Записи Друзья Комментарии

РомашкаОчаровашка РомашкаОчаровашка

-Цитатник

СВИТЕР МУЖСКОЙ СПИЦАМИ. ВЯЗАНИЕ ОТ СВЕТЛАНЫ ЗАЕЦ. - (4)

Свитер мужской спицами. Вязание от Светланы Заец. https://www.youtube.com/watch?v=N5TjFadeeRo ...

ПУЛОВЕР - (0)

Женский пуловер "Iclyn". Iclyn Sweater by Anna Harris. Автор: Галина DAMские PALьчики. ru https:/...

Без заголовка - (1)

А эта песня нравится моему сыну! и мне тоже!! ПРОСТО КЛАСС! И как сказал Андрей Малахов, теперь...

КОФТОЧКИ ОТ CANDRA - (0)

.ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ. http://azhur.at.ua/blog/dzhemper_filejnym_kruzhevom/2017-08-12-380 htt...

ВЯЗАНИЕ РУКАВА СВЕРХУ - (0)

Мастер-класс: имитация втачного рукава или как вязать рукав сверху Сегодня я хочу вам рас...

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 16.06.2010
Записей: 11903
Комментариев: 590
Написано: 12629

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

РУМЫНСКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ "НЕОБЫЧНЫЕ"

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 08:31 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РУМЫНСКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ "НЕОБЫЧНЫЕ"

0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 42Kb)

На днях готовила румынские пирожки с мясом. Рецепт я подсмотрела в одной телевизионной передаче. В ней рассказывали о Румынии, о людях, традициях и блюдах этой страны. Рецепт этих пирожков мне понравился своей простотой. Я попробовала приготовить, осталась довольной и решила поделиться с вами этой кулинарной новинкой.
В принципе, мне особенно понравился сам способ изготовления этой выпечки. А еще мясная начинка должна быть чрезвычайно ароматной за счет специй. Здесь не получится просто добавить черного молотого перца по вкусу. Все специи, которые подходят к мясу могут (и должны) использоваться для ароматизации.

Ингредиенты:
Тесто:
— 300 мл воды
— 60 мл растительного масла
— 1 ч.л. соли
— 4 ст.л. сахара
— 4 стакана муки
— 2 ч.л. сухих дрожжей
— яйцо для смазывания пирожков
— кунжут белый или черный для посыпки
Начинка:
— 500 г мясного фарша
— 2 луковицы
— специи для мяса
— соль по вкусу

Приготовление:
Готовим из указанных ингредиентов дрожжевое тесто. Для этого смешиваем теплую воду, растительное масло, соль, сахар, муку с дрожжами. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его на 1,5 часа дважды подойти.
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 47Kb)

Пока тесто подходит, делаем начинку. Для этого мясной фарш солим, смешиваем с луком, который пропускаем через мясорубку. Добавляем много вкусных специй для мяса. Начинку перемешиваем.
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 60Kb)

Готовое тесто делим на 2 части.
Из куска теста делаем колбаску...
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 49Kb)

...Которую раскатываем до толщины 1 см по длине и ширине.
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 40Kb)

На тесто выкладываем мясную начинку.
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 51Kb)

Края защипываем, а «колбаску» нарезаем порционными кусочками.
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 49Kb)

Выкладываем эти кусочки пирожкового рулета на противень, который смазываем растительным маслом.
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 38Kb)

Пирожки смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Оставляем пирожки на 20 минут немного подойти.
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 60Kb)

Выпекаем пирожки в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут, а потом сбавляем температуру до 160 градусов и выпекаем до готовности.
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 69Kb)

Готовые пирожки подаем горячими или холодными.
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 56Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849821/post352897862/">Р РЈРњР«РќРЎРљРР• РџРР РћР–РљР РЎ РњРЇРЎРћРњ &quot;РќР•РћР‘Р«Р§РќР«Р•&quot;</a><br/>Р РЈРњР«РќРЎРљРР• РџРР РћР–РљР РЎ РњРЇРЎРћРњ "РќР•РћР‘Р«Р§РќР«Р•"

РќР° РґРЅСЏС… РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° СЂСѓРјС‹РЅСЃРєРёРµ РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РјСЏСЃРѕРј. Р РµС†РµРїС‚ СЏ РїРѕРґСЃРјРѕС‚СЂРµР»Р° РІ РѕРґРЅРѕР№ С‚РµР»РµРІРёР·РёРѕРЅРЅРѕР№ РїРµСЂРµРґР°С‡Рµ. Р’ РЅРµР№ СЂР°СЃСЃРєР°Р·С‹РІР°Р»Рё Рѕ Р СѓРјС‹РЅРёРё, Рѕ Р»СЋРґСЏС…, С‚СЂР°РґРёС†РёСЏС… Рё Р±Р»СЋРґР°С… СЌС‚РѕР№ СЃС‚СЂР°РЅС‹. Р РµС†РµРїС‚ СЌС‚РёС… РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ РјРЅРµ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ СЃРІРѕРµР№ РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚РѕР№. РЇ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, РѕСЃС‚Р°Р»Р°СЃСЊ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕР№ Рё СЂРµС€РёР»Р° РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё СЌС‚РѕР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕР№ РЅРѕРІРёРЅРєРѕР№.
Р’ РїСЂРёРЅС†РёРїРµ, РјРЅРµ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ СЃР°Рј СЃРїРѕСЃРѕР± РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌС‚РѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё. Рђ РµС‰Рµ РјСЏСЃРЅР°СЏ РЅР°С‡РёРЅРєР° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ С‡СЂРµР·РІС‹С‡Р°Р№РЅРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ Р·Р° СЃС‡РµС‚ СЃРїРµС†РёР№. Р—РґРµСЃСЊ РЅРµ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Р’СЃРµ СЃРїРµС†РёРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3849821/post352897862/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet