Пирожки готовятся из готового листового дрожжевого теста. А начинка у пирожков из ветчины, сыра, вареных яиц и зеленого лука. Пирожки я сделала открытыми, одну сторону не залепляла. Получились такие маленькие и вкусные кулечки – «рожки изобилия».

Что надо для пирожков:

Тесто листовое дрожжевое – 1кг

Желток – 1шт.

Молоко – 1 ст. ложка

Для начинки:

Яйца вареные – 3 шт.

Зеленый лук – пучок

Ветчина – 150г

Сыр твердый – 150г

Соль

Перец черный молотый

Масло для смазывания противня

Приготовление:

Мелко порезать ветчину, сыр, яйца и зеленый лук. Посолить и поперчить. Все перемешать.

Разморозить тесто и немного раскатать. Выдавить стаканом кружочки. Выложить на кружочки начинку и слепить «кулечки». Выложить пирожки на смазанный маслом противень, смазать взбитым с молоком желтком и дать 15 минут расстояться.

Затем выпекать пирожки в нагретой до 200-220 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!