Слова и фото автора

Ингредиенты:

500 гр. творога
150 гр. манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
350 мл. молока
4 яйца
150 гр. сахара
ванилин
по желанию:
цедра 1 лимона
50 гp. изюма

В холодное молоко насыпать манку, pазмешать.
Сварить до густоты (минут 5 или меньше).
Остудить (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть).
Желтки взбить со 100 гp. сахара и вылить в творог, добавить ванилин.
Взбить миксером.
Добавить остывшую манную массу и снова взбить миксером.
Отдельно взбить белки с оставшимися 50 гp. сахара и добавить в тесто.
Перемешать
Выложить в смазанную раст. маслом форму.
Выпекать в разогретой до t 180* С. духовке до зарумянивания.
Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "ДЕСЕРТ":

Часть 1 - Банановый десерт с кефиром
Часть 2 - Лёгкий шоколадно-творожный десерт(без выпечки)
...
Часть 4 - Суфле творожное со вкусом горького шоколада
Часть 5 - Зефир без выпечки
Часть 6 - Творожный пудинг