| Бесплатная отправка SMS с сайтов операторов |
    для выбора оператора нажмите на логотип |
| Поставить себе такую же панельку |
Пирожные "Картошка" |
Как мы любим это пирожное, просто не передать!
Предлагаю вам свой рецепт приготовления этого лакомства.
Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
6 ст.л. сахара
3/4 стакана муки
2 ст.л.какао
1 ст.л. крахмала
Для крема "Шарлот"
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)
Включаем духовку на 180 градусов.
Готовим бисквит:
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до бела, белки взбиваем отдельно до устойчивой пены.
К желткам добавляем муку, крахмал и какао, перемешиваем.
Аккуратно добавляем белки и перемешиваем тщательно снизу вверх, чтобы белки не опали. Выливаем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в духовку до "сухой спички" (минут на 15-20).
Когда бисквит готов, вынимаем из духовки и хорошо остужаем.
Готовим крем "Шарлот":
Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на огонь. В это время смешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром(взбивать не нужно, просто смешать хорошо). Когда молоко закипит, вливаем в него, постоянно мешая ложкой или венчиком, яйца с сахаром.
Ставим всё на слабый огонь и нагреваем, постоянно мешая. Не кипятить, следить, чтобы яйца не сварились и не появились комочки. Снимаем с огня, процеживаем и хорошо остужаем.
Взбиваем масло венчиком до пышности и добавляем его к холодному заварному крему, порциями,постоянно взбивая венчиком до однородной массы. Крем может начать отделяться, не волнуйтесь, взбивайте дальше, он обязательно станет однородным.
К этому времени наш бисквит остыл. Теперь его надо раскрошить в крошку. Я для этого использую кухонный комбайн.
Добавляем к крошке крем (не забудьте немного оставить, около 1 ст.л.)и хорошо перемешиваем.
Из полученной массы формируем пирожные. Отложенный в сторонку крем помещаем в полиэтиленовый пакетик, отрезаем уголочек и отсаживаем на пирожные "глазки". Ну что за картошка без глазков! Пирожные можно перед этим посыпать какао.
Охлаждаем в холодильнике 2-3 часа и наслаждаемся!
|
Выкройка платья-корсажа |
Еще совсем недавно корсажи широко использовались в вечерних и свадебных нарядах, но сейчас это могут быть как повседневные, коктейльные или романтические модели, способные оживить и приукрасить внешний вид женщины или девушки с любой фигурой.
Платья-корсажи соблазнительно смотрятся на дамах с хорошей грудью, не зависимо от формы, так как очень часто корсаж используют в качестве нижнего белья, чтобы приподнять и зафиксировать грудь в самом выгодном положении.
Для женщин с лишним весом такой вариант платья будет незаменимым, так как он обладает утягивающим эффектом, и способен скрыть многие недостатки фигуры.
Наиболее эффектно корсажи смотрятся с пышной многослойной юбкой, но такой вариант больше приемлем для торжественных мероприятий. Если низ в корсажнем платье облегающий, то в этом случае необходимо, чтобы платье было по размеру и хорошо сидело на фигуре. Для отдыха и повседневной жизни подойдут более простые и спокойные модели, выполненные из натуральных тканей, которые наиболее актуальны в весенне-летнем сезоне. Нередко, модные платья-корсажи украшают вышивкой или художественной строчкой по краям.
Перед тем, как приступить к моделированию платья-корсажа, необходимо построить выкройку-основу платья по собственным меркам.
Поскольку корсажные платья должны плотно облегать фигуру, при построении выкройки-основы платья необходимо дать минимальные припуски на свободу облегания.
1. По середине спинки отложить вниз 92 см от точки, определяющей уровень седьмого шейного позвонка.
2. Начертить на спинке выкройки платья боковую вытачку для дополнительного приталивания с раствором 1см.
3. Заузить перед и спинку платья по бокам на участке от проймы до талии на 0,7см, а пройму углубить на 1см в соответствии с рис. 1.
4. Заузить спинку по линии середины на 0,5см и начертить линию верхнего среза под прямым углом к линии (новой) середины спинки.
5. Заузить выкройки переда и спинки платья-корсажа по бокам в области низа на 1,5см каждую.
6. Боковые стороны нагрудной вытачки временно соединить и начертить верхний срез переда. Ширина обтачки верхнего среза равна 4см.
7. Начертить на выкройках переда и спинки платья-корсажа линии рельефов.
Вытачки для лучшей посадки детали переда в области верхнего среза начертить в соответствии с рис. 1, т. е. надо увеличить раствор вытачек на выпуклость груди.
8. Заузить выкройки переда и спинки по линиям рельефов в области низа на 1см каждую.
9. Для построения волана провести линию параллельно линии низа на расстоянии 5см от нее.
10. Все детали кроя вырезать.
11. Сделать разрезы по линиям.
12. На спинке платья соединить боковые стороны дополнительной вытачки с раствором 1см.
13. На детали волана начертить параллельно боковым срезам через каждые 3 см линии разрезов.
Разрезать деталь по нанесенным фасонным линиям от низа, не дорезая до конца на 0,3см, и симметрично раздвинуть на 2,5см как показано на рис.2.
14. Застежка-молния в платье-корсаже располагается в среднем шве спинки.
Посмотреть различные модели платьев можно здесь.
|
МК по рисованию мармеладом |
<<
|
МК по украшению тортов от Анюты. |
 |
|
|
Варенье по-гречески |
Цедру вместе с лимоном нарежьте небольшими ломтиками. Их просушенной помытой черешни удалите косточки. В каждую ягодку черешни нужно вложить по кусочку грецкого ореха. Эту черешню всю сложить в емкости и засыпьте оставшимися орехами. Сверху уложите ломтики лимона, залейте все горячим сиропом, который приготовлен их сахара и воды. Варите варенье в 3 приема, по 5 мин. с момента его закипания (между варками должно варенье стоять по 5 ч.).
Варенье по-гречески готово. Готовое варенье разложите в подготовленные банки и закройте.
http://miss-vkusnyashka.com/zagotovki/varene-po-grecheski
|
Смородинновое желе |
Всем добрый день!!!! Вот решила приготовить сегодня желе (так сказать побаловать дочек), не из пачки с красителями, а из домашнего сока.
Мне потребовалось:
Смородинновый сока 450 мл
сахар-120 г
желатин-5 пластинок (12г)
Желатин замочить в холодной воде на 7-10 минут.
Отжать желатин, добавить к нему 100 мл сока, нагреть при непрерывном помешивании на водяной бане до полного растворения желатина.
Смешать сок с сахаром, добавить растопленный желатин, быстро перемешать разлить по формам
И убрать в холодильник на 4 часа.
Для украшения я использовала кокосувую стружку, дети остались довольными, ели успела сфотографировать готовое желе )))
Всем приятного аппетита!!!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43062213473/Smorodi...k=43062213473&bpid=43062213473
|
Фигурки из теста и шоколада |
|
Простые цветочные рамочки. |
|
Рамочка "Нежность розовых роз" |
|
Рамочка от rottam Поздравляю |
| ВАШ ТЕКСТ... |
|
Хочу устроить себе праздник!РОЗЫГРЫШ ВЯЗАННЫХ ИГРУШЕЧЕК...... |
В следующий четверг, 12 июля, у меня ДР..
не круглая дата -но от этого она не менее любимая...
люблю каждый день рождения - вне зависимости от стукнувших лет
вот и решила устроить себе праздник(ну и победившим тоже)
какой?
РОЗЫГРЫШИ игрушечек в моем исполнении:
1-й розыгрыш-за лучшее поздравление
определяю я...те выберу то, которое мне понравится(чур не обижаться :)
приз: Медовый мишутка (автор Маришка Борисова, исполнитель-я)
http://www.liveinternet.ru/users/mareli888/post226275938/
2-й розыгрыш:
будет проведен 13 июля в 12.00 по Москве с помощью генератора чисел
приз-секрет..
подсказка -вязанная игрушка с приваленными частями ..фотки в дневнике нет :)
ПОЖЕЛАНИЯ:
1. Процитировать, нажать кнопку НРАВИТСЯ
2. Поздравлять в день рождения-для этого будет создан с самого утра пост
3. Я присваиваю номер каждому написавшему поздравление и нажавшему кнопку НРАВИТСЯ
4. Принимаются поздравления до 13 июля 12.00 по Москве -те до розыгрыша
5.Высылаю игрушки за свой счёт!
6. Если волей случая произойдет так, что выбор генератора чисел и мой совпадут, значит этот человек получит ДВОЙНОЙ ПРИЗ!!!!!
Тогда же и будет пост по выигравшим с фоткой приза для 2-го розыгрыша!
|
А теперь......... классический тирамису! |
Для приготовления тирамису я использовала сухой бисквит, который испекла сама. Для этого взяла:
1/2 ст. муки, 1/2 ст. сахара, 2 яйца, щепотку ванилина.
Яйца, не разделяя белки от желтков, взбила с сахаром, аккуратно ввела муку, добавила ванилин, вылила тесто на противень тонким слоем, как для бисквитного рулета и отправила в духовку на 15 мин. Выпекала при температуре 180 градусов. Через 15 минут духовку выключила а бисквитик оставила в духовке для подсыхания. Готово!
Для приготовления крема я использовала сыр "Маскарпоне" 500 г., то-есть, 2 баночки по 250 г., фото ниже, 4 сырых яйца, 100г. сахара(измельчила в кофемолке в сахарную пудру).
Яйца разделила на белки и желтки. Желтки соединила с 1/2 сахарной пудры и взбила миксером добела. Добавила к ним сыр "Маскарпоне" и все вместе взбила миксером на малой скорости. Белки также соединила с сахарной пудрой и взбила миксером до устойчивых пиков. Теперь самое главное наш крем не испортить, то-есть, надо очень аккуратно, по одной ложечке добавлять в "Маскарпоне" взбитые белки и осторожно вымешивать. Я немного подсыпала ванилина. Все, крем готов.
Сварила крепкий кофе, нужно примерно 200-250 мл. Добавила немного сахара, по вкусу, всего 2 ч.л. Достала из духовки корж, разрезала на 2 одинаковых пласта. Высота коржа получилась примерно 1 см. Пропитала кофе. Собирала десерт в стеклянной форме. То-есть, Первый корж выложила на форму, пропитала кофе, намазала кремом (использовала 1/2 часть), сверху положила второй корж, снова пропитала кофе и выложила оставшийся крем. Поставила в холодильник. Через 4 часа, когда крем застыл посыпала сухим попрошком какао через ситечко.
Да, "Маскарпоне" перед приготовлением обязательно охладить, а яйца достать заранее из холодильника. Вот и все.
А вот фото сыра, который я использовала для тирамису, польского производства, кстати, вкус у него, именно у него, необыкновенный. Стыдно признаться, но наш, российского производства гораздо хуже.
А это фото сухой смеси для тирамису. В нее нужно добавить только молоко 200-250 мл. и 100 мл. сливок. Её в приготовлении не использовала, оставила про запас. Ну и, собственно говоря, купила из праздного любопытства.
А теперь, я уверена, многие пользователи будут спорить, что это опять не классичкий тирамису, так как классический готовится только из печенья савоярди, но поверьте, я перерыла весь инет и убедилась в том, что рецептов "тысяча", в том числе и с сухим бисквитом домашнего производства и бисквитными коржами фабричного производства...........Так что, приятного всем аппетита!!!
miss-mamuka Арутюнова (не скажу)
|
Word of decor - Идеи декора для вашего дома |
| |
|
|
Букеты из конфет от Анастасии Резуновой |
|
Подушки из... ботинок и ремней |
|
Пастицио (Παστίτσιο) - мясная запеканка с макаронами от Татьяны Мизиновой (Новикова) |
| Доброе время суток всем!!! Мой муж (грек) очень любит традиционную греческую кухню.Я ее люблю тоже, но мне надоедает есть постоянно одно и то же,поэтому каждый раз готовя что-либо я стараюсь добавить какую-нибудь отсебятину. Вот и в этот раз вышло также. Но все по порядку. Пастицио-традиционная запеканка из макарон, начиненная мясным фаршем. Гречанки как правило что на пастицио, что на мусака фарш делают только из телятины (не знаю ни одной гречанки, которая бы использовала смешанный фарш) с добавлением лука, помидоров и петрушки. Я же решила поизголятся над ним миленьким... Сначала обжариваем в оливковом масле парочку луковиц,мелко порезанных,до прозрачности.Добавлям перчик(у меня был красный) таким же образом порезанный,одну (солидную) дольку чеснока,шампиньоны мелко,порезанные(раз они есть в холодильнике,пускай пойдут!). Все это тушится около 10 минут,добавляем фарш(у меня он смешанный -600гр.),мелко порезанную петрушечку -2ст.ложки и содержимое знакомой баночки порезанных помидор. Можно добавить немного том.пасты(по желанию),соль,перец. |
|
Картофельный суп в хлебе |
Один из тех случаев, когда суп можно съесть вместе с тарелкой. Тут и картофельный суп вкусен и сама тарелка съедобная. В общем – оригинально. При выборе хлеба для этого рецепта, Вы можете выбирать или 1 большую буханку (общая кастрюлька) или 4 маленькие порционные буханочки. Выбор за Вами. Рецепт картофельного супа в хлебе.Ингредиенты: 1-4 вчерашнего хлеба (белый круглый или квадратный); 500 мл молока; 500 гр картофеля; 150 гр гороха; 50гр топленого жира; 1 ст.л. муки; 2 зубчика чеснока; 2 сосиски; 2 яйца; майоран; соль и черный молотый перец по вкусу. Замачиваем горох на ночь в холодной воде. Затем промываем его и варим до готовности. Жидкость от варки сохраняем. Нарезанный кубиками картофель варим до готовности в подсоленной воде. Жидкость от варки также сохраняем. Разогреваем на сковороде жир и добавляем к нему муку и пассеруем, помешивая, до золотистого цвета. Затем разводим жидкостью, которая осталась от гороха и картофеля. Вам понадобится около 1 л. Протираем через сито горох с картофелем и кладем в суп. Добавляем по вкусу соль с перцем и приправляем майораном. Также добавляем молоко, рубленый чеснок и нарезанные сосиски. Варим около 3 минут. Варим яйца вкрутую, очищаем их и нарезаем дольками. Срезаем с хлеба верхушку и вынимаем мякоть. Наливаем в хлеб суп, кладем яичные дольки и сразу подаем к столу. Вот и все. Картофельный суп в хлебе готов. Приятного аппетита. |
|
Мини-пиццы с фаршем и грибами |
|
|
Творожный рулет со сливками. |
Для приготовления рулета потребуется:
|
Рамочка от rottam Поздравляю |
| ВАШ ТЕКСТ... |
|
