Очень понравились мне трубочки  Mylenn из Страны Мастеров РЕЦЕПТ КАПУСТНЫХ ТРУБОЧЕК Прочитав рецепт поняла, что тесто очень похоже на это РЕЦЕПТ КРЫМСКИХ ЧЕБУРЕКОВ Только здесь не используется яйцо, а значит, можно готовить в пост. Вот такие у меня получились трубочки.

Как готовить начинку я не буду описывать, можно использовать любую! Хотите - капусту с грибами, хотите - картошку с лучком, фасоль с фаршем и т.д. У меня была капустка тушеная с грибами.

Тесто готовим так: 2 стакана муки (можно чуть больше), 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана воды, щепотка соли и сахара. Замешиваем тесто, мягкое и эластичное, слоистое, оно не липнет к рукам. (я сначала смешиваю жидкости, а потом подсыпаю муку)

Делим на 12-15 кусочков (у меня их 16 )))))  Раскатываем каждый кусочек до полупрозрачности, выкладываем начинку и скручиваем трубочку

Выкладываем трубочки на противень и отправляем в духовку выпекать до готовности, примерно 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Если трубочки не для постного стола, то перед выпечкой смажьте их сырым яйцом, тогда они будут красивее ))) я не смазывала, решила не изводить яйца ))))

Нам с мамой очень понравилось, гостьям тоже )) Тесто слоистое, хрустящее, но мягкое!!! Попробуйте, это совсем не трудно ))