Салат с птицей «Сектор»

Пятница, 27 Мая 2011 г. 21:53 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с птицей «Сектор»

	Салат, который не останется незамеченным ни на одном столе. Перемешивается прямо при гостях. Набор продуктов для секторов можете выбрать сами на ваш вкус.
	Ингредиенты: 2 вареных куриных окорочка 250 г шампиньонов 100 г твердого сыра ½ маленькой баночки консервированной кукурузы ½ маленькой баночки консервированного горошка 3-4 маринованных корнишона 2 столовые ложки моркови по-корейски 1 небольшой свежий огурец 1 небольшой помидор 1 небольшой сладкий перец 1 головка чеснока Майонез Соль, молотый черный перец
Курицу отварить, освободить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, заправить тертым чесноком и майонезом:

Измельченные грибы обжарить и отцедить от масла:

На широкое плоское блюдо выложить тонким слоем курицу с майонезом:

Сверху выложить жареные грибы, присолить:

Нанести густую сетку майонеза:

Ножом разделить поверхность на 8 секторов. С помощью 2-х широких ножей зафиксировать сектор. В центр выложить начинку:

Один нож переместить на границу следующего сектора. Между ножами поместить следующую начинку:

Таким образом разместить по секторам все начинки:

Границы секторов обозначить сеточкой майонеза: