-Öèòàòíèê

ÑÂÈÒÅÐ ÌÓÆÑÊÎÉ ÑÏÈÖÀÌÈ. ÂßÇÀÍÈÅ ÎÒ ÑÂÅÒËÀÍÛ ÇÀÅÖ. - (4)

Ñâèòåð ìóæñêîé ñïèöàìè. Âÿçàíèå îò Ñâåòëàíû Çàåö. https://www.youtube.com/watch?v=N5TjFadeeRo ...

ÏÓËÎÂÅÐ - (0)

Æåíñêèé ïóëîâåð "Iclyn". Iclyn Sweater by Anna Harris. Àâòîð: Ãàëèíà DAMñêèå PALü÷èêè. ru https:/...

Áåç çàãîëîâêà - (1)

À ýòà ïåñíÿ íðàâèòñÿ ìîåìó ñûíó! è ìíå òîæå!! ÏÐÎÑÒÎ ÊËÀÑÑ! È êàê ñêàçàë Àíäðåé Ìàëàõîâ, òåïåðü...

ÊÎÔÒÎ×ÊÈ ÎÒ CANDRA - (0)

.Â߯ÅÌ ÊÐÞ×ÊÎÌ. http://azhur.at.ua/blog/dzhemper_filejnym_kruzhevom/2017-08-12-380 htt...

ÂßÇÀÍÈÅ ÐÓÊÀÂÀ ÑÂÅÐÕÓ - (0)

Ìàñòåð-êëàññ: èìèòàöèÿ âòà÷íîãî ðóêàâà èëè êàê âÿçàòü ðóêàâ ñâåðõó Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó âàì ðàñ...

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÐîìàøêàÎ÷àðîâàøêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.06.2010
Çàïèñåé: 11903
Êîììåíòàðèåâ: 590
Íàïèñàíî: 12629


ËÓÊÎÂÛÉ ÏÈÐÎÃ.

Ïÿòíèöà, 28 Ìàðòà 2014 ã. 13:58 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êîøêà_Ìàðòà Ëóêîâûé ïèðîã.

Ëóêîâûé ïèðîã.

Èíãðåäèåíòû íà 1 ïèðîã(ôîðìà 22 ñì.):

●400-500 ãð. ñëî¸íîãî òåñòà(äîìàøíåãî èëè ïîêóïíîãî)
●3 êðóïíûõ ëóêîâèöû
●3 ÿéöà
●4 ñò.ë. ñìåòàíû
●100 ãð. òâ¸ðäîãî ñûðà
●÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
●ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:

Çà 1-1,5 ÷àñà äî ãîòîâêè ðàçìîðîçüòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå ñëî¸íîå òåñòî. 
Íåîáõîäèìî î÷èñòèòü 3 êðóïíûõ ëóêîâèöû îò øåëóõè è íàðåçàòü èõ ïîëóêîëüöàìè.  ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïðèïðàâüòå ëóê â ïðîöåññå îáæàðêè ìîëîòûì ÷¸ðíûì ïåðöåì.
Ãîòîâèì çàëèâêó - âçáèâàåì ÿéöà ñî ñìåòàíîé.
Íàòèðàåì íà êðóïíîé ò¸ðêå ñûð è äîáàâëÿåì åãî ê ÿè÷íîé ñìåñè - ïåðåìåøèâàåì.
2/3 îò ðàçìîðîæåííîãî ñëî¸íîãî òåñòà ðàñêàòàòü è óëîæèòü â ôîðìó, ñôîðìèðîâàòü íåáîëüøèå áîðòèêè, âûñîòîé 3-4 ñì., à èçëèøêè òåñòà îáðåçàòü.
Âûêëàäûâàåì íà òåñòî îáæàðåííûé ëóê.
Çàòåì ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ÿè÷íî-ñûðíóþ çàëèâêó. Áîðòèêè íóæíî çàãíóòü ê öåíòðó.
Íàðåçàòü ïîëîñêàìè îñòàòêè òåñòà è óëîæèòü êðåñò-íàêðåñò, â âèäå ñåòêè. Ñåòêó ìîæíî ñìàçàòü îñòàòêàìè ÿè÷íîé çàëèâêè èëè îäíèì ÿè÷íûì æåëòêîì.
Âûïåêàòü ëóêîâûé ïèðîã â ðàçîãðåòîé äî 220Ñ äóõîâêå 25-30 ìèíóò. Ïîäàâàòü êàê ò¸ïëûì, òàê è õîëîäíûì.
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó