Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ô¸äîð_Èâàíîâè÷_Ñóõîâ
Êîíôåòû èç ñóõîôðóêòîâ. Êàê ñäåëàòü êîíôåòû. Ðåöåïòû ñëàäîñòåé. Ñóõîôðóêòû. Ðåöåïòû èç ñóõîôðóêòîâ
Îñåíü, çèìà è âåñíà – âðåìÿ, êîãäà íàøåìó îðãàíèçìó òðåáóåòñÿ áîëüøå ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Ïîýòîìó â ýòè ïåðèîäû íåîáõîäèìî ïèòàòüñÿ ïðàâèëüíî. Ïðàâèëüíîå ïèòàíèå äîëæíî íåñòè ïîëüçó îðãàíèçìó. Ñåãîäíÿ ìû áóäåì ãîòîâèòü ïîëåçíûå êîíôåòû. Åñëè Âû äóìàåòå, ÷òî êîíôåòû íå ìîãóò áûòü ïîëåçíûìè – çíà÷èò, òî çàáëóæäàåòåñü. Èç ñóõîôðóêòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïîëåçíûå êîíôåòû, êîòîðûå ïðèíåñóò ïîëüçó íå òîëüêî âçðîñëûì, íî è äåòÿì. Ïðåæäå, ïîïðîáóåì ðàçîáðàòüñÿ, êàêóþ æå ïîëüçó íåñóò â ñåáå ñóõîôðóêòû.
Ñóõîôðóêòû – êëàäåçü âèòàìèíîâ. Îíè ñíàáæàþò íàø îðãàíèçì ïîëåçíûìè âåùåñòâàìè, êîòîðûå ïðåêðàñíî óñâàèâàþòñÿ. Ñóõîôðóêòû íîðìàëèçóþò êèøå÷íóþ ïðåäñòàòèêó, ïîâûøàþò ñîïðîòèâëÿåìîñòü îðãàíèçìà ê ìèêðîáàì è âèðóñàì, ñóõîôðóêòû ïîëåçíû äëÿ óêðåïëåíèÿ îðãàíèçìà â öåëîì.
Íàïðèìåð, êóðàãà, çà ñ÷åò ñâîèõ öåííåéøèõ ñâîéñòâ, ïîìîãàåò ëþäÿì ñòðàäàþùèì: àíåìèåé, áîëåçíÿìè ñåðäöà, àâèòàìèíîçîì, çàáîëåâàíèåì ùèòîâèäíîé æåëåçû, çàïîðàìè.
×åðíîñëèâ – íîðìàëèçóåò êèøå÷íóþ ïðåäñòàòèêó, ïîìîãàåò ïðè àâèòàìèíîçàõ, ïðè çàáîëåâàíèè ïî÷åê è ñåðäöà, íîðìàëèçóåò äàâëåíèå.
Ñóøåíûå ÿáëîêè - ïîâûøàþò ãåìîãëîáèí, óêðåïëÿþò ñåðäå÷íóþ ìûøöó, ïîìîãàþò ïðè ñêëåðîçå è àâèòàìèíîçå.
Èíæèð – ïðèìåíÿåòñÿ êàê ëåãêîå ìî÷åãîííîå ñðåäñòâî, êàê ñðåäñòâî ïðîòèâ çàïîðîâ, îêàçûâàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå, ïðèìåíÿåòñÿ ïðè êàøëå, ïðè àâèòàìèíîçå, ïðè ñåðäå÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ.
Ñóøåíûé âèíîãðàä (èçþì) ïîìîãàåò ïðè îñòåîïîðîçå, ïðè àâèòàìèíîçå, ïîìîãàåò àêòèâèçèðîâàòü ïàìÿòü, ïîìîãàåò èçáàâèòüñÿ îò êàøëÿ.
Ìû ïåðå÷èñëèëè ëèøü íåêîòîðûå çàñëóãè ñóõîôðóêòîâ, íî äàæå íà îñíîâå ïðåäñòàâëåííîãî ìàòåðèàëà ìîæíî ñäåëàòü âûâîä, ÷òî ñóõîôðóêòû óíèêàëüíû. Åäèíñòâåííîå, ñòîèò ó÷åñòü, ÷òî ëå÷èòü ñåðüåçíûå çàáîëåâàíèÿ îäíèìè ñóõîôðóêòàìè íåëüçÿ, îíè ìîãóò ïðèìåíÿòüñÿ êîìïëåêñíî ñ ëåêàðñòâàìè.
Äåòè, îñîáåííî â äîøêîëüíîì âîçðàñòå ÷àñòî ñòðàäàþò çàïîðàìè. Ïîðîé åäèíñòâåííîå ñðåäñòâî, êîòîðîå äåéñòâèòåëüíî ïîìîãàåò – ýòî íàñòîé èç ñóõîôðóêòîâ. Åñëè ðåáåíîê îòêàçûâàåòñÿ ïèòü òàêîé îòâàð – ñäåëàéòå ðåáåíêó êîíôåòêó èç ñóõîôðóêòîâ.
Ïðåæäå, ÷åì ïðèñòóïàòü ê îïèñàíèþ ðåöåïòîâ êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ, îïðåäåëèìñÿ, êàê ïðàâèëüíî âûáðàòü ñóõîôðóêòû.
Ïåðåä ïðîäàæåé ñóõîôðóêòû îáðàáàòûâàþòñÿ õèìè÷åñêèìè âåùåñòâàìè, êîòîðûå ñîâñåì íå áåçîïàñíû äëÿ îðãàíèçìà. Äëÿ òîãî ÷òîáû âûáðàòü êà÷åñòâåííûå ñóõîôðóêòû îáðàòèòå âíèìàíèå:
-Îáðàòèòå âíèìàíèå íà öâåò ñóõîôðóêòîâ, åñëè öâåò êóðàãè èìååò ÿðêèé îðàíæåâûé îêðàñ – çíà÷èò, îí íàøïèãîâàí äèîêñèäîì ñåðû. Êðîìå ýòîãî, âñå åñòåñòâåííî îáðàáîòàííûå ñóõîôðóêòû èìåþò íåïðèãëÿäíûé íåÿðêèé öâåò, è ëèøü ñóõîôðóêòû, êîòîðûå îáðàáàòûâàëè õèìè÷åñêèìè âåùåñòâàìè, èìåþò ÿðêèé êðàñèâûé âèä.
-Èçþì íå äîëæåí ñëèïàòüñÿ, êîãäà Âû áåðåòå åãî â ðóêè.
-×åðíîñëèâ íå äîëæåí áûòü áëåñòÿùèì. Åñëè îí áëåñòèò, çíà÷èò, åãî îáðàáàòûâàëè ñïåöèàëüíûìè æèðàìè.
-Ëó÷øå ïîêóïàòü ñóõîôðóêòû ñ êîñòî÷êàìè.
-Ïåðåä óïîòðåáëåíèåì ñóõîôðóêòû ñëåäóåò òùàòåëüíî ïðîìûòü, âíà÷àëå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, à çàòåì îáäàòü èõ êèïÿòêîì.
Ïðè ñîáëþäåíèè ýòèõ ðåêîìåíäàöèé, Âû îáåçîïàñèòå ñâîå çäîðîâüå è çäîðîâüå áëèçêèõ.
Òåïåðü ñàìîå âðåìÿ ïåðåõîäèòü ê ðàññìîòðåíèþ ðåöåïòîâ êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ.
Êîíôåòû èç ñóõîôðóêòîâ ñ âèøíåé
Èíãðåäèåíòû:
Ôèíèêè – 100 ãð.
Èçþì – 100 ãð.
×åðíîñëèâ – 100 ãð.
Êóðàãà – 100 ãð.
Âèøíè
Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà
Ïðèãîòîâëåíèå êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ ñ âèøíåé íåîáõîäèìî òùàòåëüíî ïðîìûòü ñóõîôðóêòû è îáäàòü èõ êèïÿòêîì.
Çàòåì, íåîáõîäèìî èçìåëü÷èòü ñóõîôðóêòû ïðè ïîìîùè ìÿñîðóáêè èëè áëåíäåðà.
Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ñêàòàåì øàðèêè.
Áåðåì âèøíè ñâåæèå èëè ìîðîæåíûå. Óäàëÿåì èç âèøíè êîñòî÷êè.
Áåðåì âèøíþ è âäàâëèâàåì åå â øàðèê, òîæå ïðîäåëûâàåì è ñ îñòàëüíûìè øàðèêàìè èç ñóõîôðóêòîâ.
Ñôîðìèðîâàííûå øàðèêè ïîñûïàåì êîêîñîâîé êðîøêîé èëè êóíæóòîì, èëè ñàõàðíîé ïóäðîé.
Êîíôåòû ãîòîâû ê óïîòðåáëåíèþ, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
Ðåöåïò êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ ñ ãðåöêèì îðåõîì
Èíãðåäèåíòû:
×åðíîñëèâ – 150 ãð.
Èçþì – 150 ãð.
Èíæèð – 150 ãð.
Êóðàãà – 150 ãð.
Ãðåöêèå îðåõè – 150 ãð.
Êóíæóò
Ïðèãîòîâëåíèå êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ ñ ãðåöêèìè îðåõàìè
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ áåðåì: ÷åðíîñëèâ, èçþì, èíæèð, êóðàãó è î÷èùåííûå ãðåöêèå îðåõè. Ïðîïóñêàåì âñå ýòî ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ïðåäâàðèòåëüíî óáðàâ êîñòî÷êè.
Ñôîðìèðîâûâàåì èç ñóõîôðóêòîâ øàðèêè è ïîñûïàåì èõ êóíæóòîì.
Ðåöåïò êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ ñ ìåäîì è ãîðüêèì øîêîëàäîì
Èíãðåäèåíòû:
Ôóíäóê
×åðíîñëèâ
Èçþì
Êóðàãà
Ãðåöêèå îðåõè
Ìåä
Ãîðüêèé øîêîëàä
Ïðèãîòîâëåíèå êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîíôåò èç ñóõîôðóêòîâ áåðåì: ÷åðíîñëèâ, èçþì, êóðàãó, ôóíäóê è ãðåöêèå îðåõè. Ïðîïóñêàåì âñå ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Äîáàâëÿåì ê ïîëó÷åííîé ìàññå ìåä.
Äåëàåì øàðèêè èç ìàññû.
Áåðåì ÷åðíûé ãîðüêèé øîêîëàä, ðàñïëàâëÿåì åãî. Ìîæíî ïîñûïàòü êîíôåòû èçìåëü÷åííûì ãðåöêèì îðåõîì.
 ðàñïëàâëåííîì ãîðüêîì øîêîëàäå îáâàëèâàåì øàðèêè èç ñóõîôðóêòîâ. Ñòàâèì áëþäî â õîëîäèëüíèê, ïîêà øîêîëàä íå çàñòûíåò.
Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî ìåä â ñî÷åòàíèè ñ ñóõîôðóêòàìè – ïðåêðàñíîå ñðåäñòâî äëÿ ïîäíÿòèÿ èììóíèòåòà.
Ðåöåïò êîíôåò èç êóðàãè
Èíãðåäèåíòû:
Êóðàãà
Èçþì
Ìèíäàëü
Øîêîëàä
Ïðèãîòîâëåíèå êîíôåò èç êóðàãè
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîíôåò èç êóðàãè áåðåì êóðàãó, ìîåì åå. Åñëè êóðàãà ñëèøêîì ñóõàÿ, íåìíîãî ðàçìà÷èâàåì åå. Ñëèøêîì ñèëüíî ðàçìà÷èâàòü êóðàãó íå ñòîèò, òàê êàê êîíôåòà ìîæåò íå ïîëó÷èòüñÿ. Åñëè êóðàãà ñ êîñòî÷êîé àêêóðàòíî åå óäàëÿåì. Óäàëÿåì êîñòü ÷åðåç íåáîëüøîå îòâåðñòèå.
Áåðåì èçþì, ìîåì åãî. Âêëàäûâàåì èçþì â êóðàãó (÷åðåç íåáîëüøîå îòâåðñòèå), ñþäà æå âêëàäûâàåì ìèíäàëü.
Áåðåì øîêîëàä, ðàñòàïëèâàåì åãî. Îáâàëèâàåì êóðàãó â øîêîëàäå. Ñòàâèì òàðåëêó ñ êîíôåòàìè â õîëîäèëüíèê. Êîãäà øîêîëàä çàñòûíåò ìîæíî ïðèñòóïàòü ê äåãóñòàöèè.
Äîìàøíèå ïîëåçíûå êîíôåòêè.
Èíãðåäèåíòû ( êîëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ íà 17-20 íåáîëüøèõ êîíôåòîê):
êóðàãà - 5 øò
ãðåöêèé îðåõ - 5 øò
ìåä - 1/2 ñò ëîæêè
ìîëîêî - 1 ñò ëîæêà
ãîðüêèé øîêîëàä - 70-90 ãð
êàêàî, êóíæóò - äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîðüêèé øîêîëàä ìåëêî ïîëîìàòü è ðàñòîïèòü ñ ìîëîêîì (â ìèêðîâîëíîâêå èëè íà âîäÿíîé áàíå)
Êóðàãó è îðåõè ìåëêî ïîðóáèòü ( ìîæíî èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå, ëèáî ìîëîòî÷êîì )
Çàòåì ñìåøàòü ðàñòîïëåííûé øîêîëàä, îðåõè, êóðàãó è ìåä, îñòóäèòü.
Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ñêàòàòü ìàëåíüêèå øàðèêè, îïÿòü îõëàäèòü, îáâàëÿòü â êàêàî è êóíæóòå.
Êàê Âû âèäèòå, èç ñóõîôðóêòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü âêóñíûå è ïîëåçíûå êîíôåòû çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû. Òàê ÷òî ïîðàäóéòå ñâîèõ áëèçêèõ, ïðèãîòîâüòå èì ïîëåçíûå êîíôåòû. Òàêîå áëþäî ïðåêðàñíî âïèøåòñÿ â ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñäåëàòü êîíôåòû íå òîëüêî âêóñíûìè, íî è ïîëåçíûìè ïðîñòî. Ãëàâíîå ïðîÿâèòü íåìíîãî ôàíòàçèè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.