Суп из куриных крылышек рецепт:

• крылышки куриные – 300 – 400 грамм;


• лук репчатый – 1 головка ( или 2 средние );


• морковь – 1 шт.;


• рис – 100 грамм;


• яйца – 2шт.;


• лимон – 1 шт;


• специи к курице или для первых блюд;


• соль, перец.

А почему куриные крылышки? Потому, как из них то и не сильно то и чего приготовишь, ввиду того, что мяса на них почти нет. А для такого супчика-бульона они как раз сгодятся.

Куриные крылья помыть, порезать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту вариться ( цыпленок на бутылке ). Добавить соли и довести содержимое до кипения. Пену, которая будет образовываться в процессе варки, собирать ложкою или шумовкою.

Морковь и лук почистить и измельчить. Добавить их в кипящий бульон. Как только крылья будут готовы, достать их в отдельную посуду, а в бульон всыпать промытый рис и сварить его до готовности. Вместо риса можно приготовить и с лапшой.

Остывшее мясо курицы можно отделить от костей и потом добавить в суп ( тыквенный суп с курицей ), а можно этого не делать и так оставить их кусочками.

Как только сварится рис, снять с плиты кастрюлю с супом и оставить его остывать.

Яйца в миске взбить вместе с отжатым соком лимона и вылить этот соус в немного остывший суп. Если необходимо, то посолить по вкусу, добавить специй и дать настояться под закрытой крышкой минут 10.

Перед подачей на стол заправить суп из куриных крылышек пару ложками сметаны, по желанию посыпать измельченной зеленью петрушки.



Всем приятного аппетита!

Этот рулет пекла на работе, поэтому пошагового фото не делала. И автора этой вкуснятины не знаю, т.к. рецепт выписан из тетради знакомой, а та его еще у кого-то переписала... ))) Решила поделиться с вами, т.к. его съедают с огромной скоростью, даже остыть не дают!!!)))

Ингредиенты:

1 яйцо, щепотка соли, 1 банка сгущенного молока, 1 ст. муки, 1ч.л. соды, гашенной уксусом.

1 банка вареного сгущенного молока для смазывания рулета

Приготовление:

Яйцо, соль, сгущ.молоко смешать миксером, добавить муку и гашеную соду, хорошо смешать.

Противень смазать маргарином, вылить полученную смесь и разровнять.

Выпекать в разогретой духовке до золотого цвета.

Готовый пласт сразу же перевернуть резким движением на стол, смазать сгущенным молоком и быстро свернуть в рулет (все это нужно делать быстро, пока горячее, иначе будет ломаться!!!)

Вот и все! Рулет готов! Приятного аппетита!!!

Из серии "Гости на пороге"

Нам необходимо:

Вафельные коржи (магазинные).

Майонез.

Вареное яйцо :)

Сыр плавленый типа Янтарь

Ветчина.

Сыр колбасный копченый.

Сыр Российский.

Готовим как всегда быстро, но с любовью. 

И так: первый вафельный корж и намазываем его плавленым сыром Янтарь, далее кладем на него следующий корж и смазываем его майонезом, сюда же сыпем тертую ветчину, далее следующий корж, опять майонезим и посыпаем тертыми яйцами, сверху опять корж намазываем сыром янтарь, далее корж мажем майонезом и посыпаем копченым сыром...., далее опять корж с ветчиной (ну или.....повторяться-разрешено), сверху все посыпаем Российским (ну или ВАшим любимым) сыром.

Чередование можно продолжать до бесконечности, ингредиенты, как Вы понимаете, на Ваш вкус, будь то обжаренный с лучком фарш или грибочки.... короче импровизация чистой воды.

ОДНО НО!!! "Тортик-закусон" должен настояться, дабы пропитались коржи.. Подавать холодным. 

Приятного !!!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43011088060/Tort-zakuska

Рецепт подсказала Олеська, но по ее разрешению выкладываю результат я)

очень вкусно и быстро, когда хочется перекусить, а в холодильнике всего по чуток, либо гости на пороге

начинка: лук-морковь пассированные, сосиска=колбаса на терку, сыр, кетчупа по капле и майонеза сверху (конечно начинка может быть любая, я в следующий раз еще грибочков добавлю)

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43285150234/Pitstsa-na-skovorode.

С недавнего времени вступили с женой в ряды дачников.
Приходится теперь осваивать все прелести огородничих хлопот. Одна из них
выращивание рассады, но в однокомнатной квартире это связано с некоторыми трудностями,
одна из которых достойная грядка. Вот решил выложить свою скромную работу (делаю впервые,
хотя жена оценила  по достоинству) минипарника-грядки для рассады.
Итак, внутренние размеры ящичка 540х160х85мм. остальное по ходу.

Был набран комплект реек, двп, штапиков и кусок полиэтилена на 4 ящичка.