Автор: Один Три

Описание: Очень вкусное и ароматное тыквенное печенье с овсяными хлопьями, семечками и грецкими орехами. Печенье получается очень нежным и мягким, в меру сладким. А рассказать я хочу о ремесле, которое очень актуально, учитывая приход предстоящих холодов. Заходите погреться!))

Ингредиенты

• Мука (+/-) — 180 г
• Желток яичный — 1 шт
• Хлопья овсяные — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Сахар тростниковый (Можно заменить обычным) — 2 ст. л.
• Тыква (Тыквенное пюре) — 4 ст. л.
• Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 2 ст. л.
• Соль
• Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление

Для начала, орехи порубить ножом.

На сухой сковороде обжарить семечки, орехи и геркулес. Обжаривать 1-2 минуты, следить, чтобы не подгорели! Полученную смесь отложить в сторону.

У меня была отварная тыква, и я просто тщательно измельчила ее вилкой, чтобы не было комочков.

В отдельной посуде смешать муку и соду. Яичный желток взбить с сахаром. Сливочное масло растопить. К муке добавить тыквенное пюре, перемешать. Затем яйцо с сахаром и сливочное масло. Замесить мягкое тесто.

Из теста скатать шарики, примерно с грецкий орех. Обвалять шарики из теста в смеси орехов и геркулеса.

Выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать 10-15 минут при 180 град. Конечно, ориентируясь по своей духовке!

А теперь предлагаю сесть в кресло, укутаться теплым вязаным пледомДа! И не забудьте захватить стаканчик молока и чашечку с печеньем!