Пенёчки из кабачков

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 00:33 + в цитатник

Цитата сообщения Киндерелла

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пенёчки из кабачков

Кабачки моем. Разрезаем на равные части (по 5-6см высотой). Вынимаем сердцевину, оставляя донце, и солим.
Готовим начинку: сердцевину которую вынули мелко режем, и обжариваем на сковороде с луком и морковью. Добавляем отварное куриное филе, и обжариваем еще раз все вместе.
Затем этой начинкой наполняем пенёчки и посыпаем сыром (можно добавить сверху 1ч.л. майонеза). Ставим в духовку минут на 40. Перед подачей украсить зеленью.
источник

*валюша*

Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Рулеты из свинины фаршированные лисичками
Часть 2 - Мясная запеканка
...
Часть 98 - котлетки "Вкусно до слез"
Часть 99 - Букет для мужа
Часть 100 - Морковные котлетки