Мясо индейки обладает уникальными полезными свойствами. В нем практически отсутствует жир, очень мало калорий, но достаточное количество протеинов, полезных для организма витаминов и минералов. Кроме того, мясо индейки не вызывает аллергические реакции. Из индейки можно приготовить много вкусных и полезных блюд.

Котлеты индюшиные в духовке – поистине диетическое полезное блюда, которое можно предлагать практически всем.

Ингредиенты:

- филе индейки – 1 кг;
- лук репчатый – 3 средних;
- чеснок – 3 зубчика;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- батон белый – 3 ломтика;
- соль, черный молотый перец – по вкусу;
- масло сливочное для начинки и смазывания противня – 100грамм.

Приготовление:

Филе индейки, лук, чеснок, замоченный (лучше в молоке) и отжатый батон, пропустить через мясорубку. Добавить тертый сыр, посолить, поперчить и тщательно вымесить фарш.

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом.

Теперь формируем котлетки. Для этого отделить кусочек фарша, придать ему форму лепешки, положить кусочек сливочного масла, залепить фаршем, придав форму котлеты.

Подготовленные котлеты укладывать на противень и затем запекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут до зарумянивания.

Котлеты получаются сочные, румяные и необыкновенно вкусные.
Приятного аппетита!