-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в принцеска_1

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2010
Записей: 37259
Комментариев: 105912
Написано: 151782




Смайлики на все случаи жизни
Бесплатная отправка SMS с сайтов операторов
для выбора оператора нажмите на логотип
Поставить себе такую же панельку

Map
Во избежании недоразумения сообщаю!
Все материалы для моих работ,
будь то клипАрт, картинки, стихи, проза,
взяты из открытых источников в сети интернет.
Если Вы знаете автора не подписанного материала,
укажите его в комментариях и
я тут же внесу его в работу!
БЛАГОДАРЮ за ПОНИМАНИЕ!
Поиск в Википедии
Введите искомые слова:


Поиск в Google
Что искать:


Поиск в АПОРТЧто ищем:
Поиск в Yandex
Запрос:


center



Куриные крылышки «Раки»

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 16:06 + в цитатник

kurinie krilishki raki 300x300 Куриные крылышки «Раки» Ингредиенты:


- 1 кг крылышек куриных.


- 4 с. л. кетчупа.


- 3 с. л. майонеза.


- соль.


- растительное масло.


- молотый черный перец.


Рецепт приготовления:


Чтобы приготовить куриные крылышки «Раки» нужно, крылышки тщательно под проточной водой промыть.


Смешать  кетчуп с майонезом, добавить по вкусу молотый перец и соль, и перемешать тщательно.


Полученным соусом обильно смазать крылышки и в холодильник поставить на 1 час, настояться.


Смазать противень маслом растительным, выложить крылышки на него  и поставить на 35-40 минут в духовку разогретую заранее до 180-200С.


http://prigotovim-ka.ru/kurinie-krilishki-raki/#.UDDL4qB5dEt
Рубрики:  картинки/Кулинария



Процитировано 17 раз
Понравилось: 5 пользователям

Джинсовый клатч за 6 минут

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 15:18 + в цитатник

Джинсовый клатч за 6 минут



Маленькую джинсовую сумочку шьем из старой детской курточки. Для изделия понадобится рукав.



Широкую часть рукава обрезаем по дуге. Во внутрь рукава вставляем картон, равный размеру готовой сумочки. Дополнительно можно вставить картон и в ту часть, которая будет служить крышкой. Картон закрепить клеем или пришить. Внутреннюю часть сумочки (узкую  часть рукава) закрепить на задней стенке. Верх оставить не зашитым, это будет карманчик с двумя отделениями. На полукруглой части рукава (широкой) сшиваем обе кромки. Сверху декорируем двойной строчкой (шов может быть срезан с курточки и пришит на крышку или прошит на швейной машинке).



По контуру клатча пришиваем декоративный шнур, который в верхней части будет служить ремешком. Крышечку декорируем пряжкой, изготовленной из металлической молнии. На круглом фрагменте ткани клеем ПВА закрепляем ленточку с зубчиками (ткань обрезана максимально).




 


 


http://interesenki.ru/rukodelie/dzhinsovyiy-klatch-za-6-minut#more-4461
Рубрики:  своими руками
шьём



Процитировано 8 раз

Джинсовая бижутерия. Браслет

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 15:17 + в цитатник

Джинсовая бижутерия. Браслет



Идеи для бижутерии

Аксессуары для джинсовой одежды придадут вашему образу стильность, неповторимость, подчеркнут индивидуальность. Создавая бижутерию для конкретной одежды, желательно учитывать все составляющие образа: цвет, фактуру обуви, ремня, сумки и др.  За основу браслета берем срезанные закрытые швы со старой джинсовой одежды. А для декора подойдут бусы, пуговицы, цепочки, ракушки, камешки, шнуры и др. Чтобы придать жесткость текстильному изделию, можно с тыльной стороны подклеить фрагмент пластиковой бутылки подходящего диаметра.



Декор деревянными бусами. Бусины нанизываются на толстую нить для вязания.  Фрагмент с бусами вяжем крючком.  Начинаем со столбика с шагом: 2 петли без накида, бусина. Вяжем столбик по длине браслета. Далее поворачиваем и  обвязвываем бусины с другой стороны  по всей длине браслета. Второй ряд вокруг бусин вяжем с накидами. Готовый элемент подшиваем к джинсовым деталям, затем закрепляем на пластиковом каркасе.



Декор пуговицами. Подбираются пуговицы на ножке нужного размера и цвета. Закрепляются на полоске ткани по длине браслета. ткань подшивается с тыльной стороны. Для петельки используем шнур.



Декор бусами. Подбираем бусы и пуговицу, чтобы подходили по цвету и стилю. Закрепляем бусы на полоске ткани, а затем подшиваем к джинсовым полоскам.



Декор цепочкой. Цепь произвольно обматываем вокруг джинсовых полосок, Подбираем пуговку по цвету. С тыльной стороны подшиваем ткань и подклеиваем пластик от бутылки.



Декор фактурной тканью. На основу из джинсовых полосок наклеиваем или пришиваем фактурную ткань. С тыльной стороны подклеиваем пластик.






Декор морскими камешками.  Выбираем плоские камни и приклеиваем на джинсовую основу. С тыльной стороны приклеиваем пластик.



Декор текстильными цветами. Цветок из ткани закрепляется на полоске ткани родственного цвета, а затем вся композиция закрепляется на джинсовой основе и пластике.



http://interesenki.ru/rukodelie/dzhinsovaya-bizhuteriya-braslet

Рубрики:  своими руками
украшения



Процитировано 10 раз
Понравилось: 2 пользователям

Простые рамки для текста

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рамки для текста


Ваш текст





Ваш текст





Ваш текст


Смотреть еще
Рубрики:  Рамочки текстовые


Понравилось: 1 пользователю

Мастер-класс: декорирование подсвечника

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 14:38 + в цитатник
http://styu.kz/

Рубрики:  мастер класс
свечи



Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям

Играем с едой: Фотоподборка оригинально оформленных блюд

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 14:22 + в цитатник






Наверное, каждому в детстве давали манную кашу с нарисованной вареньем смешной рожицей. Так манка становилась слаще и вкуснее, а есть ее было веселее.


Многие молодые мамы жалуются на то, что с появлением ребенка им совершенно перестало хватать времени на себя и на любимые хобби. Но есть место творчеству и на кухне! Вместе с ребенком можно придумывать целые истории, связанные с продуктами, а привлечь внимание к еде можно, оригинально ее оформив.


Смотрите, как именно!


Как заинтересовать ребенка завтраком?


Легче всего экспериментировать с бутербродами, например, так:





<<
Читать далее...
Рубрики:  картинки/Кулинария



Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

ПЛЕТЕНКИ С НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 14:14 + в цитатник

     Вечером мой 11-летний сын попросил булочек к чаю. Время было позднее, мы с ним поставили тесто, а утречком я напек им с маманей сдобных плетенок. Причем мне самому они очень пришлись по вкусу.


     Как я замечал ранее, варианты дрожжевого теста могут быть различные, у каждого свой «секрет». А вот процесс приготовления плетёнок, мне кажется, может показаться интересным. Изюминка в том, что получается ассорти. Причем скалкой можно не пользоваться.


      Тесто:   мука 750 г, молоко 375 г, дрожжи сухие 7 г, 2 яйца, масло сливочное 50 г (или 2 ст. л. оливкового масла), сахар 200 г, ванилин. Мне теста нужно было меньше, и я просто уменьшил пропорции, причем у меня не оказалось молока, и я сделал на теплой воде. Тесто великолепно поднялось, было пышным и вкусным.


     Начинка у меня была: мак пищевой 3 ст. л., орехи грецкие 1/2 ст., изюм 1/2 ст., какао - порошок (нерастворимый) 2-3 ч. л., сахар.


     Мак и изюм залить горячей водой, чтобы они распарились.  Затем через ситечко воду слить. Орехи слегка раздавить (не мелко).


     Готовое тесто разделить на 4 части.


   Затем из первой части нужно руками растянуть тесто в прямоугольник и разрезать на три ленточки. На каждую ленточку положить мак, сверху посыпать сахаром и сверху защипнуть.


dscn2257    dscn2255 


     В результате получатся три колбаски, которые нужно защипнуть в верхней части, а затем сплести косичку, и вновь внизу защипнуть. Первая плетёнка готова!


     Вторую часть теста растянуть руками в квадрат. Посыпать сахаром и выложить по всему тесту орехи.


dscn2258


    Собрать края в середину, защипнуть и перевернуть. Вновь растянуть тесто, посыпать сахаром и повторить предыдущую процедуру. Если тесто порвется и орешки будут «выглядывать», это не беда. После этого разрезать тесто на три части, скатать жгутики и сплести косичку, как и первую. Вторая плетенка тоже готова!


    С третьей и четвертой частями теста проделать такую же процедуру, как и с орехами, но, сначала тесто посыпать какао - порошком и сахаром.


dscn2261


      А следующую часть теста изюмом и сахаром.


     Точно так же можно приготовить ассорти. То есть, заплести три жгутика с разной начинкой (например: орехи, какао и мак), что будет весьма оригинально!


     Выложить плетенки на смазанный маслом противень и сверху ещё посыпать сахаром.


dscn2266


    Выпекать при t 180 С, в зависимости от духовки, 15-20 минут. Я последние 2-3 минуты включал гриль, чтобы сахар сверху плетёнок закарамелизовался.


 dscn2271


     Поскольку я готовил плетенки утром перед работой, и времени у меня было немного, то я их сделал  довольно крупными (тесто великолепно поднялось), и я их нарезал порционно. Но можно приготовить маленькие и аккуратные.


     Удачи и приятного чаепития, друзья мои!


     Источник: http://www.vkusno-em.ru/

Рубрики:  картинки/Кулинария



Процитировано 25 раз
Понравилось: 5 пользователям

Живинки - Сентябринки

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 13:46 + в цитатник
Блог toma_tomusik

Учебный год начинается с праздника – 1 сентября, так удачно выпавшего на начало золотой осени, когда природа даже в городе необыкновенно красива! . Первый день очень важен для детей, родителей и учителей. От того, как он пройдет, зависит многое. Переступая первый раз порог школы, класса, ребёнок попадает в новый мир. Он волнуется, переживает и даже боится! Поэтому я считаю, что эта первая встреча должна быть для него интересной, в ней должен присутствовать эффект неожиданности, сказочности. Этот конфетный тортик надеюсь будет приятным подарком к 1 сентября.

<<
Читать далее...
Рубрики:  букет из конфет



Процитировано 16 раз
Понравилось: 6 пользователям

Сладкая туфелька МК

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 13:39 + в цитатник
Блог М@рмеладк@
1.Мастер-классов туфелек очень много, но я хочу поделиться с вами своим... может кому и пригодится. Постаралась сделать все очень подробно

<<
Читать далее...
Рубрики:  букет из конфет



Процитировано 74 раз
Понравилось: 11 пользователям

Органайзер для ниток

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 12:50 + в цитатник

Многим швеям знакома ситуация, когда ниток много, хранить их негде, они путаются то под ногами, то между собой и нужных вечно нет на месте….






Предлагаем решение – органайзер, который можно повесить на стену.


2287804_SAM1167w_title (640x427, 65Kb)

Для этого понадобится:

- деревянная кухонная доска;

- палочки (их можно в парке насобирать, а можно взять готовые, от мороженого)

- краска, клей;

- дрель и сверло подходящего диаметра.

1. Красим досточку.

2. делаем разметку и просверливаем отверстия.

3. вклеиваем палочки (которые мы заранее подрезали до нужного размера)

Органайзер готов! Его можно вешать на стену!


 


Превью SAM1139w (640x426, 60Kb)Превью SAM1142w (640x426, 36Kb)Превью SAM1148w (640x427, 30Kb)Превью SAM1150w (640x426, 25Kb)Превью _SAM1165w (700x466, 230Kb)
http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43448689304/Organayzer-dlya-nitok

Рубрики:  своими руками
шьём



Процитировано 19 раз
Понравилось: 7 пользователям

Кашпо из пластиковых бутылок и полиэтиленовых пакетов

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 11:54 + в цитатник

Источник


Слова автора Бурлашка:







Мастер-класс Плетение: Кашпо из пластиковых бутылок и полиэтиленовых пакетов Бутылки пластиковые, Материал бросовый




Дорогие мастерицы и мастера!


Кажется я придумала что-то новенькое!
У нас скопилось несколько больших 5-ти литровых бутылок из под воды. А так как я очень люблю плести, то мысли работали именно в этом направлении.


 Мастер-класс Плетение: Кашпо из пластиковых бутылок и полиэтиленовых пакетов Бутылки пластиковые, Материал бросовый. Фото 1

<<
Читать далее...
Рубрики:  мастер класс
своими руками
пл.бутылка



Процитировано 29 раз
Понравилось: 8 пользователям

МикроМК: как красить деревянности

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 11:42 + в цитатник

shabbyshop.com.ua
Итак, не все так просто, как хотелось бы),  дело в том, что дерево имеет свойство "вспушиваться" при намокании, поэтому я решила пошагово рассказать что и как делать, чтоб в итоге буковка получилась гладенькая и красивенькая

  • начинается все с отшкуренной сосновой заготовки


  • взбрызгиваем ее водичкой, можно из распылителя, можно мокрой тряпочкой протереть, можно и в рот воды набрать и пщщщщщщщ сделать, а можно и вообще вариант "ленивый" использовать, как я часто и делаю - покрыть первым слоем краски.
  • на этом этапе волокна дерева "встают" и поверхность становится неравномерной а торцы вообще становятся острыми - самое время взять в руки наждачную бумагу (в народе "шкурку") средней зернистости и набраться терпения - самое неприятное - торцы, тут можно шкурку и погрубее взять даже, если совсем терпения нет

  • ну вот - почти конец - теперь можно покрыть вторым слоем, можно стороны по очереди, акрилловые краски сохнут быстро, я обычно покрываю всю букву, кроме "ножек", потом, когда все подсохнет, и ножки; если что-то где-то неполучилось - все решается шкуркой - подшкурили - подкрасили и готово)
  • есть еще один необязательный этап - можно затереть шкуркой (погрубее) края - смотрится слегка состаренно и очень красивенько, прямо по домашнему)


На этом все, работа закончена,

надеюсь этот микро-МК кому-нибудь будет полезен, из таких буковок получаются красивые аксессуары для дома


http://kat-celentano.livejournal.com/59370.html
Рубрики:  скрапбукинг
мастер класс
для дома



Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Удлиняем рукава плаща

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 11:40 + в цитатник

Уже второй сезон этот плащ висит в шкафу. Все в нем устраивает: и цвет, и фасон, вот только рукава немного коротки. Чтобы их удлинить, можно использовать капюшон, а швы задекорировать.
Плащ


01

Разрезаем капюшон и выкраиваем из него две полоски.
02

Швы рукавов распарываем на 5-7 см.
03

Пришиваем полоски на рукава. Если длины не хватает, надставляем дополнительный кусочек.
04

Тесьмой закрываем все новые швы.
05

Дополнительные отрезки тесьмы пришиваем, чтобы декор смотрелся гармонично. И вовсе не обязательно, чтобы тесьма располагалась на обоих рукавах одинаково.
06

Для удлинения подкладки не нашлось ткани нужного цвета. Пришлось вставить коричневый кусочек на 10 см. выше, чтоб при носке не было видно контраста. Затем подшиваем рукав обычным способом.
07


Плащ.
При желании можно поменять пуговицы под цвет декора. Теперь носить плащ стало очень комфортно.
Автор: дизайнер Светлана Барсукова


 


источник
http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43734932968/Udlinyaem-rukava-plascha

Рубрики:  мастер класс
шьём



Процитировано 29 раз
Понравилось: 7 пользователям

<strong>НОВОЕ О СУНДУКЕ.....</strong>

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения undina77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОЕ О СУНДУКЕ.....

Дорогие мои!!!! Вчера занималась этой нахалкой,что ворует наши работы!!

Примерно в 22.54 она появилась в дневнике. Посмотрела,кто цитировал НАШИ рамочки. Зашла к На-туси,а потом отправилась к klavdia-France и хорошенько "поработала" над ее рамочками.
Ее пути по сайту привели меня к этому эл. ящику abuse@orange.fr
Но я оказалась права,что у нее не один дневник! Вот ее ники
nadjeschda
http://www.liveinternet.ru/users/nadjeschda/profile/
вейг
http://www.liveinternet.ru/users/4249721/profile/
Диана_Диана
http://www.liveinternet.ru/users/3630467/profile/
Я думаю,что это еще не все!!!! Ждем новую инфу!!!!
Рубрики:  для дневника

СУНДУЧОК С СЮРПРИЗОМ . ИЛИ КАК УКРАСТЬ И ЧТОБЫ ТЕБЕ ЗА ЭТО НИЧЕГО НЕ БЫЛО!!!!

Суббота, 18 Августа 2012 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения undina77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУНДУЧОК С СЮРПРИЗОМ . ИЛИ КАК УКРАСТЬ И ЧТОБЫ ТЕБЕ ЗА ЭТО НИЧЕГО НЕ БЫЛО!!!!

ДОРОГИЕ МОИ!!!! ЭТО МОЙ КРИК ДУШИ!!!!

Воровство продолжается!!!!Сейчас обнаружила ,что пользователь Сундучок с сюрпризом ,ворует рамочки и выдает их за свои. Выкладывает сообщения с рамочками и цитирования идут к ней!!!! Вот проффель нахалки!!!
http://www.liveinternet.ru/users/5000148/page1.shtml
ДОРОГИЕ МОИ ,ЦИТИРУЙТЕ ЭТО СООБЩЕНИЕ!!!! НУЖНО НАКАЗЫВАТЬ ТАКИХ !!! ПУСТЬ ВСЕ ЗНАЮТ ЧЕМ ЧЕЛОВЕК ЗАНИМАЕТСЯ!!!! ТАМ КУЧА РАМОЧЕК !!!! МОИ РАБОТЫ И РАБОТЫ ДРУГИХ ДЕВОЧЕК!!!!! УЖАС !!!!!!
Рубрики:  для дневника

Как сделать практичные подвесные кармашки для инструментов.

Суббота, 18 Августа 2012 г. 16:37 + в цитатник
/%25D0%25B8%25D0%25BD%25D1%2581%25D1%2582%25D1%2580%25D1%2583%25D0%25BC%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%2582%25D1%258B12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">




Подвесные кармашки для инструментов  практичны и удобны для работы. Позволяют складывать инструмент так, что он весь на виду. Можно в них хранить отвертки, напильники, молотки а также ножницы, различные иглы и крючки. Изготовление таких кармашков несложно. 








1. Основа для кармашков  состоит из трех деревянных  дощечек длиной 60 см, шириной  8,5 см и толщиной 1,8 см. Верхнюю часть при желании можно сделать полукруглой по предварительно  начерченному трафарету. 





<<
Читать далее...
Рубрики:  для дома
своими руками
идея



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Вкусная яя я я конфетка для ВАС от интернет-магазина " Божья коровка "

Суббота, 18 Августа 2012 г. 16:02 + в цитатник
Приветствуем всех любительниц рукоделия!!!

В честь открытия нашего интернет-магазина " Божья коровка " хотим предложить Вам вкусненькую конфетку. Которая, как мы думаем, не только придется Вам по вкусу, но и вдохновит Вас на новые творческие работы!!!

В состав конфетки входит:

- 16 листов бумаги  Bird Song, от First Edition ,30х30см ( 8 листов двухсторонних и 8-с глиттером);
- 12 листов бумаги Girly Polka Dots Papers 15х15см ;
- набор декоративных шпагатов ( 3 цвета);
- 12 пакетиков полужемчуга и страз разных цветов;
- набор акриловых украшений и пуговичек;
- 4 вида лент по 1 ярду каждой;
- цветы и тычинки;
- набор металлических украшений;
- набор штампов Viva " День рождения";
- 2 вида брадсов, люверсы;
- кольца и уголки для альбомов;
- чернильная подушечка от Dovecraft;
- сухой глиттер;
- клеевой диспенсер 8мм х 10м;
 
Но это еще не все)))))

Мы разыграем еще одну маленькую карамельку :)))  Это Подарочный сертификат на сумму 50 грн.

Условия для участия:

разместить фото и информацию о конфетке в блоге, ЖЖ , Li.ru, Вконтакте, а также на форумах  и сайтах отдельным постом или на панели с обязательным указанием ссылок на этот пост и на магазин " Божья Коровка" http://scrapforyou.com.ua . Именно отдельным постом, не совмещая с другими конфетками!
- вернуться сюда и добавить в окошечко Мистер Линк ссылку на ваш пост до 26 августа включительно;
- не забыть забежать к нам 28 августа, чтобы узнать имя победителя;
- от одного участника приниматься максимально три ссылки, что увеличивает его шанс на победу ;
- в розыгрыше участвуют только ссылки оставленные в Мистер Линк;

P.S. Конфетные блоги, а также те, кто не выполнил условия розыгрыша, будут удаляться из списка!

P.P.S.  Kонфетка поедет в любую точку СНГ.

 Ну, а пока Фортуна выбирает своего счасливчика, мы дарим вам 10% скидку  на все заказы, совершенные в  нашем магазине в период с 1 по 10 августа!

Записываемся на конфетку здесь:

Как правильно это сделать:
- в первой строке напишите свое имя или ник;
- во второй - вставьте ссылку на пост или ссылку на блог ( если вы оставили информацию на боковой панели )
- для подтверждения, нажмите  кнопку " ENTER" ( в этом же окошке)
http://scrapforyou.com.ua/index/nashi_konfetki/0-7
Рубрики:  для дневника



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Переделка Аксессуары из футболки

Суббота, 18 Августа 2012 г. 15:55 + в цитатник

Переделка Аксессуары из футболки

Переделка Аксессуары из футболкиУ каждого дома есть масса футболок, которые уж не носятся по разным причинам.

Одна - надоела, на другой есть дырочка, на третьей - пятнышко, которое невозможно отстирать.

А выбросить - рука не поднимается. Потому что качественная, потому что счастливая...

А мы и не будем выбрасывать, а сделаем из футболки модный аксессуар.

Да здравствует переделка!

Ручная работа не только позволяет сэкономить деньги, но и доставляет массу удовольствия

переделкаБерем нашу футболку, мел и обычную небольшую тарелку.

Мелом обводим тарелку - получается круг.

Картинки кликабельны - жмите




Внутри круга рисуем спираль. Я навела ее ярким белым на рисунке.


  переделкапеределка


Теперь вооружаемся ножницами и режем по нашей разметке.




Получается вот такая волнистая полоса.



Вырезаем таким де образом другие ленты и собираем их в один "пучок"




Формируем из лент будущий аксессуар.



  

Из рукава можно вырезать удобное кольцо, которым отлично закрепляются полосы.

Способ тот же, которым мы собираем конский хвост при помощи обычной резинки для волос - восьмеркой.



 


В завершение - можно добавить цветок из ткани.




Как делать всевозможные цветы - смотрите здесь

Идея этой переделки принадлежит Ольге Волковой, а прекрасный, стильный аксессуар - вам!


 Переделка Аксессуары из футболки

Другие идеи вы найдете в разделе
Ручная работа Мода Дизайн Декор Переделки Уроки

http://mirpiar.com/publ/peredelka_aksessuary_iz_futbolki/85-1-0-3990
Рубрики:  мастер класс
шьём
идея



Процитировано 17 раз
Понравилось: 5 пользователям

От Светланы Микора Этикетки для специй.

Суббота, 18 Августа 2012 г. 15:55 + в цитатник
Рубрики:  из бумаги
для дома
шаблоны,вырезалки



Процитировано 7 раз

рецепт ткемали

Суббота, 18 Августа 2012 г. 14:51 + в цитатник

               Уже третий раз за неделю готовлю ткемали, а почему третий раз,  а не все сразу,  да потому, что слив уродилось много в этом году и жарко очень, все сразу не осилить. Рецепт проверен годами.



На 4 кг. алычи (у меня белая крупная слива) - 5-6 головок чеснока, 2-3 горьких струча, соль - по вкусу, 1 полная чайная ложка молотых зерен кориандра, все  остальное узнаете в процессе описания.


               Ткемали я готовила из белой сливы, чуть недозрелой, в ином случае ткемали будет сладеньким,  но это на любителя. Предварительно освободила их от косточек,  так удобнее перетирать, чтобы не поранить косточками наши нежные ручки. Если будете готовить из алычи,  то варить с косточкой и  на дно кастрюли налить немного воды, чтобы не пригорело. Предупреждаю, с алычой ткемали будет намного кислее, чем из белой сливы. Итак, ставим варить сливу. Варится она быстро, в отличие от алычи. Даем остыть,  перетираем через волосяное сито, чтобы освободиться от кожуры. Готовое сливовое пюре кипятим 1-2 минуты для подстраховки. 


                Чеснок и горький перец тщательно промываем, чистим,  хорошо просушиваем и перекручиваем через мясорубку на самую мелкую решетку. В чуть остывшее сливовое пюре добавляем прокрученную приправу,  добавляем кориандр, соль, все тщательно перемешиваем и даем полностью остыть. Больше не кипятим. А теперь то, о чем я намекнула в начале. Первую порцию ткемали я готовила строго по этому рецепту. Вторую порцию я готовила с добавлением ко всему перечисленному сушеного базилика. Третью порцию,  то-есть, сегодня, я готовила с добавлением сушеного базилика, сушеного кориандра и сушеной и мелко перемолотой красной паприки. Хороши все три варианта. Разливаю ткемали всегда в бутылочки из-под водки, коньяка, кетчупа и храню в холодильнике. Никогда не плесневеет и не закисает.


                 А теперь еще вот о чем хочу написать: я добавляла горького перца на 4 кг сливы всего 2 стручика, небольших и 4 крупных головки чеснока. Это уже решайте сами по своему вкусу. Если любите острое ткемали,  значит следуйте строго по рецепту, в ином случае всё уменьшайте. Ну и, соответственно, травки - по своему усмотрению. Немного позднее выставлю рецепт настоящей грузинской и необыкновенно вкусной аджики, которая не варится. Приятного  аппетита!


                 Ой, совсем забыла, а вот сливки, из которых я готовила ткемали.



miss-mamuka Арутюнова (не скажу)



http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43467268175/A-eto-m...k=43467268175&bpid=43467268175
Рубрики:  картинки/Кулинария



Процитировано 27 раз
Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в принцеска_1
Страницы: 1863 ... 1372 1371 [1370] 1369 1368 ..
.. 1 Календарь