3-4 зеленых помидора
2 крупных зубчика чеснока, пропущенных через пресс
1 острый чили перчик
2 ч л сахара
2 ст л растительного масла
2 ст л уксуса 9%
соль

Помидоры нарезаем дольками, перчик тонкими колечками.
Взбиваем масло, соль, сахар, уксус до полного растворения сахара, смешиваем с помидорами и чили и убираем на сутки в холодильник.

Источник