Безумно вкусно кушать горячим, с шариком мороженного! Если любите послаще, то можно бананы дополнитеьно присыпать сахаром.

Ингредиенты:
Тесто:
3 желтка
150гр сахарной пудры (или сахара. тогда 100гр)
Масло сливочное ((комнатной температуры,мягкое) 100гр
сметана 4 ст.л
мука 1 стакан

Начинка:
бананы 4шт
орехи (у меня грецкие и кешью) 200гр
3 яичных белка
сахарная пудра 3 ст.л

Приготовление:

Смешать желтки , масло МЯГКОЕ, сахарную пудру и сметану. Добавить муку и вымесить тесто. Оно будет мягким =)

Разделить тесто на 3 части.

Хорошо присыпать поверхность мукой и расскатать первую часть и выложить на дно вашей формы.

На тесто выложить порезанные бананы. Чем бананов больше, тем лучше! Не жалейте :)


Расскатываем вторую часть теста и выкладываем поверх банан.

Теперь , орехи измельчить .

Белки взбить до устойчивых пиков с сахарной пудрой.

Аккуратно Смешать орехи и белки.

Выложить ореховую смесь поверх теста.


Расскатываем третью часть теста и закрываем наш пирог.


Сделать небольшие прорезы поверх теста, чтобы во время выпечки выходил пар.

Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем 30-40 минут.

 

Источник