Молитва Рабиндраната Тагора.

ГОСПОДИ! Научи меня любить тебя так, Как я люблю себя. Научи осудить себя так, Как я осуждаю других. Научи осознавать, что степенность - Это самая большая степень силы, А мщение-первый признак слабости. ГОСПОДИ! Не дай мне гордости тогда, Когда я побеждаю, Не допусти разочарования при поражении. Напоминай мне всегда, что поражение- Это попытка перед успехом. ГОСПОДИ! Если ведёшь меня к успеху, То не забирай скромность, Если даёшь скромность- Не отбирай человеческую гордость. ГОСПОДИ! Если я причиняю людям вред, Дай силы просить у них прощения. Но если люди вредят мне, Дай силы прощать их. Милолика Покровская

Французский яблочный пирог

   

Читать далее...

Рецепт: Сырный пирог (закуска) .

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Читать далее...

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Вкусно!

Я в пятницу делала очень вкусное блюдо, которое Славка скушал попросив добавки еще раз и еще раз, ну и я утащила пару вкуснющих штучек. Все как всегда просто, быстро и вкусно - мои главные критерии при приготовлении блюд. А блюдо это называется Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем. Ой, друзья, это вкусно, очень вкусно!


Читать далее...

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ

 

Читать далее...

Острые кальмары с макаронами

 Постно. Вкусно. И очень быстро и просто.

 

  

ПОДРОБНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!

Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Котлеты «Секрет рыбачки»

Бланманже - быстро и вкусно

Всем, кто любит фрукты и желе, это десерт обязательно понравится. Вкус каждый раз получается новый, если брать разные фрукты. Рецепт подсказала Валентина Федоренко (источник http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/17ED6C5BC97AA8E7.html)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
желатин 20 гр.;
сметана 0,5 л или сливки - кому как нравится;
клубника 0,5 кг, можно замороженная;(можно добавить киви, апельсин, банан)
сахар по вкусу;
ванилин.


Замочить желатин в 300 мл холодной кипяченой воды на час ( обратите внимание на информацию на упаковке желатина).
Клубнику (или другие ягоды и фрукты)разложить по креманкам.
Сметану (если сливки, то взбить охлажденными) смешать с сахаром, учитывая, что с желатином будет менее сладким. Сметана должна быть некислой и очень свежей. Разбухший желатин подогреть, но не кипятить, процедить, влить в сметану с сахаром (или взбитые сливки), добавить щепотку ванилина или ванильного сахара. Перемешать, разлить по креманкам, осторожно размешать с ягодами, чтобы равномерно распределить. Поставить в холодильник для застывания. Когда застынет, можно украсить еще взбитыми сливками, посыпать мелкими орешками (миндальными), оставшимися кусочками фруктов или ягод. Очень вкусно как только с одной клубникой, так и в сочетании с другими фруктами и ягодами. Приятного аппетита!



Если вам не чужды «истома», «нега», «прихоть» - предпочтите сливки. На литр хватит одной столовой ложки желатина и трех сахара (желатин прекрасно растворяется в самих сливках). Здесь о слоях речь уже не идет, поэтому лучше использовать какую-нибудь затейливую форму. Это самое быстрое в приготовлении бланманже. Правда, для него лучше все хорошенько взбить (сливки должны быть не меньше 20% жирности).

Можно поставить стакан сливок с желатином в микроволновку на режим разморозки. Взбить оставшиеся сливки с сахаром, отдельно взбить два спелых банана, а потом это смешать. Вот уж что во рту язык обволакивает и нёбо ласкает. А аромат!

Но можно обойтись и совсем без фруктов, можно сделать бланманже «капуччино»: сливки с растворимым кофе, А что если рискнуть и добавить в сливки не сахар, а чуть-чуть соли, чайную ложку мелко нарезанного укропчика и залить всем этим слабосоленые грибы?

Более подробно о разнообразных вариантах посмотрите на http://1001recept.com/recipes/milk/blanmange.html

СОЛЯНКА от Ржева. По дедовскому рецепту.

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

СОЛЯНКА от Ржева. По дедовскому рецепту!!!

Все очееень благодарны ДЕДУ!!!за столь чудесный рецепт!!!

Вообщем так. Товарищ мой, прочитав и посмотрев солянку от
Молоховец, прислал свой семейный рецепт. Ну и решил я
побаловать семью в праздничный день!

Читать далее...

Морковный способ

«Сею морковь по собственной технологии»

Скоро наступит 20-й сезон нашей дачной жизни. Срок немалый. Накопились знания, пришел опыт, которым хочется поделиться с такими же огородникамифанатами, влюбленными в свои ненаглядные сотки. Я хочу дать «морковный» совет. Ведь морковь не всегда удается вырастить хорошую. Дело это хлопотное, особенно прополка, прореживание, рыхление.

Все мы, жители средней полосы, высеваем морковь в первой половине мая. А вот что я советую: за две недели до посева заверните семена моркови в ветхую тряпку, замочите и прикопайте на штык лопаты где-нибудь на грядке. Землю притопчите и поставьте колышек с этикеткой. По мере того как будет поспевать земля, семена будут тяжелеть, набухать и даже чуть наклюнутся.

А когда придет пора посева, делаем так: хорошенько, не торопясь, перекапываем грядку, разбрасываем по всей поверхности печную золу, примерно 1 стакан на 1 м2. Тщательно бороним граблями, чтобы разбить комья земли. Затем делаем разметку вдоль грядки, натягивая шнурок. Расстояние между рядами делаем 40 см. Вдоль шнурка протаптываем канавку (идем ступня к ступне), чтобы получилось плотное дно на ширину ступни. Хорошенько смачиваем почву в канавке, поливая из лейки.

Когда вода впитается, начинаем раскладывать семена, вынув их из ямки. Набухшие, они будут хорошо видны на гладком дне. Расстояние между семенами — 5–6 см, чтобы потом не прореживать. Затем сгребаем с боков канавки землю и засыпаем семена, слегка прихлопываем рядок, не поливая, чтобы не образовалась корка, мешающая доступу воздуха к посевам. Всходы появятся через неделю. Теперь надо полить растения и прорыхлить междурядья, чтобы уничтожить сорняки. Морковка вырастет отличная!

Сейте свои любимые сорта по моей сберегающей труд технологии. Лично я люблю сорт ‘Нантская’ или ее гибриды. Результат всегда хороший. Этот же «морковный способ» используем для посева петрушки, свеклы, лука-чернушки, цветочных однолетников. Главное — не забыть вовремя прикопать семена, примерно за 12–14 дней до посева, тогда не надо будет возиться с рассадой и дел весной поубавится.

Автор:  Ольга Кочан, г. Нижний Новгород

Цветочки к шапочкам:)

Очень часто связанная вещь требует отделки. И здорово, когда отделка в виде вязаных цветочков, поодиночных или собранных в букетик. Надеюсь, что эти идеи вам пригодятся Пригодятся:)

Читать далее...

Цветы, вязанные крючком

Читать далее...

Вязаные цветы в вазочке

Розовые или фиолетовые примулы выбирайте. Связаны не только цветы с листочками, но и вазочки.

Читать далее...

Куколка-ёлка на Новый год. Мастер-класс.

Автор этого мастер-класса мастерица под ником "Чебоксарка", вот ссылка на ее сайт: http://cheboksarka.ru/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=1

Вот такая чудесная куколка-ёлочка может у вас получится:



СМОТРИМ МАСТЕР-КЛАСС!

Шарфы-коты

Коврик из гальки. Цитатник olga zaedinova

Коврик из гальки

Мне всегда хотелось иметь кусочек речки в доме. Когда я гостила у дочери, мы в их магазине видели большие ковры в ванну, выложенные натуральной галькой. Мне очень понравилось. Я просто заразилась этим, и решила сделать себе маленький коврик из камешков. Набрать пришлось много камней. Собирала несколько раз. Самым сложным оказалось для меня подобрать рисунок камней, чтобы пустот между галькой было, как можно меньше. Выбирать старалась также более плоские камни. А саму работу начала с того, что взяла кусок тюли, которую я уже не вешала на окна. Лучше, если тюль будет плотной с небольшой сеткой. На пол кладём газеты. Сверху прозрачную полиэтиленовую плёнку, на неё кусок тюли. Потом, начиная с середины, выкладываем рисунок ковра, подбирая камни по размеру и форме. Затем берём прочный клей. Я использовала эмульсионный густой для склеивания паркетной доски. Надо взять отдельно каждый камешек, смазать его с обратной стороны клеем и аккуратно приложить на прежнее место, слегка прижимая камень к поверхности тюли. После проклейки даём время просохнуть. Потом переворачиваем коврик на обратную сторону. Аккуратно снимаем плёнку, если она немного приклеилась к поверхности, то можно её обрезать. Это не страшно, так как она придаст дополнительную прочность. Смотрим надо ли где-нибудь ещё раз приклеить. Я просто взяла клей и нанесла его на всю заднюю поверхность одним слоем. Как только всё просохнет, переверните коврик на лицевую сторону и обрежьте края тюли, оставляя примерно два сантиметра на то, чтобы к этой части сделать бахрому. Бахрому закрепляем с помощью крючка для вязания, а нитки берём любые, которые подходят по цвету. И в заключении покрываем в один слой поверхность камешков прозрачным лаком.

Такой коврик хорошо положить у кресла, на котором часто сидите. Он оказывает массажное действие и по нему нужно несколько раз в день ходить и делать несложные упражнения для ног. Это был мой самый первый каменный коврик. Совсем недавно я сложила другой прямоугольный коврик, но использовала более мелкие камешки. Получился каменный букет цветов. Бахрому хочу сделать по-другому. Я решила связать крючком плотную меховую кайму их пушистых ниток и пришить по краю коврика. Это будет, думаю, интереснее первого варианта.

 Источник http://uhouse.ru/house/story/3046-teplo-vashego-doma.html

Декупажные кошечки.

Этих кошечек я сшила летом и постепенно доделывала-декупажила-приклеивала салфетки клеем ПВА, подрисовывала перламутровыми акриловыми красками, шкурила мелкой наждачной бумагой-"Нулевкой" и вот, что получилось.

А теперь посмотрим поближе:Читаем дальше

Чай с имбирем от простуды, депрессии и для похудения

Свойства имбирного чая зависят от количества, которое Вы применяете. Обычно используют 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка. Настаивают 20-30 минут, но по вкусу. С медом его пить приятнее. Использовать 3 - 4 раза в день (3-4 чайные ложки порошка), больше не рекомендуется.
Имбирный чай при простуде - верное средство, помогающее быстрее выздороветь. Имбирь облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от горячей жидкости пройдет раздражение в горле.

Рецепт приготовления имбирного чая: на 0,5 литра воды Вам понадобится:
1. Свежий корень имбиря (3-4 см). Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получается не таким вкусным и мутным.
2. Кардамон - 2 стручка
3. Щепотка корицы (по желанию)
4. чайная ложка зеленого чая без добавок
5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше)
6. Гвоздика (по желанию)
7. пол-лимона

Читать далее...

Как лечат похмелье разные народы мира !

 

 

Селедка, помимо необходимого тебе белка, богата солями, которые ты вымыл вчера, бегая в туалет. Горчица же действует как легкое обезболивающее - что тебе тоже поможет. Главное - избежать соблазна по-немецки запить это все парой литровых кружечек пива. До Нового года так будешь лечиться.

 

Чтобы сделать этот густой соус, смешай стаканчик натурального йогурта с мелко нарезанными огурцом и зубчиком чеснока, ложкой оливкового масла, добавь по щепотке сушеной мяты и перца чили. Заешь им свой завтрак. Йогурт успокоит твой измученный желудок, чеснок и чили улучшат кровообращение, помогая организму быстрее выгнать из себя токсины.

Читать далее...