-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии мои работы
мои работы
12:06 23.10.2013
Фотографий: 24
Посмотреть все фотографии серии разное по вязанию
разное по вязанию
16:41 28.10.2010
Фотографий: 2

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Золотая_лилия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.06.2010
Записей: 9062
Комментариев: 9524
Написано: 20301





Как аккуратно вшить молнию в вязаное изделие- мастер-класс

Среда, 22 Мая 2019 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Aljunja_F [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как аккуратно вшить молнию - мастер-класс.

Вам понадобятся 4 длинные тонкие спицы. Аккуратно вколите спицы за задние стенки петель по изнаночной стороне вдоль края полочки и на сантиметр рядом.
Приложите край полочки к молнии, булавками между спицами зафиксируйте. Обратите внимание, что вторая спица проходит рядом с лентой молнии.
Пришейте молнию.


Нашла здесь
Рубрики:  вязание крючком/жакеты, кардиганы и двойки


Понравилось: 2 пользователям

РОСКОШНАЯ ПОДКЛАДКА

Среда, 22 Мая 2019 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОСКОШНАЯ ПОДКЛАДКА

Изнанка меняет лицо. Иногда заглядываю в стоковые магазины лишь для того, чтобы научиться обрабатывать, украшать одежду. Замечали ли вы насколько идеальна подкладка на зарубежных платьях, брюках, юбках. Любоваться хочется.

Еще Коко Шанель удтверждала: :"Роскошь - это когда изнанка так же красива, как и лицо".

В статье ниже показаны виды обработки изнанки кантом и  кружевами.



19_1 (700x525, 296Kb)

 

                                                                      

Читаем, учимся и вдохновляемся!
Рубрики:  из ткани


Понравилось: 1 пользователю

Шлица Диора.МК.

Среда, 22 Мая 2019 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Vse_Sama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шлица Диора.МК.

Шлица делается просто, но смотрится интересно.Мастер-класс от lady-x.
IMG_5164___ (700x573, 39Kb)

Мастер-класс ниже>>>
Рубрики:  из ткани

Нормы расчета ткани (рекомендации ателье

Среда, 22 Мая 2019 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нормы расчета ткани (рекомендации ателье).

 

Размеры 44-48
Нормы расхода ткани на швейные изделия при ширине 150 см.
 

 
Наименование Фасон Размер 44-48
Основная ткань (м) Подкладочная ткань (м)
Юбка прямая длина изделия + 0.2 длина изделия
расклеш. 2 длины изделия + 0.2 2 длины изделия
Брюки - длина изделия + 0.2 0.5
Платье прямое дл.изд + длина рукава + 0.4 длина издлия
расклеш. 2 дл.изд + длина рукава + 0.4 2 длины изделия
Сарафан прямой длина изделия + 0.3 -
расклеш. 2 длины изделия + 0.2 -
Блузка - дл. изд. + длина рукава + 0.5 -
Жакет - дл. изд. + длина рукава + 0.4 дл.изд + длина рукава
Топ - длина изделия + 0.2 -
Комбинезон - дл. изд. + длина рукава + 0.4 -
Жилет - длина изделия + 0.3 длина изделия
Пальто прямое 3.0 2.8
расклеш. 3.5 3


Нормы расхода ткани при ширине 110 см.
2 длины изделия + длина рукава.

 

Размеры 50-56
Нормы расхода ткани при ширине 150 см.

Читать далее...
Рубрики:  из ткани


Понравилось: 1 пользователю

Шитье. Чудесное платье от Fendi. Мастер-класс

Среда, 22 Мая 2019 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шитье. Чудесное платье от Fendi. Мастер-класс

Огромное спасибо за статью автору: Piterson

000 (475x700, 276Kb)


Каждый раз, когда я берусь пошить изделие, я преследую одну цель - освоить что-нибудь новое в технологии пошива одежды. Так и на этот раз, я решила испробовать московский шов. А применить этот шов я решила вот на таком платье, которое мне попалось в сети Интернет.



Пытаясь повторить данное платье, я долго не могла понять, куда делись вытачки на талии? Стала гуглить и обнаружила что это платьице - реплика платья из прошлой коллекции Fendi:

читать далее
Рубрики:  из ткани


Понравилось: 1 пользователю

Хрустящие чебуреки в пупырышки из теста на кипятке

Вторник, 07 Мая 2019 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие чебуреки в пупырышки из теста на кипятке и сочной начинкой, аж по губам течет....мммм..

Не знаю, как вы, а я самые вкусные чебуреки ела в чебуречной. Тонкое хрустящее тесто с пузырьками, и в меру вкусной начинки. И это блаженство, когда откусываешь кусочек, а внутри сок... Сегодня я поделюсь тем, который прижился в нашей семье. Тесто по данному рецепту замешивается на кипятке с добавлением сливочного масла и яйца. Получается оно очень мягким и приятным на ощупь, работать с таким тестом - одно удовольствие.

8abad1605945815534e3b22752f3e59b-2019 (466x700, 248Kb)

 

Что касается начинки - она стандартная: мясной фарш, специи и, для сочности, побольше лука.

 

В результате - вкуснейшие, хрустящие чебуреки, покрытые мелкими пузырьками и довольные лица домочадцев.

 

Рекомендую попробовать!




146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/выпечка


Понравилось: 4 пользователям

Как просто омолодить кожу рук даже в 60 лет в домашних условиях

Суббота, 16 Марта 2019 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как просто омолодить кожу рук даже в 60 лет в домашних условиях

Мы все то и дело уделяем много времени на лицо, в то время как уже к 20 годам наши руки выглядят старше нашего возраста, поэтому я сегодня решила поделиться с вами очень простым, но не менее эффективным рецептом.

 
 
90485961_3869356_85793646_3869356_75970850_DALEE1110 (131x75, 19Kb)
Рубрики:  Разные советы/красота и здоровье


Понравилось: 2 пользователям

Как сформировать красивые сборки

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сформировать красивые сборки.

1 (700x584, 243Kb)
Читать далее...
Рубрики:  из ткани


Понравилось: 1 пользователю

Печень по-краковски

Воскресенье, 20 Января 2019 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по-краковски - простейший способ сделать печенку нежной

 

Сказать, что это нежно - это значит, ничего не сказать. Это очень вкусно!  Классическое сочетание печени и лука в несколько ином виде... 

pechen-po-krakovsky_6 (286x200, 75Kb) pechen-po-krakovsky_6 (286x200, 75Kb)

141426400_136055207_0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда


Понравилось: 3 пользователям

Тесто для пиццы за 15 минут с сухими дрожжами

Четверг, 17 Января 2019 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы за 15 минут с сухими дрожжами: рецепт, который нужно оставить себе на заметку

Действительно быстрое тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от «правильного» практически невозможно? Никогда бы не поверилf, если бы сам такое не сделалf. Это тесто для пиццы получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное — у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.

u-ca210126cbf2f2286057bc6bb8c54929 (600x450, 224Kb)

Классический рецепт теста для пиццы - дрожжи, мука, вода и соль. Именно такое правильное тесто мы сегодня и приготовим. Слегка разнообразим состав подсолнечным маслом.

 

От этого наш колобок станет еще нежнее и эластичнее. Домашнее дрожжевое тесто на пиццу на сухих дрожжах замешивается буквально за 15 минут.

 

 



118124583_zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/выпечка


Понравилось: 4 пользователям

Закусочные треугольнички с сыром и мясом

Четверг, 17 Января 2019 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные треугольнички с сыром и мясом - готовить просто, хрустно и вкусно!!

Хочу предложить вам прекрасные закусочные треугольнички с сыром и мясом. Может быть кто-то и скажет, что вредно, но иногда можно и побаловать себя.

86a3f0b8-tortilla-pizza-stuffed-triangles_wordpress_photos (700x359, 327Kb)

2.
02_Philly-Cheese-Steak-Triangles-_Wordpress_Photos (700x359, 290Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/закуски из мяса,курицы


Понравилось: 1 пользователю

медовик “Ателье”

Среда, 16 Января 2019 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Офигенный медовик “Ателье” - невозможно остановиться, если начнешь его есть

Я не могу не поделиться с вами рецептом самого вкусного медовика, который я когда-либо ела. Он офигенный. И он затмил собой все варианты этого торта, которые я готовила раньше. Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть - так что будьте осторожны.



medovik-atelier (560x452, 247Kb)

135603224_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)135603224_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)135603224_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Чизкейк на бисквитной подушке

Среда, 16 Января 2019 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк на бисквитной подушке - нежно, ароматно, шоколадно, cладко, но не приторно!

Изумительно нежный, влажный шоколадный бисквит в сочетании с ароматной творожной прослойкой - простой в приготовлении, в меру сладкий, но от того не менее вкусный десерт. Очень рекомендую!

2451826_65511-710x550x (700x542, 286Kb)
Нежно, ароматно, шоколадно и совсем не приторно! ОЧЕНЬ рекомендую - попробуйте!
137080433_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/выпечка


Понравилось: 4 пользователям

Кордон блю в слоеном тесте

Понедельник, 14 Января 2019 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кордон блю в слоеном тесте - превращаем обычную курочку в настоящий шедевр!

Красивые и вкусные блюда нужно готовить не только по праздникам - радовать себя нужно каждый день. Тем более, что приготовить красивый ужин можно даже из самых казалось бы простых продуктов. Сегодня мы готовим восхитительную курочку кордон блю в слоеном тесте. Добавиим пару штрихов, чтобы блюдо получилось по-настоящему неповторимым.. Тесто промазываем вкусной домашней горчицей, она придаст особый аромат мясу и тесту
 
146653704_146403795_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/закуски из мяса,курицы


Понравилось: 3 пользователям

Фисташково-клубничный торт

Среда, 02 Января 2019 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фисташково-клубничный торт

3937411_original (580x450, 93Kb)

Фисташковый торт — замечательное завершение любого праздничного банкета. Сытный, вкусный, с нежным сливочно-шоколадным кремом и нежной прослойкой клубничного конфи — этот торт покорит всех. Про этот торт можно говорить много, но я этого не буду делать... Просто скажу — попробуйте, приготовьте! 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

«Семга на шубе» - заменит надоевшую «Селедку под шубой»

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Семга на шубе» - заменит надоевшую «Селедку под шубой»

Близятся новогодние праздники, и мы все чаще обращаем внимание на закуски и салаты для праздничного стола. Тем более что по традиции на столе обязательно должно быть рыбное блюдо, ибо это символ здоровья и достатка, которые мы хотим иметь в наступающем году. Поэтому к рыбным блюдам интерес особый.

792 (700x467, 217Kb)

Сельдь под шубой - блюдо очень привычное для наших людей, но сегодня хотим предложить вам не совсем обычный рецепт, а именно семгу на шубе. Семга продукт не из дешевых, поэтому это блюдо лучше всего подойдет для праздничного стола. Приготовление блюдо максимально простое и не занимает слишком много времени. Результат же заслуживает самых лестных отзывов, салат "Семга на шубе" получается невероятно вкусным и точно понравится всем любителям рыбы.

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/салаты


Понравилось: 2 пользователям

Какой муж - такая и жена

Среда, 14 Ноября 2018 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какой муж - такая и жена

Какой муж - такая и жена

Какой муж - такая и жена/4059776_82758346758782 (450x316, 58Kb)

Есть такая история о встрече жены и любовницы одного мужчины. Они начали его обсуждать, и жена сказала:

- Он глупец, скупец и подлец. Я вообще не понимаю, чего ты с ним водишься!

- Ты не права, - ответила любовница, - он и щедрец, и мудрец, и храбрец! Сама посуди: каждый праздник приносит мне шикарные подарки – вот и кольца, и шуба, и машина.

- Вот уж неправда! – возмутилась жена – Он мне даже цветов по праздникам не дарит, зарплату не отдает! Он скупец еще тот!

- Да нет же! – возразила любовница. – Он мудрец, с ним всегда так интересно общаться. Он много читал, многое знает, обо всем есть свое мнение. Я люблю его слушать – столько нового узнаю!

- Скажешь тоже! – ухмыльнулась жена – Он вечно несет какую-то чушь и околесицу! Даже слушать противно! А подлец-то какой! Никогда за меня не заступится, ночью не встретит, как ремонт делать – так он пропадает, и я все сама!

- Мы словно о разных мужчинах говорим, - улыбнулась любовница – Три дня назад он за меня даже подрался с парнем, который меня обозвал. Никогда не дает нести ничего, тяжелее букета цветов. И даже дома у меня все гвозди он забил, паркет положил, плитку… Говорю тебе, он щедрец, мудрец и храбрец!


И ведь каждая из них права. Потому как с одной из них мужчина ведет себя так, что выглядит подлецом, а с другой – он храбрец. Хотя мужчина – один и тот же.

Эта история показывает, как сильно женщина влияет на мужчину. Один и тот же мужчина может отличаться кардинальным образом, в зависимости от того, кто с ним рядом.

Читать далее...
Рубрики:  Полезная информация


Понравилось: 2 пользователям

вязаное пальто для малышки

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязаное пальто и варежки для девочки

вязаное пальто и варежки для девочки

РАЗМЕР: 9-12 месяцев

МАТЕРИАЛЫ:
- 650 г тонкой акриловой пряжи розового цвета
- 8 пуговиц в тон
- крючок №2

ВИДЫ ПЕТЕЛЬ
Воздушная петля (в. п.): в п. ввести крючок, накинуть на него нить и протянуть через п.
Столбик без накида (ст. б/н): крючок ввести в п. цепочки или нижнего р. и вытянуть новую п., захватить нить и провязать 2 п. на крючке в один прием.
Столбик с накидом (ст. с/н): сделать на крючок накид, ввести его в п. цепочки и вытянуть новую п., 3 п. на крючке провязать попарно в 2 приема.
Полустолбик с накидом (полуст. с/н): сделать на крючок накид, ввести крючок в п. цепочки и вытянуть новую п., 3 п. на крючке провязать в один прием.
«Рачий шаг»: вязать, как ст. б/н, но слева направо. Фантазийный узор: по схеме 1.
Отделка: по схеме 2.

 Читать далее

Рубрики:  вязание крючком/детская


Понравилось: 2 пользователям

Детское пальтишко

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena15629 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское пальтишко.

Источник: http://ellem6.blog.163.com/blog/static/197281074201421998893/

1. 
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/детская


Понравилось: 1 пользователю

Вязаное крючком детское пальто с буфами

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗИНАИДАда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное крючком детское пальто с буфами.

ИСТОЧНИК http://vjazhi.ru/
palto-s-bufami.jpgС БУФАМИ (411x665, 147Kb)

1.
palto-s-bufami2 (347x564, 58Kb)

2.
palto-s-bufami_p1 (493x700, 285Kb)

3.
palto-s-bufami_p2 (493x700, 251Kb)
Рубрики:  вязание крючком/детская


Понравилось: 2 пользователям

Как сшить юбочку для новогодней елки. Мастер-класс

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить юбочку для новогодней елки. Мастер-класс

Как сшить юбочку для новогодней елочки вы узнаете в данном мастер-классе. Идея особенно может пригодиться тем , кто решил в этом году нарядить елочку в винтажном стиле, с применением винтажных шаров, джута, шпагата и мешковины

Как сшить юбочку для новогодней елки. Мастер-класс (7) (385x700, 472Kb)
Как сшить юбочку для новогодней елки. Мастер-класс (8) (700x468, 354Kb)

Читать далее...
Рубрики:  из ткани


Понравилось: 2 пользователям

Рыба в картофельной "рубашке"

Среда, 01 Августа 2018 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в картофельной "рубашке"


Сегодня решила приготовить жареную рыбу в картофельном кляре. Немного звучит странновато, не правда ли?


Пусть вас название не смущает, потому что рыба получится очень вкусная, нежная, с хрустящей корочкой, очень сочная. Рыба подходит любая.


 
Главное преимущество этого рецепта состоит в том, что рыбка готовится очень быстро и просто.

 


Для приготовления рыбки в картофельной рубашке, лучше всего использовать филе, очищенное от мелких косточек. Подойдет - треска, минтай, горбуша и т.д. Благодаря картофельному кляру, рыба получается нежной внутри и с приятной хрустящей корочкой снаружи. Готовится все достаточно просто.



80cecbe33b8be673ec48aa11088173b4 (600x399, 230Kb)


9fd67b7055b0afc633a78a918f4300a7 (600x399, 214Kb)


 


069af294ec17397e54c039528f1cc952 (102x110, 5Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/из рыбы


Понравилось: 2 пользователям

Вязание варежек спицами в технике бриошь

Суббота, 21 Июля 2018 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание варежек спицами в технике бриошь

3937411_219_1_ (700x377, 34Kb)

Варежки всегда были незаменимым атрибутом зимнего гардероба . Оригинальные, комфортные, функциональные модели не оставляют равнодушными и современных модниц. Тем более что современные модели рукавичек это не просто уютный и красивый элемент одежды. Главная особенность в том, что связать уникальную пару рукавичек легко своими руками за пару вечеров. Предлагаем вам выполнить очень красивые варежки в технике бриошь.

Читать далее...
Рубрики:  спицы


Понравилось: 2 пользователям

Шьем пляжное платье за 5 минут… Быстро, дешево и без выкройки

Четверг, 24 Мая 2018 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем пляжное платье за 5 минут… Быстро, дешево и без выкройки!


Пляжная мода, как собственно и спортивная, и молодежная, и любая другая не стоит на месте, постоянно радуя нас и удивляя. Казалось бы, тема парео уже настолько изучена, что придумать что-либо оригинальное уже достаточно сложно, но стоит пришить к столь привычному прямоугольнику из мягкой струящейся вискозы или хлопка две бретельки и получается вполне креативное летнее платье.

2017-06-16_132406 (675x490, 177Kb)

 


Рубрики:  из ткани


Понравилось: 2 пользователям

Подшиваем джинсы как профессиональные швеи в ателье

Четверг, 17 Мая 2018 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подшиваем джинсы как профессиональные швеи в ателье

Из этого мастер-класса для начинающих мастеров рукоделия вы узнаете, как правильно подшить джинсы в домашних условиях. Вам больше не придется ходить в ателье, чтобы укоротить новую вещь! Эта пошаговая инструкция пригодится тем, чья машинка не берет толстые боковые швы (складку на складке): я расскажу, как обойти этот момент легко и грамотно.


kak-podshit-dzhinsy-poshagovaya-instruktsiya-0 (700x473, 293Kb)

Данный мастер-класс может быть использован в качестве основы по подшивке и других вещей: брюк и юбок с толстыми боковыми швами из плотного материала, пиджаков, джинсовок и т.д. Пошаговая фото-инструкция поможет вам не ошибиться и сделать все правильно.

читать далее (182x68, 19Kb)
Рубрики:  из ткани


Понравилось: 4 пользователям

Жареная рыбка в картофельной шубке

Понедельник, 05 Марта 2018 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная рыбка в картофельной шубке

3937411_0036_1_ (700x391, 34Kb)

Рыба, приготовленная в картофельной шубке, получается сочной и вкусной.
Тушки должны быть целенькими и без костей.

Ингредиенты:

Рыба (любая)-4 половинки тушки
Яйцо-2 штуки
Картошка-4 штуки
Лук-1 головка
Мука-2 столовые ложки
Масло растительное-40 миллилитров
Соль-3 грамма
Перец лимонный для рыбы-1 грамм

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/вторые блюда

Пицца. Рецепты

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца. Рецепты.



1 (700x384, 4848Kb)

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.

История пиццы. Лепешки с овощами и сыром ели на Апеннинском полуострове с незапамятных времен. В XVI веке в Европу были завезены  помидоры – один из обязательных ингредиентов традиционной пиццы. В XVII веке пицца стала приобретать популярность среди итальянского народа. И тогда она считалась отнюдь не благородным блюдом, ведь в нее входили самые простые ингредиенты: тесто, сыр, помидоры, оливковое масло. И только в XIX веке она появилась на королевском столе.

Пицца Маргарита. В конце XIX века Неаполь посетил король Италии Умберто I и его супруга Маргарита Савойская. Для нее и была изготовлена «трехцветная» пицца: в ее начинке использованы цвета итальянского флага: зеленый (базилик), белый (сыр моццарелла) и красный (помидоры). Эта пицца была названа по имени королевы. 

Тесто для пиццы должно быть дрожжевым. Важно, чтобы лепешка  была достаточно тонкой и мягкой, чтобы готовую пиццу можно было сложить пополам не переломив. Специалисты рекомендуют не раскатывать лепешку, а разминать ее пальцами, придавая нужную форму. В итальянских пиццериях можно наблюдать, как мастера изготовления пиццы, их называют пиццайоло, эффектно раскручивают лепешку на пальце над головой. 

Начинка для пиццы. В каждом регионе Италии есть свои особенности приготовления пиццы: в начиинку добавляют традиционные местные продукты, так называемые специалитеты – различные виды сыра, колбасу и вяленое мясо,  рыбу и морепродукты, специи и пряные травы.

Сегодня выбор ингредиентов для начинки огромен, ведь по большому счету, следуя совету героини фильма «Блондинка за углом», в пиццу можно положить все, что есть в холодильнике. Во всем мире пиццу готовят по-разному – по традиционным рецептам или придумывая свои, смело фантазируя на тему пиццы – порой настолько смело, что исходное блюдо и не узнать. Существуют даже десертные варианты пиццы – с фруктами и ягодами.

Выпекание пиццы. Традиционную пиццу пекут в специальной дровяной печи, способной поддерживать очень высокую температуру. В домашних условиях выпекать пиццу надо в духовке, предварительно разогретой до максимально возможной температуры  - не менее 220 С. Крайне желательно печь пиццу на горячем камне. Если у вас нет специального камня, установите в центральную часть духовки перевёрнутый противень и оставьте его разогреваться вместе с духовкой. Только при соблюдении этих условий пицца испечётся за считанные минуты и тесто пропечётся, но не высушится. 


Пицца с ветчиной и грибами


1Р° (700x386, 348Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки

  • шампиньоны свежие 300-400 г
  • ветчина или колбаса 150-200 г
  • сыр 150 - 200 г
  • помидоры свежие 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • кетчуп 2-3 ст.л.

Для теста

  • мука 3 стакана
  • вода кипяченая 200 мл
  • растительное масло 3 ст.л.
  • дрожжи сухие 1 пакетик (11 г)
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/выпечка


Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Золотая_лилия
Страницы: [389] 388 387 ..
.. 1 Календарь