпинарии создаются только из альпийских и субальпийских видов, поэтому, строго говоря, каменистые горки на дачном участке в Подмосковье сложно назвать альпинарием. Но в обиходе термины «рокарий» и «альпинарий» настолько сблизились, что стали обозначать одно и то же.

Существует несколько видов каменистых садиков: каменистая горка, каменистая стена, миниатюрный садик в каменной раковине или корыте и горизонтальный каменистый участок.
каменистая горка каменистая стена миниатюрный садик в каменной раковине или корыте горизонтальный каменистый участок


Каменистая горка - миниатюрная модель горного ландшафта.

В качестве основы каменистой горки используют естественную возвышенность или же, если таковой не имеется, искусственно созданную горку, между камнями которой высаживают растения. Лучшее место для рокария - восточные и юго-восточные склоны. Склоны должны быть открытыми и хорошо освещаемыми. Близкое расположение ограды или деревьев снизит сушащее воздействие ветра. Можно соорудить каменистую горку рядом с водоемом. Оптимальные размеры горки: площадь- 5-10 м2 (для традиционного участка в 6-8 соток) и высота - не более 60 см.

Устройство каменистой горки:
а - камень;
б- растительная земля;
в - дренирующий слой;
г - грунт

Сооружение каменистой горки начинается с очерчивания ее контура. Внутри контура необходимо удалить верхний плодородный слой. Затем дно основания горки утрамбовывают и выкладывают дренажным материалом (гравием, щебнем, строительным мусором) слоем толщиной 20-30 см. На месте предполагаемой вершины (или нескольких вершин) закрепляют основание, которым может служить столбик из кирпичей, бетонная свая, асбестовая труба, заполненная гравием, кусок железнодорожной сваи... Основание вбивают в землю на 30-40 см и вокруг него насыпают дренажный материал. Поверх дренажного слоя укладывают выкопанную плодородную почву с примесью торфа, крупнозернистого песка и гравия. После того как создана земляная насыпь, можно устанавливать камни. Для создания каменистой горки понадобится несколько крупных камней местного происхождения весом 10-200 кг. Желательно, чтобы они были приблизительно одинаковы по фактуре и имели декоративное значение, а не просто представляли собой гору строительного мусора. Камни укладывают на насыпь снизу вверх не стоймя, а плашмя. Они должны устойчиво лежать, на 1/2-2/3 заглубленные в землю. При этом камни стараются разместить так, чтобы самая причудливая форма их поверхности была обращена наружу. Вокруг камней необходимо тщательно утрамбовывать грунт. Несколько камней должны быть предусмотрены для того, чтобы по ним можно было ходить (что понадобиться для ухода за рокарием). Наконец, можно высаживать растения (обычно ранней осенью). Для каменистых горок предпочтительны низкорослые и компактные многолетние растения, низкие кустарники и карликовые деревья (желательно горные виды). На самый верх горки высаживают низкорослые виды, у подножия - растения высотой не более 50 см. Очень эффектно смотрятся среди камней мелколуковичные декоративные растения. Перед посадкой растений почву увлажняют и делают в ней с помощью совка или вилки лунку, куда высаживают растения. Землю вокруг растения приминают во избежание образования воздушных пустот. Затем почву вокруг каждого растения засыпают грубой галькой слоем толщиной 2,5 см, которая предохранит корневые шейки от переувлажнения и задержит распространение сорняков.

Уход за каменистой горкой заключается в систематических прополках, рыхлении почвы, поливе и удобрении. С мая по июль в жаркие засушливые дни каменистую горку обязательно поливают, используя дождевальную установку или лейку с распыляющей насадкой.

Растения, рекомендуемые для каменистых участков:
- алиссум скальный, арабис, астра альпийская и итальяк екая, барбарис, вербена, вереск, василек русский, гвоздика перистая, серовато-голубая, гентиана, гравилат, гипсо-фила ползучая, иберис вечнозеленый, инкарвиллея, камнеломка, колокольчик карпатский, крокус, лапчатка, лихнис, лук, можжевельник (стелющиеся формы), молодило, молочай кипарисовый, мускари, обриета, очиток, пенстемон, подснежник, полынь низкая, пролеска, пушкиния, ра-монда, стахис, сосна (стелющиеся формы), флокс шиловидный, эрантис, эритрониум, ясколка.

 

Рубрики:  Дачные страсти



Процитировано 1 раз

схема посадки цветов на альпийской горке

Среда, 17 Августа 2011 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения nataliya40 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

схема посадки цветов на альпийской горке

Цветник на даче своими руками

 

4236847_000000000000000000001 (497x600, 172Kb)

Желание создать красивый цветник на даче своими руками возникает у многих дачников. Однако, не каждый решается это сделать, так как им кажется это сложным. Если вы воспользуетесь нашими рекомендациями, то у вас получится красивый цветник во французском стиле.

Такие приемы ландшафтного дизайна используют на Юге Франции, в Провансе. Красота провансальских пейзажей известна по всему миру. А цветоводы всех стран поклоняются красоте диких пейзажей и вдохновляются ими, создавая ландшафтный дизайн.

4236847_1 (550x462, 81Kb)1 – тис, 2 – плетистая роза, 3 – лаватера, 4 – полынь, 5 – шалфей, 6 – лаванда, 7 – солнцецвет, 8 – сантолина, 9 – розмарин, 10 – римская ромашка, 11 – тимьян лимонный, 12 – тимьян ползучий.

 

Растения для альпийской горки не требующие большого ухода

 

НАЗВАНИЕ растения для альпийской горки

МЕСТО И ПОЧВА для альпийской горки

ОСОБЕННОСТИ растений для альпийской горки

ACAENA

(Ацена)

Солнце или легкая полутень - обычная почва

ХМ Стелющееся растение, высаживают между плитами дорожки. Сорт 'Blue Haze' образует серебристый ковер - высота 5 см, разрастается до 60 см в диаметре

ACHILLEA

(Тысячелистник)

Солнечное место - песчаная почва

ХМ Рекомендуем выращивать Т. войлочный (A. tomentosa) - высота 15 см, разраста­ется до 30 см в диаметре, цветет с июня по сентябрь шапками мелких желтых цветков

AETHIONEMA

(Этионема)

Солнечное место - некислая почва

ХМ Популярный сорт 'Warley Rose' цветет с мая по август округлыми розовыми соцветиями. Высота 15 см, разрастается до 30 см в диаметре

ALLIUM

(Лук)

Солнечное место - обычная почва

Л Сажайте мало разрастающиеся виды растений для альпийской горки, например, Л. биизианский (A. beesianum). Высота 30 см, глубина посадки 10 см, цветет голубыми цветками в августе

ANDROSACE (Проломник)

Солнце или легкая полутень - каменистая почва

ХМ П. мясо-красный (А. сагпеа) образует вечнозеленые подушки до 10 см в высоту и 10 см в диаметре, цветет мелкими розовыми цветками в апреле-мае

ANEMONE (Ветреница)

Солнце или легкая полутень - богатая гумусом почва

Л В. нежная (A. blanda) и В. апеннинская (A. apennina) описаны на стр. 62. Для альпийской горки подходит также П. дубравная (A. nemorosa), цветущая весной, с цветоносами высотой 20 см

ANTENNARIA

(Кошачья лапка)

Солнечное место - обычная почва

ХМ Устойчива к вытаптыванию, сажают между плитами дорожки. Высота 10 см, достигает 45 см в диаметре, цветет мелкими соцветиями в мае-июне

AQUILEGIA

(Водосбор)

Солнце или легкая полутень - влажная почва

ХМ Рекомендуем выращивать карликовые виды, напр., В. вееровидный (A. flabellata), цветущий в июне-июле белыми с фиолетовым цветками. Высота 15 см, диаметр куста 15 см

ARABIS

(Резуха)

Солнце или легкая полутень - обычная почва

ХМ Р. Фердинанда Кобурга (A. ferdinandi-coburgii) сорт 'Variegata' не сорничает. Высота 10 см, диаметр кустика 30 см, цветет белыми цветками весной

ARMERIA

(Армерия)

Солнечное место - обычная почва

ХМ Образует подушки из узких листьев, цветет шаровидными соцветиями с мая по июль. Высота 20 см, диаметр кустика 30 см

ARTEMISIA (Полынь)

Солнечное место - обычная почва

ХМ Выращивают из-за листвы. П. Шмидта (A. smidtiana) сорт 'Nana' образует округ­лые кустики с серебристыми разрезными листьями. Высота 15 см, диаметр кустика 30 см

ASPERULA (Ясменник)

Солнечное место - песчаная почва

ХМ Рекомендуем высадить гладколистный Я. Гуссона (A. gussonii) - высота 10 см, диаметр кустика 30 см, цветет розовыми цветками весной

ASTER

(Астра)

Солнечное место - обычная почва

ХМ А. альпийская (A. alpinus) цветет с мая по июль крупными белыми, голубыми или розовыми ромашковидными соцветиями. Высота 15 см, диаметр куста 45 см

ASTILBE

(Астильба)

Слегка затененное место - влажная почва

ХМ Популярная А. китайская (A. chinensis) разновидность pumila высотой 22,5 см, растущая кустиком до 30 см в диаметре. Цветет розовато-лиловыми цветками летом

CAMPANULA (Колокольчик)

Солнечное место - некислая почва

ХМ Часто выращивают К. карпатский (С. carpatica), цветущий с июня по сентябрь ча­шевидными белыми или голубыми цветками. Высота 22,5 см, диаметр кустика 30 см

CHAMAECY-PARIS

(Кипарисовик)

Солнечное место - кислая почва

КХ Посадите карликовый сорт К. тупого (С. obtusa), например, 'Nana' (темно-зеле­ный, с округлой кроной), или серебристо-голубой сорт 'Boulevard' К. горохоплодного (С. pisifera)

СОТО N EASTER (Кизильник)

Солнце или легкая полутень - обычная почва

КК Есть несколько видов стелющихся кизильников, которыми хорошо прикрыть каме­нистый склон или заполнить пустующий участок земли. Осенью образуют красные плоды

CROCUS (Крокус)

Солнце или легкая полутень - бычная почва

Л Все виды крокусов можно выращивать на альпийской горке. Наиболее популярны сорта, цветущие рано весной, напр., 'Cloth of Gold'

CYCLAMEN (Цикламен)

Слегка затененное место - богатая гумусом почва

Л Все выносливые виды можно выращивать на альпийской горке. Самый легкий в культуре Ц. плющелистный (С. hederifolium) цветет осенью

CYTISUS (Ракитник)

Солнечное место - песчаная почва

КК Цветки похожи на цветки гороха, цветет в мае. Рекомендуем посадить действи­тельно карликовые виды, напр., Р. стелющийся (С. decumbens), высотой 15 см, или Р. Ардуана (С. ardoinii), высотой 20 см

DIANTHUS

(Гвоздика)

Солнечное место - обычная почва

ХМ Листья серые или зеленые. Для альпийской горки подходят Г. альпийская (D. alpi­nus), высотой 10 см, или Г. дельтовидная (D. deltoides), высотой 20 см. Цветут с мая по август

DICENTRA (Дицентра)

Слегка затененное место - обычная почва

ХМ Поникающие цветки расположены на дуговидно изогнутых стеблях. Карликовая Д. клобучковая (D. cuccularia) цветет в апреле-мае белыми цветками с желтыми кон­чиками лепестками. Высота 15 см

 

 

Растения для альпийской горки. Фото.

 

  4236847_kamnelomka_met (600x449, 64Kb)  

   камнеломка метельчатая

4236847_anaflis (481x361, 85Kb)                                      Анафалис        

 

4236847_ochistok (600x449, 62Kb)

 Очиток     

4236847_acena_novoz (448x336, 103Kb)                                                         Ацена новозеландская

 

 

4236847_antennariya (448x336, 55Kb)  

 Антеннария войлочная

4236847_molochai (652x489, 104Kb)

  Молочай

 

4236847_barvinok_mal (600x449, 58Kb)  

 барвинок малый

4236847_gorechavka (600x449, 59Kb)

  Геречавка бесстебельная

4236847_1111111 (652x489, 99Kb)

                                                                         

  Гейхера "Карамель"        

4236847_timiyan_prij(1) (488x366, 117Kb)                     

  Тимьян прижатый

 

4236847_yasnotka (488x366, 129Kb)  

 Яснотка

4236847_yasnotka1 (600x450, 65Kb)

   Яснотка

 

4236847_gipsofila (448x338, 46Kb)  

 Гипсофила

4236847_gravilat (488x366, 79Kb)

   Гравилат

 

  4236847_gvozd_alp (448x336, 98Kb)

     Гвоздика альпийская    

4236847_gvozd_alpiisk (448x336, 108Kb)                           

    Гвоздика альпийская

 

  4236847_gvozd_trav (640x480, 223Kb)  

   Гвоздика травянка

4236847_geihera_kolor (448x336, 105Kb)

   Гейхера «Колор Дрим»

 

4236847_kamnel_gibrid (448x336, 125Kb) 

 Камнеломка гибридная

4236847_kamnelomka_travyanaya (488x366, 125Kb)

  Камнеломка теневая

 

  4236847_flok_prel (468x366, 134Kb)

  Флокс прелестный     

4236847_floks_stol (488x366, 91Kb)       

  Флокс столоносный

 

  4236847_floks_shilov (488x366, 98Kb)

    Флокс шиловидный     

          4236847_chistec (488x366, 110Kb)

             Чистец

 

  4236847_polin_stella (652x489, 94Kb)

 Полынь Стеллера

  4236847_sinegolovik (488x366, 134Kb)

   Синеголовник

 

  4236847_astra_alp (488x366, 86Kb)

    Астра альпийская        

4236847_polin_shmid (315x366, 73Kb)               

   Полынь Шмидта

 

  4236847_sedym (337x450, 52Kb)  

   седум Отелло

4236847_armeniya (366x488, 91Kb)

   Армения

 

 

Серия сообщений "моя дача":
Часть 1 - все для сада - огорода
Часть 2 - все для сада
...
Часть 16 - клубника в покрышках
Часть 17 - цветная капуста
Часть 18 - схема посадки цветов на альпийской горке
Часть 19 - цветочные компазиции
Часть 20 - клумбы из покрышек
...
Часть 29 - от А до Я растения
Часть 30 - кружевной асфальт
Часть 31 - клумбы
Рубрики:  Дачные страсти

Создание каменистого сада (рокария) своими руками

Среда, 17 Августа 2011 г. 20:01 + в цитатник

http://www.tsvetnik.info/features/alp_extra_04.asp

Выбор места для рокария

Рокарий, в отличие от альпинария, представляет собой каменистый садик на ровном месте. Это небольшой цветник, в котором на ровной горизонтальной поверхности выкладываются камни и высаживаются растения. Достоинством такого рокария является его простота строительства и ухода. Рокарии устраивают в том случае, если на участке нет достаточно места для горки, мало камней или по каким-то другим соображениям. Но рокарий не менее декоративен, чем горка. Главной задачей при создании рокария является обеспечение максимальной естествен-ности создаваемой композиции. Для этого используются такие элементы пейзажа как сухие русла, маленькие искусственные ручьи (как на фото) и другие. При этом нужно не забывать, что рокарий должен составлять единое целое с существующим водоемом, газоном, лужайкой, а также с фоном из древесно-кустарниковой растительности. Под рокарий выделяют самый солнечный и открытый участок сада. Чаще всего его площадь не превышает 5-10 кв. м, чего вполне достаточно, чтобы отразить многообразие форм и окрасок растений и камней и сделать эффектный цветник без больших затрат. Кроме того, такая площадь рокария не представляет сложностей для ухода за его поверхностью и растениями. Выделенный под рокарий участок выравнивают. Если в этом есть необходимость, его очищают от многолетних сорняков. Чтобы облегчить этот труд, застилают участок черной пленкой или большим листом рубероида, под которым растения сорняков погибнут без солнечного света. Хороший эффект также дает предварительное применение гербицидов, например препарата «Раундап».

Сооружение рокария

На место, где будут уложены камни, кладут куски полиэтиленовой пленки, которые прокладывают в нескольких местах для обеспечения стока воды. Пленка препятствует росту сорняков и проникновению их корневищ под камни, откуда их потом будет очень сложно извлечь. На пленку укладывают камни плоской или более широкой стороной вниз. Большое внимание уделяют расположению и форме камней. Камни должны сочетаться между собой по размеру и цвету. При удачном сочетании подойдут любые камни, даже не слишком крупные. Из камней среднего размера можно создавать группы, из мелких (15-20 см в диаметре) - небольшие россыпи. Большие красивые камни следует размещать одиночно в окружении растений. Не рекомендуется укладывать некрупные камни один на другой. Если рокарий примыкает к ограде или стене, там следует располагать самые крупные камни. Крупные неустойчивые камни необходимо вкапывать в землю. Для этого следует выкопать углубление, дно которого нужно выстелить пленкой, уложить в него камень и подсыпать под основание немного щебня для создания дренажа. Почву вокруг камня необходимо тщательно утрамбовать, чтобы не оставалось пустот. Можно попробовать встать на камень, он не должен качаться под вашим весом. Не рекомендуется ставить его острием вверх. Пространство между камнями в рокарии заполняют гравием слоем 5-10 см, оттеняющим камни. Например, камни темные – гравий светлого оттенка. В сочетании со светлым известняком хорошо использовать мелкую речную гальку, обычно она бывает разноцветной. Подстилающий слой земли под гравием или галькой должен быть умеренно плодородным. В небольших рокариях делают небольшие проходы из плит или плоских камней между камнями для облегчения ухода за растениями. Совсем не обязательно покрывать всю поверхность рокария камнями. Наоборот, его прелесть в чередовании камней. Не нагромождайте много камней, а главное - обеспечьте удобный доступ во все его уголки.

Выбор растений для рокария

В рокарий растения высаживают в небольшом количестве так, чтобы они не закрывали камни. Декоративный эффект здесь основан, скорее, на красоте неживой природы, по меньшей мере, половину площади рокария должны занимать камни и гравий. При использовании минимального количества камней и максимального количества гравия рокарий можно назвать гравийным садом. При выборе растений особенное предпочтение следует отдавать растениям с оригинальной формой куста, стабильно декоративным (желательно вечнозеленым), низкорослым, не способным образовывать заросли. Многие садовые растения, встречающиеся в каменистых садиках, не относятся к исконно альпийским растениям, и уход за ними не сложен

. Для рокария выбирают в основном низкорослые и стелющиеся многолетние декоративные растения: подснежник, пролеску, ландыш, гиацинт мышиный, колокольчик карпатский, крокус, тюльпан низкорослый, молодило, тимьян ползучий, астру альпийскую, веронику ползучую, ясколку, пушкинию и т.д. Прекрасно смотрятся карликовые хвойные растения и карликовые формы декоративных кустарников. Рядом с представителями степной и лесной флоры может соседствовать, конечно, и собственно альпийская и субальпийская растительность. Главное, чтобы все они были уместны, хорошо выглядели и комфортно чувствовали себя в рокарии. При этом, однако, следует учитывать, что альпийские растения, произрастающие в каменистых предгорных и горных районах, приспособлены к резко отличающимся от равнинного сада климатическим условиям и почвам. Возможность их культивирования зависит от подбора соответствующей почвы и мест посадки.

Поэтому альпийские растения обычно выращивают на специально подготовленной почве среди валунов или крупных осколков природного камня, которые обеспечивают оптимальное развитие корневой системы в тени и формируют естественный фон, подчеркивая декоративные достоинства этих небольших растений. Потребности истинно альпийских растений в типе почвы и местоположении для роста жестко ограничены. Однако специфика условий выращивания для таких растений должна быть обязательно удовлетворена. Набор культур для каменистых композиций, предлагаемых в настоящее время специализированными фирмами необычайно широк, поэтому, чтобы не запутаться среди этого многообразия при устройстве рокария желательно ограничиться минимумом видов (на первых этапах достаточно 8-10 видов) и постепенно расширять набор при появлении опыта или же пригласить специалистов из озеленительских фирм.

Рубрики:  Дачные страсти

Варенье из абрикосов

Среда, 17 Августа 2011 г. 16:45 + в цитатник
Варенье из абрикосов
Описание: Время не ждет, уже начался сезон заготовки варенья, поэтому я постараюсь поделиться с вами рецептами проверенными и очень вкусными домашнего варенья и джема.
Это варенье одно из моих любимых, ароматное, густое, очень вкусное.
Выход одна баночка 0. 7 и одна 0. 5 литра.

 
Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Все лекарства по буквам!

Вторник, 16 Августа 2011 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все лекарства по буквам!












Каталог лекарственных препаратов по алфавиту





































А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Э

Ю

Я

0-9

A-Z












Абактал

Абомин

Авелокс

Авил

Агнукастон

Адалат

Адалат - осмо

Адвантан

Адебит

Адельфан

Адельфан-Эзидрекс

Аденол Форте

Адиуретин СД

Адреналин

Азаран

Азатиоприн

Азивок

Азопт

Акатинол Мемантин

Аква Марис

Аквафор

Аккупро

Аколат

Аксид

Актал

Актиферрин

Актовегин

Актрапид НМ Пенфилл

Алгомин

Алка-зельтцер

Алкеран

Аллергодил

Алломарон

Алмагель

Алопрол

Алпизарин

Алпростан Концентрат

Алупент

Алфлутоп

Альбумин

Альдактон

Альдецин

Альфа Д3 - Тева

Амарил

Амбене

Амбробене

Амброгексал

Амигренин

Амиксин

Амловас

Амоксиклав

Амоксициллин

Ампициллин

Ампициллин тригидрат

Анавенол

Анаприлин

Анауран

Анацид

Ангин-Хель С

Анги Септ Доктора Тайса

Андриол

Андрокур

Андрокур Депо

Анестезин

Анжелик

Анмарина раствор

Антаксон

Анти-никотин

Антисклерин

Антистакс

Антифунгол

Анти-Э

А-Пар

Апизартрон

Апо-Фамотидин

Апровель

Апулеин

Арава

Арбидол

Арвирон

Аргосульфан

Аредиа

Аримидекс

Арифон

Арифон ретард

Артра

Артрозилен

Арутимол

Аскорутин

Аспаркам

Аспизол

Аспирин

Аспирин-директ

Аспирин Кардио

Аспирин плюс С

Астмопент

Атаканд

Атенолол

Атрикан

Атровент

Атропин Сульфат

Аугментин

Ауробин

Афлубин

Аценозин

Ацикловир-Акри

Ацикловир Гексал

Ацилакт

АЦЦ 100

АЦЦ 200

АЦЦ-Лонг

Аэросонит

   



Имея эту таблицу, Вам не придётся искать медицинский справочник. Просто быбирайте букву и находите лекарственное средство.



ссылки по теме






































































 

 


 


 

Рубрики:  Здоровье, медицина, красота

Рулетики из баклажан "Хит лета": улетают вмиг

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажан "Хит лета": улетают вмиг!

 

1309646248__end (450x300, 38Kb)
Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.


 

Вам понадобится:
Рубрики:  Рецепты/Закуски, салаты

Помидоры в банке...Вкуснятина!

Четверг, 11 Августа 2011 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в банке...Вкуснятина! (Домашние)

Помидоры в банке ...Вкуснятина!

3985515_moi_pomidori (700x525, 262Kb)

 

Вымытые овощи и зелень укладываем в банки.У меня было 3 кг.маленьких,крепких помидорчиков.Огорода нет,покупаю в магазине или на рынке.На дно банки кладу 4-5 штук вишнёвого листа,6-7 зубчиков чеснока, 2 веточки сухого тархуна , 2-3 веточки сельдерея и акуратно укладываю помидоры +2 болгарских перца.Перец разрезаю на 4 части.В середину банки кладу 1 горький перец.Сверху сухой укроп(зонтики)

Рассол: На 5 литров воды,100 г сахара и 200 г соли,лаврушка 2 листочка,5-6 горошин душистого перца.Прокипятить рассол.Когда выключаю газ,только тогда добавляю 6 чайных ложек уксусной кислоты.Пока варится рассол,в банки с помидорами заливаю кипящую воду и через приблизительно 10 минут выливаю,за это время готов мой рассол.И сразу же заливаю банки и закатываю.Помидоры не лопаются,получаются в меру солёнными и нежными на вкус.И очень ароматными.Да,ещё и не лопаются крышки,а секрет в том,что всегда делаю на растущую луну.

Рецепт мой проверенный годами.Фотографировала вчера.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Заготовки

улыбнитесь

Четверг, 11 Августа 2011 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

улыбнитесь

 






***
Макияж, маникюр, эпиляции. Эх...
А в детстве, чтобы стать красивой,
достаточно было надеть на голову один бант!!!

***
Ну и что, что грудь маленькая,
зато бусы ровно ложатся:)))

***
Сейчас такие принцы, девочки, ей Богу,
лучше за коня замуж выйти!!!

***
Сосед снизу сказал, что если я еще раз его залью,
то он меня - изнасилует...
Вот -  включила воду, сижу и жду…

***
Калории – это такие мелкие пакостники,
которые приходят ночью и... ушивают твою одежду!

***
Что за параметры придумали мужчины для женщин 90-60-90??!
Давайте и мы установим параметры - 25 см ,
и... делайте что хотите:
морковку жуйте, на дрожжах сидите,
в «Растишку» макайте …

***
Иногда смотрю на мужчин,
к которым раньше испытывала симпатию,
и невольно начинаю сомневаться в своей адекватности…))))

***
Услышала такую пословицу :
"Кто чего боится, то с тем и - случится".
Теперь очень боюсь... разбогатеть и... похудеть

 

 

Ирина Олейник










 

Рубрики:  Дельные мысли и афоризмы

Из жизни женщины: поднять настроение!

Четверг, 11 Августа 2011 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из жизни женщины: поднять настроение!

 

2457 (500x49, 30Kb)
 

из жизни женщины1. Сегодня утром пока красилась, 5 раз в обморок падала от своей красоты
2.Когда уже научатся проводить свет в женские сумочки?! Очень надо!!!
3. Мы бабы сильные: и мусор вынесем, и мозг, если нужно!
4. Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой. А больше никому
ничего она не должна!!!
5. Мне бы колечко-а то пальчики мерзнут.

6. Худею на трех диетах!!! Двумя не наедаюсь.
7. Он ест – я готовлю, он носит – я стираю, он разбрасывает – я убираю. И
что бы я без него делала-то.
8. Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась.
9. Я как шампанское, могу быть игривой, а могу и в голову дать.
10.Так хочется быть в жизни слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то
избы горят.
11. Иногда мужа от меня трясет. Все-таки я – потрясающая женщина!!!

 

 

 

2457 (500x49, 30Kb)
Славница

 

Рубрики:  Дельные мысли и афоризмы

Заготовки для зимовки

Среда, 10 Августа 2011 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки для зимовки - 5

Баклажаны - "пальчики"

Это очень вкусная закуска из баклажанов. Потраченных усилий будет не жаль, когда зимой откроете баночку с этим чудом.

читать далее

Зеленые помидоры по-армянски

Предварительно приготовить начинку:
измельченный чеснок, горький перец, сельдерей и соль. Зеленые помидоры надрезать, начинить полученной начинкой.

читать далее

Перец с морковью

В томате:
50 штук сладкого перца порезать вдоль на 4 части.
4 л томатного сока (томаты пропустить через мясорубку) смешать с 500 г натертой моркови и проварить.

читать далее

Баклажаны в аджике

5 кг баклажан нарезать кружочками, положить в кипящий соус:
Прокрутить на мясорубке 5 кг помидоров, 20 луковиц, 3 шт. горького перца, 15-20 штук сладкого перца, 1 большую головку чеснока.

читать далее

Рецепты из чайной розы

Пюре из фруктов

Маринованная морковь

Абрикосы с алычой

Крыжовник "Острый"

Заготавливаем жимолость

Кабачки с морковью

Маринованная вишня

 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 60 - Приготовление варенья
Часть 61 - Смородина, смородинка. Что приготовить.
Часть 62 - Заготовки для зимовки - 5
Часть 63 - Домашнее варенье из черной смородины – и вкусно и полезно
Часть 64 - Яблочное пюре
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой
Рубрики:  Рецепты/Заготовки

Детские отрисовки

Вторник, 09 Августа 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские отрисовки





Читать далее...
Рубрики:  ФОТО/Клипарт

Жакеты и кофточки крючком

Вторник, 09 Августа 2011 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Блог_Настика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючкотвочество
Шапки, береты, шарфы, палантины

Мистер и Миссис Молдова 2011.

Вторник, 09 Августа 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Snezhko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитило! Мистер и Миссис Молдова 2011.

Восхитило! Мистер и Миссис Молдова 2011.

Им по 5 лет!



Рубрики:  Это интиресно
Флэшмоб

МАТРОНА МОСКОВСКАЯ... ЧУДЕСА ИСЦЕЛЕНИЯ...

Вторник, 09 Августа 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения CHELO_VEK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАТРОНА МОСКОВСКАЯ... ЧУДЕСА ИСЦЕЛЕНИЯ...

matrona_moskovskaya (311x384, 37Kb)
«Все, все приходите ко мне и рассказывайте, как живой, о своих скорбях, я буду вас видеть, и слышать, и помогать вам»...

Святая Матрона Московская



МАТРОНА МОСКОВСКАЯ... ЧУДЕСА ИСЦЕЛЕНИЯ...

Рядом со станцией метро Марксистская, на троллейбусной остановке всегда много людей. Почти все в руках держат цветы! Они едут к святой Матроне Московской!

Несколько остановок и вы находитесь у стен Покровского монастыря, где находятся святые мощи любимой и почитаемой народом святой – святой Матроны Московской.

Ещё до прославления в лике святых люди знали и почитали блаженную Матрону. На могилке у неё всегда была людская очередь, горели свечи и лампады, люди шли к Матронушке за помощью и исцелением. И по вере получали просимое.

Даже людей со слабой верой и приходящих больше из любопытства матушка не отталкивает, а помогает тем самым укрепляя их в вере.

Матушка Матронушка не оставляет никого своей помощью и покровительством. Помогает и утешает, люди идут от неё как на крыльях, ощущая исходящую любовь матушки Матроны и помощь и утешение, многие прямо там, на могилке блаженной Матроны получали исцеления от своих недугов и болезней.

Неисчислимые чудеса матушки Матроны, много свидетельств о оказанной помощи и исцелений стали поводом к прославлению блаженной Матроны, и к причислению в 1998 году к лику святых.

Сейчас святые мощи матушки Матроны покоятся в Покровском монастыре, в Москве, куда нескончаемым потоком идут люди к святой Матроне Московской.

Когда блаженной Матроне было 14 лет встречалась она со святым батюшкой Иоанном Кронштадтским. В храме, батюшка отец Иоанн Кронштадтский, под конец службы вдруг сказал верующим: "Расступитесь! Дайте проход!" А потом: "Матронушка, иди-иди ко мне".Она стояла при входе в храм, и присовокупил: "Вот идёт моя смена - восьмой столп России".

Ещё при своей жизни матушка предсказывала: "После моей смерти на могилку мою мало будет ходить людей, только близкие, а когда и они умрут, запустеет моя могилка, разве изредка кто придет... Но через много лет люди узнают про меня и пойдут толпами за помощью в своих горестях и с просьбами помолиться за них ко Господу Богу, и я всем буду помогать и всех услышу”.

Ежедневно тысячи людей приходят к святой старице Матроне -Матрона Московская,Матрёна,святая матушка Матронушка со своими скорбями, нуждами и просьбами! Перед своей смертью матушка сказала: "Все, все приходите ко мне и рассказывайте, как живой, о своих скорбях, я буду вас видеть, и слышать, и помогать вам”.

Блаженная Матрона учила не осуждать ближних: «Зачем осуждать других? Думай о себе почаще. Каждая овечка будет подвешена за свой хвостик. Что тебе до других хвостиков?»

Ещё говорила - «Народ под гипнозом, сам не свой, страшная сила обитает в воздухе, проникает везде, раньше болота и дремучие леса были обитанием этой силы, так как люди ходили в храмы, носили крест и дома были защищены образами, лампадами и освящением, и бесы пролетали мимо таких домов, а теперь бесами заселяются и люди по неверию и отвержению от Бога»

«Если народ теряет веру в Бога, то его постигают бедствия, а если не кается, то гибнет и исчезает с лица земли. Сколько народов исчезло, а Россия существовала и будет существовать. Молитесь, просите, кайтесь! Господь вас не оставит и сохранит землю нашу!»

Матушка обещала, что все, кто доверит себя и жизнь свою её ходатайству ко Господу, спасутся: "Всех, кто обращается ко мне за помощью, я буду встречать при их смерти, каждого”! Святая Матрона моли Бога о нас!

САЙТ ПОСВЯЩЕННЫЙ СВЯТОЙ МАТРОНЕ МОСКОВСКОЙ:
http://mati-matrona.ru/
Очень много Очень интересной информации...

Храни Вас Господь...
Рубрики:  Это интиресно

КОРЖИКИ К ЧАЮ.

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЖИКИ К ЧАЮ.

КОРЖИКИ К ЧАЮ
  3140201_e95d778a248b1_2_ (640x480, 55Kb)

 Не помню откуда взяла рецепт этот, он назывался "КОРЖИКИ 80-Х", а коржики действительно получаются очень вкусными ...

Рецепт очень простой:

1 ст. сметаны, 200гр. маргарина, 2 ст. сахара (я брала где то 1 целый стакан и ещё 1/3 + ещё ушло около 1/2 стакана на обсыпку), 3 яйца, соль, 1 ч.л. соды гаш. уксусом, ванилин, мука - примерно 500гр.
Замесить тесто, раскатать, вырезать коржики и печь до готовности.
В рецепте указано не было, но я смазала коржики смесью желтка и сметаны и посыпала сахаром.
 
 
 

http://that-and-it.ru/forum/topic_716  

Рубрики:  Рецепты/Сладкое

Бабка за «мышку»…

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_без_любви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабка за «мышку»…


Бабка за «мышку»…

Телевизионный сценарий

Ведущий: Каких только чудес нет в нашей российской глубинке. В Тульской области, в селе Малые Глюки живет 75-летняя старушка-программист. Интервью с этой чудесной бабушкой мы и предлагаем вашему вниманию.

Читаем далее >>>

Рубрики:  Юмор

Златоцветный Израиль

Среда, 20 Июля 2011 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Водо-лей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Златоцветный Израиль

IMG_0431 (700x525, 208Kb)
Удивительно красивое дерево!
Цезальпиния ржавая (Пелтофорум крылатоплодный)
razdeliteli_037[1] (500x123, 27Kb)
IMG_0443 (700x525, 184Kb)
Это настоящий фейерверк желтого цвета, особенно в разгар лета, когда кругом цветет Пелтофорум крылатоплодный .
Красота неописуемая!
Читать далее
Рубрики:  Это интиресно

Афоризмы про работу

Среда, 20 Июля 2011 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афоризмы про работу

~Скромное молчание - лучший довод в споре с руководством

~Технику безопасности при работе на шлифовальных станках я знаю, как свои три пальца

~Только соберусь поработать, обязательно кто-нибудь разбудит...

~Тост на работе должен быть кратким, как обеденный перерыв

 ~Ты, работа, нас не бойся - мы тебя не тронем Читать далее 

Серия сообщений "Афоризмы":
Часть 1 - Афоризмы о любви
Часть 2 - Не верь в чудеса – добивайся их
...
Часть 54 - Жемчужины мысли
Часть 55 - Уэйн Дайер. Повседневная мудрость
Часть 56 - Афоризмы про работу
Рубрики:  Дельные мысли и афоризмы

Заготовки на зиму ( more рецептов)

Среда, 20 Июля 2011 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры-заготовки на зиму ( more рецептов)



Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Заготовки

10 принципов знака

Среда, 20 Июля 2011 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 принципов знака Зодиака

Выберите свой знак Зодиака и узнайте 10 его принципов. Для этого надо выбрать знак, нажать кнопку "Получить шуточный гороскоп гороскоп", а затем "Опубликовать", чтобы помотреть резултат у себя в дневнике.

Oвeн

Teлeц

Близнeцы

Paк

Лeв

Дeвa

Becы

Cкopпиoн

Cтpeлeц

Кoзepoг

Boдoлeй

Pыбы



 

 

Другие интересные гороскопы:

Знаки Зодиака в гостях   Кошачий гороскоп   Пиратский гороскоп

 
Рубрики:  Разное
Это интиресно

10 принципов знака

Среда, 20 Июля 2011 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 принципов знака Зодиака: весы


 
 

Баклажаны "Жар-птица"

Среда, 20 Июля 2011 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Жар-птица"

Баклажаны Жар-птица
Ну очень вкусно!
Рецепт

Рубрики:  Рецепты/Второе
Рецепты/Закуски, салаты

Задачи и решения

Среда, 20 Июля 2011 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Разное

БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ...

Среда, 20 Июля 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

60208883_recept (158x130, 17 Kb)
Сегодня неожиданно с утра, ко мне пришли гости.
И я сделала быструю вкуснятину на завтрак.
Я думаю он подойдет на закуску и будет украшением стола:)
Это и правда просто красиво и вкусно)
 (500x375, 363Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Рецепты/Второе

Сладкие сырнички

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 19:31 + в цитатник
Рубрики:  Рецепты/Сладкое

Сто рецептов солянки

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто рецептов солянки

Рецепт солянка - 265 рецептов

 

Болгарская солянка

Ингредиенты:

баранина 1.5-2 кг
грибы сушёные 10-12 шт
картофель 1 кг
коренья для супа 1-2 пучок
ежевика 1 стакан
лук зелёный 3-5 перышек
петрушка 50 г
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо зачистить от пленок, сухожилий и жира, отделить кости, положить их в кастрюлю, влить 10 стаканов воды, довести до кипения и варить 1 час. Бульон процедить в глубокую кастрюлю, положить в нее нарезанное порционными кусками мясо и варить, пока оно не станет мягким. Затем прибавить коренья, крупно нарезанные картофель и грибы, сосновую хвою, завернутые в кусок марли ягоды, лук, лавровый лист, соль и черный перец по вкусу. При необходимости долить воду. Варить еще 30 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Перед подачей удалить узелок с ягодами, мясо вынуть и разложить по тарелкам, залить горячим супом, посыпать измельченным зеленым луком и петрушкой.


Быстрая солянка с базиликом

Ингредиенты:

вода 2 л
говядина 500 г
или свинина 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
огурцы солёные 2 шт
картофель 2 шт
масло сливочное 2 ст. ложка
базилик 1 пучок
лавровый лист 1 лист
перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо залить хо­лодной водой и довести до кипения. Огонь уба­вить, пену снять, бульон посолить и варить до готовности мяса. Репчатый лук и морковь почис­тить и очень мелко нарезать. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Обжарить в сли­вочном масле лук и морковь, добавить огурцы и тушить 5 минут. Мясо вынуть из бульона и наре­зать кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 5 минут, затем добавить пассерованные овощи, лавро­вый лист и варить до готовности. Перед пода­чей положить в каждую тарелку кусочки мяса и залить супом. Посыпать нарубленной зеленью базилика.


Грибная солянка

Ингредиенты на 3 порции:

грибы свежие 400 г
или грибы маринованные 75 г
лук 2 шт
огурцы солёные 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
или корень сельдерея 0.5 шт
помидоры 1-2 шт
или томат-пюре 1 ст. ложка
маслины 10 шт
или каперсы 5-10 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
бульон 1 л
сметана 1 ст. ложка
лук зелёный по вкусу
или зелень петрушки по вкусу
лимон 2-3 кусочек

Приготовление:

Грибы, лук, петрушку или сельдерей нарезают соломкой и тушат в масле, добавляют бульон и варят 10-15 минут. У соленых огурцов тонким слоем срезают кожицу и удаляют семена. Огурцы и помидоры нарезают тонкими кусочками, вместе с каперсами или маслинами опускают в горячий суп, все вместе кипятят еще несколько минут. При подаче на стол кладут сметану, посыпают измельченной зеленью и добавляют лимонные дольки.


Легкая солянка из карасей

Ингредиенты:

вода 2 л
карась небольшой 3 шт
луковицы 3 шт
морковь 2 шт
капуста квашеная 100 г
зелень петрушки по вкусу
лавровый лист 1 шт
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Карасей почистить, помыть, залить водой и варить на медленном огне 20 минут. Лук и морковь почистить, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и положить в бульон, добавить лавровый лист, перец и соль. Варить еще 10 минут. Готовую солянку украсить измельченной зеленью и подать к столу.


Лейпцигская грибная солянка

Ингредиенты на 4 порции:

картофель 300 г
капуста цветная 300 г
морковь 60 г
спаржа 60 г
сморчки 300 г
масло сливочное 30 г
мука 20 г
сахар 1 ч. ложка
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и разрезать пополам. Цветную капусту разделить на соцветия, спаржу и морковь нарезать. Все вместе тушить в слегка подсоленной воде, добавив сливочное масло и сахар. Сморчки очистить, хорошо промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Грибы часто помешивать шумовкой, чтобы осел сок, затем вынуть их, залить чистой водой и варить до готовности. Муку пассеровать на сливочном масле, добавив немного воды, в которой варились овощи. Полученный соус смешать с овощами, грибами, добавить зелень петрушки и еще немного поварить.


Московская на сковороде солянка

Ингредиенты:

капуста 1350 г
масло 200 г
мука 0.5 ст. ложка
мясо по вкусу
луковицы 1 шт
огурец соленый 2 шт
корнишон 10 шт
оливки 10 шт
грибы маринованные 10 шт
трюфеля свежие 1-3 шт

Приготовление:

Луковицу мелко нашинковать, поджарить в 1/2 фунта масла, положить кислой шинкованной капусты фунта 3, размешать, накрыть крышкой, тушить до готовности, мешая, чтобы не пригорело, подправить 1/2 ложкой муки, размешать, потом переложить капусту на сковородку, кладя ряд капусты, ряд разного сорта жареного мяса, мелкими кусочками нарезанного, как-то: говядины, телятины, курицы, разной дичи, и пр., наверх опять ряд капусты; украсить сверху мелко нарезанными солеными огурцами, корнишонами, оливками, маринованными грибками, кто хочет, трюфелями, сосисками, облить соусом из-под жаркого, поставить в печь, заколеровать; подавать на той же самой сковородке.


Сборная мясная солянка

Ингредиенты:

мясо 500 г
Для бульона:
огурцы солёные 4 шт
лук репчатый 2 шт
томат-пюре 2 ст. ложка
масло 3 ст. ложка
оливки 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
маслины 1 ст. ложка
сметана 100 г
лимон 0.25 шт

Приготовление:

Репчатый лук нашинковать и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками. Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и пр. Их следует нарезать небольшими тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, оливки, сметану, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5—10 мин.

При подаче к столу в солянку положить маслины, ломтики лимона, очищенного от кожуры, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.


Рыбная солянка с печеным сладким перцем

Ингредиенты:

масло оливковое 2 ст. ложка
луковицы 1 шт
томат-паста 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
огурцы солёные 1 шт
оливки 50 г
сахар 1 ч. ложка
лавровый лист 1 шт
бульон рыбный 300 мл
сёмга 600 г
рак речной 8 шт
картофель отварной 200 г
помидоры 2 шт
перец красный болгарский 2 шт
зелень петрушки измельченная 1 ч. ложка
зелень укропа измельченная 1 ч. ложка
лимон 4 ломтика
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:

Лук и соленый огурец мелко порезать. Каперсы измельчить. Семгу разрезать на 4 куска. Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Болгарский перец испечь на гриле, нарезать крупными полосками. Лук, томатную пасту, каперсы, огурец, оливки и сахар быстро прогреть в оливковом масле. Добавить рыбный бульон, лавровый лист и варить 20 мин. Положить семгу, шейки раков, картофель, перец, зелень и лимон. Варить до готовности рыбы. Заправить солью и перцем. Подать с лимоном, посыпав зеленью.


Солянка "Дальневосточная"

Ингредиенты:

филе кальмара 500 г
капуста 500 г
луковицы 2 шт
морковь 1 шт
масло растительное 0.33 стакан
лавровый лист по вкусу
перец горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кубиками и пожарьте на растительном масле. Добавьте нашинкованную капусту, тертую на крупной терке морковь, перец, соль, лавровый лист и потушите все на медленном огне до готовности. Кальмары очистите от кожицы, нарежьте соломкой и положите в солянку. Перемешайте, оставьте еще на 3 - 4 минуты на огне и снимайте.


Рыбная солянка с яблоками

Ингредиенты:

капуста квашеная 300 г
яблоко 3 шт
масло сливочное 4 ст. ложка
лук репчатый 1 головка
рыба жареная 600 г
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кольцами и спассеруйте в сливочном масле, добавьте в сотейник кислую капусту, предварительно вымоченную в холодной воде. Яблоки измельчите. Тушите в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом. Посыпьте зеленью, перцем, положите лавровый лист и поставьте сотейник в духовку на несколько минут.

Рубрики:  Рецепты

Кухонные секреты Творить тесто

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные секреты Творить тесто

HTFOiY_KhK (480x290, 24Kb)

1.     Всегда добавляйте в тесто  разведенный картофельный крахмал – булки и пироги  будут  пышными  и мягкими  даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2.     В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.

3.     Когда я жила в Казахстане , местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксксом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4.     В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5.     При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6.     Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7.     Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8.     Перед т ем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут.Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9.     Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10.           В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11.           Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12.           Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13.           При избытке сахара в тесте пироги быстро "румянятся" и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14.           Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15.           Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16.           Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17.           Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18.           Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19.           Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20.           Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21.           Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22.           Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23.           Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24.           Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25.           Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26.           Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27.           Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28.           Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29.           Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30.           Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31.           Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32.           Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33.           Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

34.           Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

35.           Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

36.           Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

37.           Если пирог не сни

 

мается с противня, отделяют его от противня ниткой.

38.           Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

 

 

cqs1280614082d (640x480, 87Kb)
Рубрики:  Рецепты/Сладкое


Поиск сообщений в Марсиб
Страницы: 61 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь