Диетический отрубной хлеб

Автором данного рецепта является Анна Китаева.

Хлебушек очень полезный как для тех кто "сидит" на диете по собственному разумению, так и для тех кому диета предписана врачом. Помимо всего прочего этот хлеб мне нравится тем, что в его составе семена подсолнечника. Уж, очень я их люблю :-)

Нам потребуется:

• Вода тёплая - 200 мл
• Сыворотка молочная - 140 мл
• Масло растительное - 1,5 ст.л
• Мёд - 1 ч.л
• Соль - !.5 ч.л
• Мука пшеничная (1 сорт) - 490 г
• Отруби пшеничные и ржаные - 60 г
• Дрожжи (Саф-Момент) - 1,8 ч.л.
• Семечки подсолнечника - 40 г

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываем в чашу хлебопечки в порядке, указанном в инструкции к хлебопечке. У меня это вначале жидкие ингредиенты, а затем сухие, последние дрожжи в центр. Режим "ОСНОВНОЙ" или "ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ" (я пекла на режиме "французский хлеб"), цвет корочки - средний. Получился вот такой замечательный и вкусный хлеб!

Огромное спасибо Анне за рецепт! Хлеб чудесный!!!

Oleska2112©