-Öèòàòíèê

ÑÂÈÒÅÐ ÌÓÆÑÊÎÉ ÑÏÈÖÀÌÈ. ÂßÇÀÍÈÅ ÎÒ ÑÂÅÒËÀÍÛ ÇÀÅÖ. - (4)

Ñâèòåð ìóæñêîé ñïèöàìè. Âÿçàíèå îò Ñâåòëàíû Çàåö. https://www.youtube.com/watch?v=N5TjFadeeRo ...

ÏÓËÎÂÅÐ - (0)

Æåíñêèé ïóëîâåð "Iclyn". Iclyn Sweater by Anna Harris. Àâòîð: Ãàëèíà DAMñêèå PALü÷èêè. ru https:/...

Áåç çàãîëîâêà - (1)

À ýòà ïåñíÿ íðàâèòñÿ ìîåìó ñûíó! è ìíå òîæå!! ÏÐÎÑÒÎ ÊËÀÑÑ! È êàê ñêàçàë Àíäðåé Ìàëàõîâ, òåïåðü...

ÊÎÔÒÎ×ÊÈ ÎÒ CANDRA - (0)

.Â߯ÅÌ ÊÐÞ×ÊÎÌ. http://azhur.at.ua/blog/dzhemper_filejnym_kruzhevom/2017-08-12-380 htt...

ÂßÇÀÍÈÅ ÐÓÊÀÂÀ ÑÂÅÐÕÓ - (0)

Ìàñòåð-êëàññ: èìèòàöèÿ âòà÷íîãî ðóêàâà èëè êàê âÿçàòü ðóêàâ ñâåðõó Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó âàì ðàñ...

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÐîìàøêàÎ÷àðîâàøêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.06.2010
Çàïèñåé: 11903
Êîììåíòàðèåâ: 590
Íàïèñàíî: 12629


ÈÇ ÄÍÅÂÍÈÊÀ ÍÀÒÀËÜÈ ØÏÈÃÅËÜ

Ñóááîòà, 31 ßíâàðÿ 2015 ã. 12:16 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âàñòî÷êà Èç äíåâíèêà Íàòàëüè Øïèãåëü



 

Ðåöåïò áûë ïðèøïèëåí ê ôîðìå, êîòîðóþ ÿ êóïèëà ãîä íàçàä. Íî êàê
-òî ðóêè íå äîõîäèëè. À ëåòîì ïåðåáèðàëà ñâîè ôîðìû, îòîäðàëà ðåöåïò è
ïîïðîáîâàëà. Ðåöåïò øèêàðåí äëÿ ôîðì, ïîòîìó ÷òî äàåò àáñîëþòíî ðîâíóþ
âåðõíþþ ïîâåðõíîñòü, ÷òî î÷åíü âàæíî ïðè âûïå÷êå â ôîðìå. Ìíå âåäü
ïåðåâåðíóòü íàäî òîðòèê íà ðîâíîå ìåñòî, ÷òîá áûëà âèäíà êðàñîòà ôîðìû.

À îñòàëüíûå ðåöåïòû äàþò âûïóêëóþ ïîâåðõíîñòü, êàê íè ñòàðàëàñü âûðîâíÿòü ïåðåä âûïå÷êîé. È ïîñëå ýòîãî - ïîíåñëîñü. Ïåðåïðîáîâàëà ñ ðàçíûìè æåëå, â ðàçíûõ ôîðìàõ - ÊËÀÑÑ!!!! Ò.å. âû ìîæåòå ñîçäàâàòü íå òîëüêî åëêè, à è öâåòû, àíàíàñû, ìàëèíêè, êëóáíè÷êè è ïð, ïð, ïð. Âñå , ÷òî åñòü èç ôîðì è ÷òî åñòü èç ïðîäàæè æåëå. 

Äåëþñü. Âñå ïî-ïðåæíåìó î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî. ß ëþáëþ òàêèå ðåöåïòû.

Íà áîëüøóþ ôîðìó: ÷àøêà 250ã

1 ÷àøêà + 1/4 ÷àøêè ñàõàðà

2 ÷àøêè ìóêè - ñ ëåãêîé ãîðêîé

2 ÷àéíûå ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ

1 ïàêåòèê (85ã - 90 ã) çåëåíîãî (äëÿ äðóãèõ ñëó÷àåâ äðóãîãî öâåòà) æåëå - âîò îí ÑÅÊÐÅÒÍÛÉ ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒ

3/4 ÷àøêè ìîëîêà

2/3 ÷àøêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

2 ñòîëîâûå ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà

4 ÿéöà

1. Äóõîâêà äî 170 ãðàäóñîâ. Ôîðìó õîðîøî ñìàçàòü ìàñëîì, ïîñûïàòü ìóêîé. Ëèøíþþ ìóêó óäàëèòü!

2. Ñîåäèíèòü ñòàêàí ñàõàðà + ìóêà + ðàçðûõëèòåëü + æåëå.

Îòñòóïëåíèå... æåëàòèí ïîêóïàòü õîðîøåãî êà÷åñòâà, ÷òîá õèìèåé íå ïàõëî. Ëó÷øå âñåãî - êèâè. Ëàéì íå áðàòü - ãàäîñòü ðåäêàÿ.

3.Ðàçäåëèòü áåëêè è æåëòêè.

4 Áåëêè âçáèòü ñ 1/4 ñòàêàíà ñàõàðà äî ñòîéêèõ ïèêîâ.

5. Âçáèòü ìàñëî + ëèìîííûé ñîê + ìîëîêî. Âûëèòü ýòî â ìó÷íóþ ñìåñü.
Ðàçìåøàòü è ïî îäíîìó äîáàâëÿòü æåëòêè, ïðîäîëæàÿ
âçáèâàòü-ðàçìåøèâàòü.

6. Ëîïàòêîé ââåñòè â òåñòî áåëêè, àêêóðàòíî è íåæíî ðàçìåøèâàÿ.

7.  ôîðìó. Âûïå÷ü 40-50 ìèíóò.Ñðàçó æå íà ðåøåòêó îõëàæäàòüñÿ.

À ïîòîì óêðàøàåòå êàê õîòèòå.

Ýôôåêò, êîãäà ðàçðåçàåøü òîðò, à îí çåëåíûé âíóòðè.

Èëè êîãäà äåëàåøü â âèäå êëóáíè÷êè - òî êðàñíûé, åùå è ñ àðîìàòîì êëóáíèêè.
Âñå î÷åíü ïðîñòî, è äîñòóïíî.

Óñïåõîâ âàì!!!

Ðåêîìåíäóþ òåì, ó êîãî íåò ôîðìû åëêè, èñïå÷ü ïðîñòî êîðæ, à ïîòîì
ñðàçó (ïîêà òåïëûé) âûðåçàòü êîíòóð åëêè. Òîëüêî åñëè çàõîòèòå åëêó
ïîáîëüøå - âîçüìèòå 1,5 íîðìó, ó÷òèòå, ÷òî ó âàñ áóäóò îáðåçêè. Êñòàòè,
êîòîðûå ïîòîì òîæå ïðåêðàñíî ñüåäàþòñÿ.
 
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà
Êóëèíàðèÿ/Òåñòî

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó