Офигительный пирог

Офигительный пирог
Пока я искала фотоаппарат, домоЧАДцы смели в один миг.
Поверьте на слово. Изи никуда.
Нужно:
1 стакан сахару,
1 стакан сметаны,
1 стакана мака,
1 стакан орехов (у меня грецкие)
1 стакан муки,
2 яйца
сода (или разрыхлителя).

Берём миску, туда мак. Залить (чуток) кипятком. Накрыть чем-нибудь, а сами орехи чистить и мельчить. Я, завернув в полотенце, бью скалкой. Вы можете извратиться по-своему.
Потом к маку все прочие ингредиенты, перемешали, в смазанную форму выложили и на 30-40 минут в духовку градусов на 200.
Всё. Вынули, отогнали скалкой домочадцев и можете пробовать, приговаривая \\\"Офигительно...\\\"

Зимнее теплое платье

Самса по-домашнему


Cамса по- домашнему
Ингредиенты:

500 гр мука
1 яйцо
250 мл кефир
150 гр охлажденный маргарин
1 ч.л с горкой соль
0.5 ч.л сода(погасить уксусом)

Начинка:


Мякоть телятины или говядины 400 гр
Курдючное сало 100 гр
Лук репчатый 450 гр
Вода 1\3 ст

Специи:

Черный крупно молотый перец
Красный перец
Соль

А так же:

1 яйцо для смазывания самсы
Тмин,кунжут,семена кумина,чернушка на выбор

Приготовление:


Просеять муку в миску..Маргарин натереть на тёрке и добавить к муке,тщательно растирая пальцами перемешать муку с маргарином.Сделать в центре углубление.В небольшую миску добавить яйцо,соль,взбить венчиком ,добавить к муке.Добавить кефир и соду гащеную уксусом.Замесить тесто.Тесто должно быть мягким и не приставать к рукам.Возможно вам понадобится чуть больше муки,потому как мука везде разная.Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Приготовит начинку::


Начинку я готовлю так:
Предварительно замораживаю мясо.После чего режу его пластинками,потом тонкими полосками,потом кубиками.Так же поступить и с курдючным салом.Порезанное мясо и курдючное сало положить в миску.Очистить лук и порезать кубиками,добавить к мясу.Приправить специями,посолить добавить воды и приготовить фарш.В фарш так же можно добавить зиру,но я не добавляю.Если нет курдючного сала,то можно при лепке самсы ,добавить в каждую по небольшому кусочку сливочного масла.

Готовое тесто разделить на 2 части.Из каждой сделать 2 брусочка(процесс как бы если вы готовили манты).Поделить каждый брусочек на 10-15 частей.На присыпанной поверхности раскатать каждый в круг,стараясь раскатывать по кругу,чтобы середина круга была толще,чем края.Положить приготовленную начинку в центр,примерно 1 ст.л и слепить самсу.Самсу можно сделать треугольную,квадратную и даже круглую,это уже по желанию.Выстелить на противень пекарскую бумагу и положить на неё самсу на некотором расстоянии друг о друга..Взбить яйцо венчиком и смазать каждую самсу.Посыпать семенами кунжута или тмином и т.д.
Поставить в разогретую духовку до 180 гр на 25 минут.Если в процессе быстро зарумянились самса,можно прикрыть пекарской бумагой и допечь.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Самса по-домашнему

Полосатое платье



При перепечатке обязательно указывайте активную ссылку на Darievna.ru.

Платье выполнено крючком

Размер: не указан

Вам потребуется:

- пряжа Coats Camila (100% мерсеризованного хлопка, 500 м/50 г): 300 г желтой (№ 288), 150 г цвета лососины (№ 328), 150 г розовой (№ 1369)

- крючок 1 мм

- эластичная тесьма

- подкладочная ткань - 50 см

Схемы:


Плотность вязания: не указана

Выкройка:



Порядок чередования цветных полос:



ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

Выполнить цепочку из 385 воздушных петель и вязать круговыми рядами фантазийным узором по схеме (= 488 п. узора = 166 см). Цвета пряжи менять, ориентируясь на фотографию платья и схему чередования цветных полос (или на свое усмотрение). Убавления выполнять по соответствующей схеме.

На высоте 65 см оборвать нить и закончить спинку и перед раздельно.

Присоединить розовую нить и вязать бретель спинки по соответствующей схеме.

Перед закончить симметрично спинке.

Цветочные мотивы:

Желтой нитью связать 4 воздушные петли и замкнуть их в кольцо соединительным столбиком. Продолжить вязание по соответствующей схеме. Связать 25 маленьких цветочков (с одним рядом лепестков) и 10 больших цветочков (с двумя рядами лепестков).


Сборка и отделка:

Выполнить плечевой шов.

Пришить потайными стежками эластичную тесьму.

По краю проймы и горловины пришить цветочные мотивы, чередуя большие и маленькие цветы.

Пляжное платье-сарафан

Пляжное платье-сарафан


Размер 46 (российский)

Нитки: 350 граммов оранжевого хлопка (типа «Ирис»)

Крючок: номер 2

Выкройка:


Основной узор:






ПЕРЕД И СПИНКА

(Вяжутся одинаково)



Набрать цепочку из 116 воздушных петель и далее вязать основным узором. Через 38 см от начала вязания прибавить с обеих сторон по половине мотива (см. схему). Через 80 см от начала работы приступить с выполнению плечевых скосов. Для этого 10 раз с обеих сторон в каждом 2-м ряду убавить по 5 петель (половина мотива). Затем с каждой стороны верха начать вязать бретели на 5 петлях 11 см столбиками без накида (т.е. бретели вяжутся половинками, половина у передней части, половина у задней части, потом обе части сшиваются при сборке изделия).



Отпарить части изделия, выполнить боковые швы и бретели. Обвязать вырез горловины и плечевые скосы двумя рядами столбиков без накида. Низ изделия и вырезы на платье обвязать четырьмя рядами столбиков без накида.



Примечание.



Для выполнения внешних углов при обвязке изделия вязать в первом ряду прямо над углом 2 воздушные петли, в следующем ряду над этой аркой вязать 1 столбик без накида, 2 воздушные петли, 1 столбик без накида.



При обвязке разрезов непосредственно над углом разреза провязать вместе 2 столбика без накида в каждом ряду.

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.


3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.потом добавляем ещё 1ст.теплой воды,3 желтка,1,5ч.л сухих дрожжей и 4-5ст.муки,это зависит какая клейковина муки и замесить тесто,что б не липло к рукам.Дать постоять от 30минут до 1 часа,это зависит от времени которое у вас есть, и лепим пирожки.
НАЧИНКУ БЕРЁМ ЛЮБУЮ.
жарим на среднем огне до румянца с обоих сторон. жарим в растительном масле,масло должно кипеть.

МОДУЛЬНОЕ ОРИГАМИ

 

Курица с яблоками и медом

http://www.receptus.net/2009/12/19/kurica-s-yablokami-i-medom/#more-305

 Курочка получается всегда очень сочной и румяной

 

Смотрим дальше

Приготовление компоста

 Кухонные и бытовые отходы можно преобразовать в компост. Отбор из этого хаоса мусор, который может использоваться в качестве компоста, сохранит ваш семейный бюджет и сделает Ваш сад еще зеленее.

Читать далее...

Костюм.

Смотрим дальше

Зеленый жакет из Mani di Fata 2 2011, Milan

Читать далее...

Прихватки

Читать далее...

ШАРФ + ШАЛЬ одним узором

Вязаная туника - накидка

Читать далее...

Палантин "Весенние листья"

>>>

Экономстул.

Удалю пятно на раз!

   Вот и настало долгожданное лето. А значит мы ходим на веселые пикники, часто едим на природе. И, увы, портим одежду пятнами. Но не беда! Вот тебе памятка по выведению разных пятен подручными средствами! Недорого, эффективно и быстро!

Виды пятен	Как вывести пятно
Малина, земляника, смородина	Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно.
Черника, черная смородина.	Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию.
Мороженое	Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно. Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом.
Кофе	Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного спирта и воды. Тщательно смочи этим составом пятно. Так и оставь на 5 часов. Затем прополощи водой.
Шоколад	Залей в таз воду, добавь соль из расчета 1 ст. ложка на литр. Теперь застирай в этой воде одежду с пятном.
Растительное масло	Посыпь пятно зубным порошком и оставь на 2-3 часа. Далее удали порошок щеткой.
Красное вино	Свежее пятно от вина и красных ягод можно удалить горячей водой. Натяни ткань над кастрюлей и лей прямо из чайника кипяток прямо на пятно.
Молоко и суп на шелке и шерсти	Смочи пятно в растворе из 4 частей нашатырного спирта, 4 частей яблочного уксуса или водки и 1 части соли. Прополощи. Когда высохнет, прогладь с изнанки.
Фрукты и сок	Возьми перекись водорода: 1 чайная ложка на 1\2 стакана воды. Полученным раствором потри пятно. Затем промой холодной водой.
Губная помада	Насыпь на пятно буру (можно купить в аптеке). Теперь отчисть буру щеточкой или тряпкой. Затем ткань выстирай в мыльном растворе и прополощи.
Консервы	Посыпь пятно зубным порошком или толченым мелом. Оставь на ночь.
Воск	Воск соскобли, затем положи на пятно мокрую ткань, на нее - несколько слоев промокашки. Прогладь горячим утюгом. Промокашку нужно менять до тех пор, пока не пятно не исчезнет.
Трава	Свежие пятна протри одеколоном (лучше тройным). Если пятно старое, обработай его смесью: возьми 30 мл  одеколона и 10 мл нашатыря.
Пот	На хлопке пятна от пота можно вывести винным уксусом, на шелке - чистым спиртом (из расчета 1 столовая ложка уксуса или спирта на 1 стакан воды).
Краска для волос	Перекись водорода смешай с равным количеством нашатырного спирта. Тряпочкой или губкой промокни пятно.
Жирные пятна на коврах	Кашицу из бензина и синтетического стирального порошка тщательно вотри в пятно. Так и оставь часов на 7 или на ночь. Смой горячей водой. Если пятно старое - процедуру нужно повторить.
Тушь и гуашевые краски	Разведи стиральный порошок в холодной воде. Замочи  место с пятном  на пару часов. Затем высуши вещь. А после высыхания - отчисть щеткой.
Кровь	Ни в коем случае не замачивай ткань с пятном в горячей воде! Замочи в холодной, потом застирай хозяйственным мылом. Если пятно застарелое - замочи вещь в растворе поваренной соли - 1 столовая ложка на литр холодной воды. Потом отстирай ткань в теплой воде с хозяйственным мылом или стиральным порошком. Если нужно удалить пятно с шерсти - смочи пятно теплой водой, растворив в ней таблетку аспирина, затем высуши ткань феном.
Йод	Протри пятно тампоном, смоченным в нашатырном спирте.
Клей канцелярский	Нанеси на ватку жидкость для снятия лака (без ацетона). Потри пятно.
Жвачка	Положи вещь в морозилку. Только не три предварительно жвачку!

ВЯЗАНИЕ - ПЛЕДЫ

ВЯЗАНИЕ - ПЛЕДЫ

ВЯЗАНИЕ - ПЛЕДЫ