Что может быть лучше омлета на завтрак? Легкое сытное блюдо подарит заряд энергии и насытит микроэлементами. Омлет со шпинатом и сыром — сытное, богатое витаминами блюдо, которое подойдет на завтрак и в качестве легкого перекуса.

Ингредиенты:
Лук: 1 Штука,
Яйца куриные: 4-5 Штук,
Шпинат: 200 Грамм,
Молоко : 0.5 Стакана,
Мука: 0.5 Стакана,
Разрыхлитель: 0.5 Ст. ложки,
Сыр фетта: 0.5 Стакана,
Масло растительное: 1 Ст. ложка

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. На сковороде разогрейте масло, жарьте нарезанный кубиками лук до прозрачного и нежного цвета.
3. К луку добавьте шпинат, протушите его до испарения влаги.
4. Отдельно взбейте яйца, смешайте их с мукой.
5. Добавьте молоко и разыхлитель в смесь.
6. Обжаренный и остывший шпинат переложите в тесто, добавив соль, перец по вкусу.
7. Вылейте в форму для выпечки смесь, посыпьте сверху сыром.
8. Выпекайте омлет в течение 25 минут при 140 градусах.