Вот такая шляпка, МК

  

 

 

        

    

    

    

  

 Ссылка  http://translate.google.com/translate?hl=ru&ie=windows-1251&sl=en&tl=ru&u=http://www.craftpassion.com/2010/05/crochet-tutorial-yo-yo-puff.html&rurl=translate.google.ru

 

закусим

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Начинку приготовим из потрошков.Объедение...

готовим "Кубинские сигары"

Селедочка(бесподобный способ засолки)

Маринованая рыбка

Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.


Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))

Приготовление кальмаров. Подборка рецептов.

Захотелось как-то приготовить что-то необычное из кальмаров. Порылась в интернете и сделала подборку блюд.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ КАЛЬМАРА
Чем дольше варить или запекать мясо кальмара, тем более жестким, безвкусным и менее ценным в питательном отношении оно становится. Оптимальным временем варки кальмара является 2-3 минуты. Если же кальмар готовится с другими продуктами или приправами, то времени до готовности потребуется больше.
Жарят филе кальмара кусочками длиной 1,5—2 см и весом около 25 г. или половинками филе. Можно жарить в панировке. Для этого нарезанное и отбитое филе посыпают солью и перцем, смачивают взбитым яйцом, обваливают в панировочных сухарях и быстро обжаривают с обеих сторон на сковороде.
С чем подают кальмара? В странах Восточной Азии свежего кальмара часто едят сырым с соусами и без них. В европейских странах и США подают картофель, рис, тушеную капусту, другие тушеные и сырые овощи.


Читать далее...

Конфеты с черносливом.


Ингредиенты:
печенье – 350 г.,
чернослив без косточек – 15 шт.,
сливочное масло – 180 г. (1 пачка),
молочный шоколад – 100 г.

Печенье раскрошить и смешать с размягчённым сливочным маслом. Массу разделить на 15 частей. Каждую заготовку раскатать в виде лепёшки, в центр положить предварительно запаренный чернослив и сформовать шарик. Шоколад растопить на водяной бане и залить шарики.
На стол подавать в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!

ЯБЛОКИ И БАНАНЫ В ТЕСТЕ

Ингредиенты: 2 яйца, 100 гр. муки, 100 мл молока, 50 гр, сметаны, 1 п. ванили, щепотка соли, 2 ст. л. сахара, 3 яблока, 2 банана, сахар для посыпки.

Желтки смешать с сахаром, ванилью, солью, сметаной, мукой, молоком. Отдельно взбить белки, и аккуратно вмешать в массу с желтками.

Нарезать колечками яблоки, посыпать сахаром. Бананы порезать кусочками (лучше вдоль на четыре части), но сахаром посыпать не надо.
Обмакивать фрукты в тесто и обжаривать на сковородке в горячем масле. Можно также попробовать свежий ананас

ЯБЛОКИ И БАНАНЫ В ТЕСТЕ

Ингредиенты: 2 яйца, 100 гр. муки, 100 мл молока, 50 гр, сметаны, 1 п. ванили, щепотка соли, 2 ст. л. сахара, 3 яблока, 2 банана, сахар для посыпки.

Желтки смешать с сахаром, ванилью, солью, сметаной, мукой, молоком. Отдельно взбить белки, и аккуратно вмешать в массу с желтками.

Нарезать колечками яблоки, посыпать сахаром. Бананы порезать кусочками (лучше вдоль на четыре части), но сахаром посыпать не надо.
Обмакивать фрукты в тесто и обжаривать на сковородке в горячем масле. Можно также попробовать свежий ананас

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Нашла, вот такой вот интересный рецепт, надо будет попробовать.

Кружку 0.5 л смазать растительным маслом. В неё разбить 1 яйцо, добавить 3 ст. ложки сахара и взбить вилкой. Затем добавить 2 ст. ложки молока, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложку какао, 4 ст. ложки муки., 1 ч. ложку разрыхлителя и ванилин. Можно добавить орешки, кусочки шоколада, цукаты. Поставить в микроволновку с мощность 900 на 3 минуты. Готово! Перевернуть из кружки на тарелку. Сверху по желанию полить глазурью. Быстро и вкусно!

ТОРТ-ПИРОЖНОЕ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)


Все гениальное очень просто! Рецепт для тех,кто не умеет,и для тех,кто умеет печь торты. Можно использовать любой корж,печенье или делать без них. Ну оооочень вкусно и нежно! Я делала с печеньем
Хочу сказать,что в рецепте используются сырые яйца. Для тех,кто неприемлет использование сырых яиц-есть выход( см. ниже)

В двух чашках замочите желатин.В 1 чашке-3 ч.л желатина в 24 ч.л холодной кипяченой воды.Во 2 чашке-2 ч.л желатина в 16 ч.л воды.Оставить до набухания.Потом подогреть до 50 гр.

ПЕРВЫЙ СЛОЙ- 5 желтков взбить с 200 г сахара до бела.Добавить 200 г мягкого масла,500 г пастообразного творога( если творог другой,хорошо взбить блендером,миксером хуже).Все взбить хорошо.
Добавить желатин из 1 чашки,немного взбить

ВТОРОЙ СЛОЙ- 5 белков взбить в крепкую пену,добавить 200 г сахара по частям и продолжать взбивать.Можно ванилин.Влить желатин из 2 чашки и немного взбить.

СБОРКА-выложить в подходящую форму слой печенья( у меня форма и печенье квадратные). Вылить творожный слой.Поставить в холодильник . Пока застывает-готовьте белковый слой( чтоб преждевременно не застыл) .Как застынет-выложить второй слой и разровнять.Опять в холодильник.Да,забыла-как застыл творожный слой,я выложила кружки бананов.

Украсить по желанию.Я просто потерла на терке печенье с шоколадной глазурью.

Яйца с тепловой обработкой( процесс будет подольше,зато большее число людей могут попробовать этот десерт)
Желтки взбить с сахаром и поставить на водяную баню( вода кипит уже).взбивать миксером на водяной бане.Белки тоже взбить...потом добавить сахар и взбивать на водяной бане минут 10.

А ТЫ ТАК УМЕЕШЬ ?

Я научился за 5 минут .....классно теперь все свои  футболки сложил так.........))

ЮМОР- ШКВАРКИ И ПРИКОЛЫ

Юмор :: Шкварки и Приколы ::

Подборка 1 (001-020) 1. В ногах правды нет, она между ними 2. Я не злопамятный, я просто злой, и у меня память хорошая 3. Девушки не ходите замуж за иностранца, подержите отечественого производителя 4. Деньги не пахнут потому что их отмывают 5. Избушка, как тебе не стыдно, к лесу - задом 6. Мышки плакали и кололись но все равно продолжали жрать кактус 7. Чем больше выпьет Комсомолец, тем меньше выпьет хулиган 8. Волшебная мама Аладина исполняет любые 3 желания 9. Рожденный ползать упасть не может 10. Житель Непала - это тот, кто зачат не палкой и не пальцем 11. Бригада строителей-монтажников ищет работу, бензин не предлагать 12. Я своей смешною рожей сам себя и веселю 13. По полу тапки грохотали 14. Даю урока вожделения 15. Нет я не сплю я просто медленно моргаю 16. Снегири не гири, барсуки не суки 17. Не ходил бы ты Ванек по солдатам 18. В здоровом теле, здоровый друг 19. Мы не правые, и не левые, потому что мы валенки 20. Не бывает страшных женщин, бывают трусливые мужчины

Кем вы были в прошлой жизни?

Читать далее...

КАК ЦВЕТЕТ ТВОЯ ДУША...

как цветет твоя душа!

Ваше имя вот так цветет

все гадания на aeterna.ru

ПРИТЧИ

Притчи

Ваше имя .

все гадания на aeterna.ru

УЗНАЙ СВОЙ ЦВЕТОК.

Бронислава - Подсолнух

Ты – радость и счастье, солнце и веселье! Там, где ты появляешься – всегда праздник. Ты открыта для общения, у тебя множество друзей, ты щедро делишься своим хорошим настроением со всеми и его не становится меньше.

Узнай свой цветок!

Любовь, измена и колдун .(ЭДУАРД АСАДОВ)

ЭДУАРД  АСАДОВ

 

 

Любовь, измена и колдун

 

     В горах, на скале, о беспутствах мечтая,
     Сидела Измена худая и злая.
     А рядом под вишней сидела Любовь,
     Рассветное золото в косы вплетая.

     С утра, собирая плоды и коренья,
     Они отдыхали у горных озер.
     И вечно вели нескончаемый спор --
     С улыбкой одна, а другая с презреньем.

     Одна говорила: - На свете нужны
     Верность, порядочность и чистота.
     Мы светлыми, добрыми быть должны:
     В этом и - красота!

     Другая кричала: - Пустые мечты!
     Да кто тебе скажет за это спасибо?
     Тут, право, от смеха порвут животы
     Даже безмозглые рыбы!

     Жить надо умело, хитро и с умом,
     Где -- быть беззащитной, где -- лезть напролом,
     А радость увидела -- рви, не зевай!
     Бери! Разберемся потом!

     - А я не согласна бессовестно жить.
     Попробуй быть честной и честно любить!
     - Быть честной? Зеленая дичь! Чепуха!
     Да есть ли что выше, чем радость греха?!

     Однажды такой они подняли крик,
     Что в гневе проснулся косматый старик,
     Великий Колдун, раздражительный дед,
     Проспавший в пещере три тысячи лет.

     И рявкнул старик: - Это что за война?!
     Я вам покажу, как будить Колдуна!
     Так вот, чтобы кончить все ваши раздоры,
     Я сплавлю вас вместе на все времена!

     Схватил он Любовь колдовскою рукой,
     Схватил он Измену рукою другой
     И бросил в кувшин их, зеленый, как море,
     А следом туда же -- и радость, и горе,
     И верность, и злость, доброту, и дурман,
     И чистую правду, и подлый обман.

     Едва он поставил кувшин на костер,
     Дым взвился над лесом, как черный шатер, -
     Все выше и выше, до горных вершин.
     Старик с любопытством глядит на кувшин:
     Когда переплавится все, перемучится,
     Какая же там чертовщина получится?

     Кувшин остывает. Опыт готов.
     По дну пробежала трещина,
     Затем он распался на сотню кусков,
     И... появилась женщина...

 

Притча о ЯБЛОКАХ.

Я такая как есть ...

.

 

 

 

 

Я такая как есть и совсем не желаю меняться,
А еще не люблю я диктаторских слов “Ты должна…”
Я должна только Богу и в этом не стыдно признаться,
Да и маме с отцом…остальным же я просто нужна:

 

Я нужна на работе, чтоб были в порядке бумаги,
Я нужна своим детям – в ненастье подставить плечо
И друзьям я нужна, чтобы их поддержать в передряге
И кому-то еще, постоянно кому-то еще…

И не надо меня подгонять под какие-то рамки
И не надо воспитывать или чему-то учить.
Я такая как есть…и души открывая изнанку,
Я безмолвно кричу: “Да меня надо просто любить”.

Надо просто любить, не пытаясь к чему-то примерить:
Как готовит, стирает и может ли долго молчать,
Как ведет себя на людях, станет ли росказням верить,
Чем болела?..и все примерять, примерять…

Я умею понять, никого не виню, не ругаю,
Я умею прощать, в моем сердце ни зла, ни обид.
Я такая как есть и меняться совсем не желаю
И, надеюсь, меня есть за что и такую любить.

 

Автор – Надежда Самородова

 

Эта шикарная женщина ОСЕНЬ....

    Эта шикарная женщина ОСЕНЬ
 Себя подарила беспутному ветру,
 И что он ни скажет, и что ни попросит,
 Ему отдавала, не чувствуя меры.
 Листвы разноцветной большие охапки
 Бросала к ногам его брачным букетом,
 И буйные краски, и солнца остатки,
 И слезы дождей, и туман пред рассветом...
 А ветер беспутный шатался по свету,
 Любя самого лишь себя, свою прихоть,
 И даже шикарную женщину эту
 Старался как можно больнее обидеть.
 Сорвать с нее платье нахальным порывом,
 Чтоб голая так до зимы постояла...
 А Осень прощала, лишь с тихим надрывом
 Уже обреченные слёзы роняла.
 В зимовьих объятьях она умирает,
 И проседь теперь в волосах, а не просинь.
 Под снежной накидкой никто не узнает
 Эту шикарную женщину - ОСЕНЬ.