Экзотическая красота

Там, где голову солнце нещадно печёт,
Где лишаются смысла идеи,
Там мужские сердца в безрассудство влечёт
Бесподобный цветок орхидеи.
За цветком этим лезут и рыцарь, и плут,
Будто в горы влекут чародеи,
На вершине блаженств ради пары минут
Не губите красу орхидеи.
И лишь вы, кто в венцах перешли в этот край,
Не воруя средь тёмной аллеи.
Словно кубок, в котором весь чувственный рай,
Пригубите цветок орхидеи.

Наталья Кротова

Дальше

Кабускаджын (осетинский пирог с капустой и сыром)

Читать далее...

Кошки Кимберли Палмер

Читать далее...

В Лондоне завершается подготовка к королевской свадьбе



"В Лондоне проходят последние приготовления к свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон,
которая состоится в пятницу 29 апреля.

В среду вечером Уильям и Кейт посетили репетицию свадебной церемонии в Вестминстерском
аббатстве. Вместе с ними в репетиции участвовали родители Кейт Миддлтон, Майкл и Кэрол,
и младший брат Уильяма, Гарри.

Последний вечер перед свадьбой принц Уильям проведет с Гарри, а также с их отцом, принцем
Чарльзом, и его супругой Камиллой, герцогиней Корнуольской.

Кейт Миддлтон и ее семья остановились в отеле в центре Лондона."

Читать далее...

Сирень в натюрмортах

more Ларка

Малосольные огурцы (горячего засола)


Малосольные огурцы делаются всего 1 сутки с помощью горячего рассола.

Листья вишни=10 г
Листья черной смородины=10 г
Укроп зонтичный=10 г
Хрен листовой=20 г
Перец чили=10 г
Лавровый лист=2 г
Чеснок=10 г
Огурцы=500 г
Водка=20 мл
Мёд=5 г
Соль=40 г

Приготовить специи (травы) для соления. Отобрать подходящие веточки, вымыть их и отложить.Огурцы отобрать, они должны быть все примерно одного размера, вымыть и отрезать кончики.Зелень уложить на дно в приготовленную чистую тару (банку, кастрюлю и т.п.): листья хрена, черный перец горошком, листья черной смородины, листья вишни, зонтичный укроп (его можно заменить семенами укропа), нарезанный перец чили и чеснок. Сверху огурцы и еще раз сверху прокладываете листьями хрена и зонтиками укропа.Вскипятить 0,5 л воды в кастрюле, добавить соль и неполную чайную ложку меда. Размешать до полного растворения, выключить плиту и влить столовую ложку водки.Залить огурцы горячим рассолом.Прикрыть крышкой и оставить их на сутки просаливаться при комнатной температуре.Если Вы не планируете съесть сразу все, то хранить их следует в холодильнике.

Фото : http://www.foodclub.ru
http://www.patee.ru/

Манты с соусом-сантан

Здесь  -   http://blog.kp.ru/users/geroma/post95667084/   - подборка рецептов мант, которые я выставляла раньше.
Манты - одно из любимых блюд в моей семье. И делаю я их довольно часто.

Сегодня, вместе с рецептом новой начинки, я  добавила  замечательный соус-сантан.

 

Читать далее...

Вкусные блинчики шоколадные с черникой


Тесто на 10 блинчиков:
Молоко 300гр
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 35 гр
Масло растительное 35 гр
Мука 130гр
Какао 1 ст.л.
Сах.песок 40гр
Соль 1\4 ч.л.

Начинка:
Черника 400гр
Сахар 100-150гр
Крахмал 15 гр

Для того, чтобы их приготовить, вам для начала нужно взять молоко и поставить его на плиту. Молоко надо нагреть до 40 градусов. Затем растопить на водяной бане сливочное масло и смешать с молоком. После добавить сахар и размешать. После разбить яйцо и немного посолить. Все тщательно опять перемешать. Добавить немного растительного масла и какао. Снова все перемешать. В последнюю очередь в тесто тонкой струйкой всыпать муку. Тесто надо постоянно помешивать. Получившееся тесто нужно поставить в теплое место минут на десять. Затем разогрейте сковороду и налейте на нее растительное масло. Жарьте на нем блины. В отдельной посуде нужно подготовить начинку для блинов. Возьмите чернику и положите ее в кастрюлю. Засыпьте сверху сахаром и поставьте на огонь. Черника даст сок. Нужно дождаться пока он закипит. Добавьте немного крахмала, который предварительно разведите кипяченой водой. На каждый блин нужно выложить начинку и свернуть трубочкой. Растопите шоколад на водяной бане и полейте ваши блины. Вот такая вкуснейшая еда у вас должна получиться на десерт.

Автор рецепта: Мария Круус

И в этом году кулич "Мхатовский" меня порадовал.

Мой любимый кулич "Мхатовский". И в этом году он меня не подвёл.
Тесто вело себя великолепно. Результат готовых куличей, как всегда, порадовал. Глазурь оставалась белой и блестящей на следующий день.



Мука – 0,6 кг.
Молоко – 250 мл.
Водка – 25 мл.
Сахар – 1 стакан
Дрожжи свежие – 25 гр.
Масло сливочное – 175 гр.
Яйца – 2 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Лимон – 1
Апельсин – 1
Орехи грецкие – 100 гр.
Изюм – 100 гр.
Соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:
1. Смешать: 0,5 ст. тёплого молока, дрожжи, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст. муки – дать подойти.
2. Растереть желтки с 1/3 части сахара, добавить натёртую цедру лимона и апельсина, мягкое сливочное масло, ванилин до однородного состояния.
3. В опару добавить полученную массу и водку, долить оставшееся тёплое молоко, соль.
4. Вымешать, подсыпаю муку до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от руки.
5. Добавить в тесто 2 белка, взбитых с оставшимся сахаром до крутых пиков. Добавить изюм и орехи, ещё раз вымесить, тесто получится тягучим и липучим.
6. Тесто поставить в тёплое место для подъёма. Обмять пару раз.
7. Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями. Каждую формочку заполнить тестом до половины. Поставить в холодную духовку, выставить 100 гр и нагревать 10 мин. Потом выставить 150 гр и нагревать 15 мин. Потом выставить 200 гр и печть ещё 15 мин.

Глазурь:1 белок,1 стакан сахарной пудры(просеять) я использовала сахар, 2 ст ложки апельсинового сока и 1 ст.л. лимонного сока, которая идёт на двойную закладку. Всё растереть миксером на средних оборотах. Получится глянцевая, тягучая, густая, белая масса.

Куличи получаются потрясающе вкусными и красивыми.

Рецептом любезно поделилась Иша с форума kuking.net, спасибо ей огромное!

Маки, часть-2

 

Маки.

В полях алеющих от маков
Ты вся горишь, ты вся - огонь.
Узор из непонятных знаков
Отметил платье и ладонь.

То сок из маковой тростинки,
Пылающего мака кровь.
Ее он льет на поединке
С тобой одной, моя любовь!

Наталья Пронина

_____________________________________

Спорт приноит не только удовольствие, но и деньги подробноти узнаете по ссылке Ниша в подарок – «Прогнозы на спорт», это будет интереснов всем, кто хочет зарабатывать в интернете.

Читать далее...

Zeng Xiao Lian.Птицы.

Читать далее...

Zeng Xiao Lian.Флора.

Читать далее...

Zeng Xiao Lian.Флора-2.

Читать далее...

Бронзовая роскошь от Владимира Федотко

Читать далее...

Парад цветов. Гортензия цветет...

Как сгустки красок зелени последней -
Вся сохлость и шершавость листьев этих
На заднем плане зонтичных плетений,
Что голубым исходят в дальнем свете.

Исходят плачуще-осиротело,
Теряясь словно, растворяясь тало...
В них желтый, фиолетовый и серый -
Как лист бумаги,выцветшей и старой;

Читать далее...

Майя Кристалинская - не могла пройти мимо,так искренне.. аж мурашки...






Так искренне.. аж мурашки...Потрясающая певица, наверное со временем это начинаеш понимать лучше.

Запись с творческого вечера композитора Александры Пахмутовой. 1975 г.

Ненаглядный мой - Музыка А. Пахмутова, слова Р. Казакова.




Читать далее...

Цветы / Flowers

"Toccata" - Paul Mauriat 

 

 

 

 

Читать далее...

Гламурный чулочек | Gil Elvgren (1914-1980)

 

Feelings – Gil Ventura

 
Я, как кролик, попавший в силки
Трепыхаюсь в тисках сладострастий.
Ты сегодня надела чулки!!!!
Ножки сжал фильдеперсовый пластик!!!

Юбка в меру почти коротка
И она, как наперсточник, быстро
Мне края оголяет чулка,
Чтоб не гасла желания искра.

Читать далее...

В старый сад выхожу я...

Wilhelm Menzler Casel (1846-1926) 

В старый сад выхожу я, росинки
Как алмазы на листьях горят;
И цветы мне головкой кивают,
Разливая кругом аромат.

Всё влечет, веселит мои взоры:
Золотая пчела на цветке,
Разноцветные бабочки крылья
И прыжки воробья на песке.

Как ярка эта зелень деревьев!
Купол неба так чист и глубок!
И брожу я, восторгом объятый,
И слеза застилает зрачок,

Читать далее...

Лига чемпионов: 2011 1/2 финала Шальке 04-М.Ю.