Вегетарианская рыба.Четверг - рыбный день Товарищи! В связи с потенциальной нехваткой белка в рационе населения предлагаю ввести рыбный день. И назначить его на четверг! Гражданочки русалки, прошу не расползаться в экстренном порядке с собрания. Горбуши, не уходите на нерест. Чавыча, вы чего? Камбала, не косите под банный лист. И вообще, товарищи рыбы, прекратите панику и перестаньте метать икру! Никто из вас не пострадает, мы же это..., вегетарианцы)))) Ингредиенты: - 200 гр адыгейского сыра, панира или тофу - 3 листа сушёной водоросли для суши - Масло (гхи или растительное) для обжаривания Для кляра: - 150г муки (желательно нутовой) - Специи по вкусу, например 0,5 ч.л. куркумы, 1/3 ч.л. кориандра, 1/4 ч.л. черного перца или другие - Соль - Вода Что делать? Дождаться четверга. Делаем кляр: смешиваем муку, специи и воду до получения однородной массы по консистенции густой сметаны. Режем полосками морскую капусту и заворачиваем в них кусочки сыра. Обмакиваем в кляр и отправляем на сковородку обжариваться со всех сторон до золотистой корочки. Подавать как закуску или в качестве основного блюда.

Серия сообщений "Вегетарианское":
Часть 1 - Вегетарианская колбаса
Часть 2 - Вегетарианская рыба
Часть 3 - запеченная картошечка с чесночком и сыром