-Öèòàòíèê

ÑÂÈÒÅÐ ÌÓÆÑÊÎÉ ÑÏÈÖÀÌÈ. ÂßÇÀÍÈÅ ÎÒ ÑÂÅÒËÀÍÛ ÇÀÅÖ. - (4)

Ñâèòåð ìóæñêîé ñïèöàìè. Âÿçàíèå îò Ñâåòëàíû Çàåö. https://www.youtube.com/watch?v=N5TjFadeeRo ...

ÏÓËÎÂÅÐ - (0)

Æåíñêèé ïóëîâåð "Iclyn". Iclyn Sweater by Anna Harris. Àâòîð: Ãàëèíà DAMñêèå PALü÷èêè. ru https:/...

Áåç çàãîëîâêà - (1)

À ýòà ïåñíÿ íðàâèòñÿ ìîåìó ñûíó! è ìíå òîæå!! ÏÐÎÑÒÎ ÊËÀÑÑ! È êàê ñêàçàë Àíäðåé Ìàëàõîâ, òåïåðü...

ÊÎÔÒÎ×ÊÈ ÎÒ CANDRA - (0)

.Â߯ÅÌ ÊÐÞ×ÊÎÌ. http://azhur.at.ua/blog/dzhemper_filejnym_kruzhevom/2017-08-12-380 htt...

ÂßÇÀÍÈÅ ÐÓÊÀÂÀ ÑÂÅÐÕÓ - (0)

Ìàñòåð-êëàññ: èìèòàöèÿ âòà÷íîãî ðóêàâà èëè êàê âÿçàòü ðóêàâ ñâåðõó Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó âàì ðàñ...

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÐîìàøêàÎ÷àðîâàøêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.06.2010
Çàïèñåé: 11903
Êîììåíòàðèåâ: 590
Íàïèñàíî: 12629


ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎà ÈÇ ÁÐÈÒÀÍÑÊÎÉ ÊÎËÓÌÁÈÈ

Ïîíåäåëüíèê, 05 Îêòÿáðÿ 2015 ã. 10:34 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ òàíóëÿ ßáëî÷íûé ïèðîã èç Áðèòàíñêîé Êîëóìáèè

http://kulinariya123.blogspot.ru/2014/04/669-jablochnyj-pirog-iz-britanskoj.html



Ñòîèò ïîïðîáîâàòü ýòîò óäèâèòåëüíî âêóñíûé ïèðîã.

Òåñòî ðàññûï÷àòîå, òàþùåå, ÿáëî÷êè ïðèäàþò êèñëèíêó è ïðîñòî ïðèÿòíî îùóùàòü èõ ìÿãêîñòü â ïèðîãå, îðåõè ïðèäàþò àðîìàò... Íî âñÿ "èçþìèíêà"  â êàðàìåëüíîé çàëèâêå!Ðåöåïò óâèäåëà çäåñü, íî èñòî÷íèêà òàê è íå íàøëà, õîòÿ â Èíòåðíåòå îí âñòðå÷àåòñÿ â ðàçíûõ ìåñòàõ. Îòçûâû òîëüêî ïîëîæèòåëüíûå!
**************************************************************************************
Ïîíàäîáèòñÿ:

 (íà êðóãëóþ ðàçú¸ìíóþ ôîðìó äèàìåòðîì 20 ñì):
ÿéöà - 2 øò
ñàõàð - 120 ã
ðàñò. ìàñëî (áåç çàïàõà) - 180 ìë
ìóêà - 210 ã
ñîëü 1/4 ÷. ë.
ðàçðûõëèòåëü òåñòà— 1 ÷. ë.
âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïà÷
îðåõè ãðåöêèå — 60 ã
ÿáëîêî (ñðåäíèõ, ëó÷øå êèñëî- ñëàäêèõ) — 2 øò
*****************************************************************************************
Äëÿ ãëàçóðè:
Ñàõàð êîðè÷íåâûé — 110 ã
Ñëèâêè 50 ìë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 60 ã
*****************************************************************************************
ÁèñìèËëàh
ßáëîêè ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü íà êóáèêè

Îðåõè ïîðóáèòü



Ìóêó ïðîñåÿòü ñ ðàçðûõëèòåëåì è âàíèëüíûì ñàõàðîì

(ÿ ÷àñòü ìóêè çàìåíèëà íà êðàõìàë - 180 ã ìóêè è 30 ã êðàõìàëà)


ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ïîáåëåíèÿ (3-4 ìèíóòû)

Äîáàâèòü ðàñò. ìàñëî, ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì


Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è âàíèëèí, ïåðåìåøàòü ëîæêîé

...äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ



Äîáàâèòü ïîðåçàííûå ÿáëîêè è èçìåëü÷åííûå îðåõè



Ïåðåìåøàòü. Ïîëó÷èòñÿ ãóñòîå òåñòî



Äíî ôîðìû çàñòåëèòü áóìàãîé, âûëèòü òåñòî, ðàçðîâíÿòü


Ïå÷ü ïðè 180 Ñ ïðèìåðíî 30-45 ìèíóò, äî ñóõîé ñïè÷êè.

(ó ìåíÿ ôîðìà 18 ñì, ïîýòîìó ÿ ïåêëà îêîëî 1 ÷àñà, ÷åðåç 30 ìèíóò ñâåðõó ïðèêðûëà ôîëüãîé)

Çà5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ïðèãîòîâèì çàëèâêó:


 ñîòåéíèêå ðàçâåñòè ñëèâêè ñ êîðè÷íåâûì ñàõàðîì, ïðîâàðèòü 3 ìèíóòû (èëè äî çàãóñòåíèÿ).

Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàçìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ãëàçóðè.


×åì ãóùå âû ñâàðèòå ñàõàð ñî ñëèâêàìè, òåì ãóùå áóäåò ãîòîâàÿ çàëèâêà


Ãîòîâûé ïèðîã ÷àñòî ÷àñòî ïðîòûêàåì íàñêâîçü äåðåâÿííîé øïàæêîé

È íàíîñèì ãëàçóðü

Îñòàâëÿåì, ïîêà ãëàçóðü íå çàñòûíåò (êîå êòî ó ìåíÿ íå ñòàë æäàòü...ïîýòîìó ôîòîãðàôèðóþ òî, ÷òî îñòàëîñü)


 òåïëîì âèäå ÷óâñòâîâàëîñü ðàñò. ìàñëî, à â îñòûâøåì âñå ïðåêðàñíî - ìàñëî íå ÷óâñòâóåòñÿ, ïèðîã âêóñíþùèé. Ìîæíî ãîòîâèòü åãî ñíîâà è ñíîâà!

**************************************************************************ÊÀÊ ÓÇÍÀÒÜ, ÍÀÑÒÎßÙÈÉ Ó ÂÀÑ ÊÎÐÈ×ÍÅÂÛÉ ÑÀÕÀÐ ÈËÈ ÏÎÄÄÅËÊÀ

 êîðè÷íåâîì ñàõàðå ÿ íå ðàçáèðàþñü, à êàê ïðîâåðèòü åãî íà ïîäëèííîñòü, íàøëà â èíòåðíåòå

Ïðîâåðèì...



Íàñûïàåì â ÷àøêó íåìíîãî êîðè÷íåâîãî ñàõàðà





Ïåðåìåøèâàåì. Âîäà ÍÅ äîëæíà îêðàñèòüñÿ!



Åñëè âîäà îêðàñèëàñü, à ñàõàð ïîáåëåë - ïåðåä âàìè, óâû,  ïîääåëêà. 

Ó ìåíÿ â ñîñòàâå áûëî íàïèñàíî âñåãî äâà èíãðåäèåíòà:

- ñàõàðíûé ïåñîê

- ñàõàðíàÿ òðîñòíèêîâàÿ ïàòîêà



Íî íå âñå òàê îäíîçíà÷íî. 

Äðóãèå èñòî÷íèêè óòâåðæäàþò, ÷òî îêðàøèâàíèå âîäû è ïîáåëåíèå ñàõàðà - ýòî åùå íè÷åãî íå çíà÷èò. Íàòóðàëüíûé êîðè÷íåâûé ñàõàð òîæå ìîæåò òàê æå îêðàøèâàòü âîäó...


Íå çíàþ, êîìó âåðèòü, íî ñïåöèôè÷åñêîãî ïàòî÷íîãî çàïàõà ÿ â ñâîåì ñàõàðå íå ó÷óÿëà...




Íî äëÿ ýòîãî ïèðîãà îí ñãîäèëñÿ.

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó