Цитата сообщения принцеска_1 Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке
Очень люблю делать кексы в микроволновке -потому что это ОЧЕНЬ быстро! Рецептик конечно интернет подсказал - но вот делюсь:
Мука - 4 ст. л
Сахар - 3-4 ст. л
Какао - 2 ст. л
Растительное (или растопленное сливочное) масло - 2 ст. л
Сметана - 1-2 ст. л.
Яйца - 2 шт
Гашеная сода - чуть меньше чайной ложки
Дальше в рецепте предлагают добавить или столовую ложку коньяка, или пакетик ванильного сахара -что-нибудь дающее аромат - но и без этого вполне вкусно получается.

Все смешать тщательно - и выложить в чашку, кострюльку для микроволновки - можно в форму для маленьких кексиков (тогда печь меньше по времени) - я пеку в простой круглой силиконовой форме. Микроволновку на максимум мощностии и печь 3-7 минут - в зависимости от мощности микроволновки - моя маломощная - я пеку 7 минут. Потом дать минут 10 постоять и можно вынимать!

Важно! Тесто сильно поднимается - поэтому тесто должно занимать меньше половины высоты формы в которой вы будете печь.

Так же в тесто можно добавить - мак, изюм, орехи, порезанные яблоки - кому что нравится. Если печь без какао - кекс получится белым - но тоже вкусным. Я так пекла пару кексов - один шоколадный, другой белый с маком и складывала их как коржи, мазала кремом - и получался замечательный торт.

Приятного чаепития!
http://www.stranamam.ru/post/5510865/