-Öèòàòíèê

ÑÂÈÒÅÐ ÌÓÆÑÊÎÉ ÑÏÈÖÀÌÈ. ÂßÇÀÍÈÅ ÎÒ ÑÂÅÒËÀÍÛ ÇÀÅÖ. - (4)

Ñâèòåð ìóæñêîé ñïèöàìè. Âÿçàíèå îò Ñâåòëàíû Çàåö. https://www.youtube.com/watch?v=N5TjFadeeRo ...

ÏÓËÎÂÅÐ - (0)

Æåíñêèé ïóëîâåð "Iclyn". Iclyn Sweater by Anna Harris. Àâòîð: Ãàëèíà DAMñêèå PALü÷èêè. ru https:/...

Áåç çàãîëîâêà - (1)

À ýòà ïåñíÿ íðàâèòñÿ ìîåìó ñûíó! è ìíå òîæå!! ÏÐÎÑÒÎ ÊËÀÑÑ! È êàê ñêàçàë Àíäðåé Ìàëàõîâ, òåïåðü...

ÊÎÔÒÎ×ÊÈ ÎÒ CANDRA - (0)

.Â߯ÅÌ ÊÐÞ×ÊÎÌ. http://azhur.at.ua/blog/dzhemper_filejnym_kruzhevom/2017-08-12-380 htt...

ÂßÇÀÍÈÅ ÐÓÊÀÂÀ ÑÂÅÐÕÓ - (0)

Ìàñòåð-êëàññ: èìèòàöèÿ âòà÷íîãî ðóêàâà èëè êàê âÿçàòü ðóêàâ ñâåðõó Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó âàì ðàñ...

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÐîìàøêàÎ÷àðîâàøêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.06.2010
Çàïèñåé: 11903
Êîììåíòàðèåâ: 590
Íàïèñàíî: 12629


Ïûøíûå æàðåíûå ëåï¸øêè íà äîìàøíåé ïðîñòîêâàøå - ÊËÀÑÑÍÛÅ ëåïåøêè

Ñðåäà, 12 Èþíÿ 2013 ã. 10:47 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ELENA_STOPKO ÒÓËÜÑÊÈÉ ÏÐßÍÈÊ

oXER0u89cDY (600x400, 198Kb)


Òóëüñêèé ïðÿíèê äàâíî ñòàë ñèìâîëîì îðóæåéíîé ñòîëèöû ñòðàíû, ýòî ÷èñòî ðóññêîå, ðîäíîå, íå÷òî òàêîå, ÷òî äåëàåò äîì óþòíåå, à ÷àåïèòèå íåçàáûâàåìûì. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ äîñòàâèò âàì óäîâîëüñòâèå.
Ýòî î÷åíü äðåâíåå ëàêîìñòâî, ñ ïðÿíèêàìè áûëî ñâÿçàíî ìíîãî îáû÷àåâ, èõ äàðèëè äðóã äðóãó íà ïðàçäíèêè. Ýòà òðàäèöèÿ àêòóàëüíà è ñåãîäíÿ: ïðÿíèêè äàðÿò áëèçêèì íà äåíü Ñâÿòîãî Âàëåíòèíà, äåòñêèå ïðàçäíèêè è Íîâûé ãîä. Îò òîãî ê êàêîìó ïðàçäíèêó ïå÷¸òñÿ ïðÿíèê çàâèñèò åãî ôîðìà.  ðåöåïòå ïîêàçàíî íåñêîëüêî âàðèàíòîâ ðóêîòâîðíûõ ïðÿíèêîâ.


Èíãðåäèåíòû:

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 3 ñòàêàíà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 125 ã
Ñàõàð - 1 ñòàêàí
ßéöà êóðèíûå - 2 øò.
Ñîäà - 1 ÷. ë.
Êîðèöà ìîëîòàÿ - 1 ñò. ë.
̸ä - 5 ñò. ë.
Ìàðìåëàä - 200 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 5 ñò. ë.
Ìîëîêî - 2 ñò. ë.



Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïðèãîòîâèì ïðîäóêòû: ìóêó, ÿéöà, ñàõàð, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìîëîêî è ñïåöèè. Ìàðìåëàä èñïîëüçóþ ñëèâîâûé äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ ãóñòîé, ì¸ä íàòóðàëüíûé.

oXER0u89cDY (300x200, 50Kb)

Ïàëî÷êó êîðèöû ïîëîìàòü è ïîëîæèòü â ìåëüíèöó, å¸ íóæíî ðàçìîëîòü.

oXER0u89cDY (300x200, 49Kb)

Ðàçáèòü â ìèñêó ÿéöà, äîáàâèòü ñàõàð è ì¸ä.

oXER0u89cDY (300x200, 48Kb)

Ïåðåìåøàòü âñ¸ âåí÷èêîì è äîáàâèòü êîðèöó.

oXER0u89cDY (300x200, 44Kb)

Ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü ìàñëî.

oXER0u89cDY (300x200, 64Kb)

Ñòàâèì ñìåñü íà ïàðîâóþ áàíþ. Ìåøàåì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.

oXER0u89cDY (300x200, 49Kb)

Äîáàâèì ÷àéíóþ ëîæêó íåãàøåíîé ñîäû, ñìåñü ñòàíîâèòñÿ ïåíèñòîé, ñðàçó ñíèìàåì ñ îãíÿ è äîáàâëÿåì íåìíîãî ìóêè, äà¸ì ñìåñè íåìíîãî îñòûòü, èíà÷å îíà âîçüì¸ò â ñåáÿ ìíîãî ìóêè è ïðÿíèê ñòàíåò æ¸ñòêèì.

oXER0u89cDY (300x200, 46Kb)

 íåìíîãî îñòûâøóþ ñìåñü, äîáàâèì îñòàâøóþñÿ ìóêó è çàìåøàåì òåñòî. Ìóêè ìîæåò óéòè íåìíîãî áîëüøå, òåñòî íå äîëæíî ñèëüíî ëèïíóòü.

oXER0u89cDY (300x200, 45Kb)

Ãîòîâîìó òåñòó äàòü ïîëåæàòü 10 ìèíóò è ìîæíî ðàñêàòûâàòü.

oXER0u89cDY (300x200, 42Kb)

Âûðåçàåì èç ìàðìåëàäà ìàëåíüêîå ñåðäå÷êî, à áîëüøèì íàìå÷àåì êîíòóð íà òåñòå.

oXER0u89cDY (300x200, 54Kb)

Êëàä¸ì â ñåðåäèíêó ìàðìåëàä.

oXER0u89cDY (300x200, 55Kb)

Çàêðûâàåì ñëîåì òåñòà, âûðåçàåì ôîðìîé ñåðäå÷êî. ×àéíîé ëîæêîé îôîðìëÿåì êðàé.

oXER0u89cDY (300x200, 52Kb)

Òàêèì æå îáðàçîì äåëàåì åù¸ îäèí ïðÿíèê ïðÿìîóãîëüíîé ôîðìû.

oXER0u89cDY (300x200, 54Kb)

Äåëàåì åù¸ îäèí ïðÿíèê êðóãëûé, êðàé ïðèæèìàåì çóá÷èêàìè âèëêè. Ñòàâèì ïðÿíèêè â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó è âûïåêàåì ïðè 180°C 15-20 ìèíóò.

oXER0u89cDY (300x200, 58Kb)

Ãîòîâèì ãëàçóðü. Ñìåøàòü 5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðíîé ïóäðû è 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìîëîêà.

oXER0u89cDY (300x200, 45Kb)

Íàãðåòü äî êèïåíèÿ è âàðèòü ïðèìåðíî 4 ìèíóòû.
oXER0u89cDY (300x200, 36Kb)

Âàæíî ïðÿíèêè ïîêðûòü ãëàçóðüþ ãîðÿ÷èìè.

oXER0u89cDY (300x200, 56Kb)

Ïðÿíèêè îñòóäèòü. Òåïåðü ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ âêóñîì è àðîìàòîì ïðÿíèêà ñ ÷àåì, êîôå èëè ìîëîêîì.

oXER0u89cDY (300x200, 67Kb)

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


Àâòîð ðåöåïòà Sea Star


ÈÑÒÎ×ÍÈÊ

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà

ELENA_STOPKO   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ñðåäà, 12 Èþíÿ 2013 ã. 15:57 (ññûëêà)
Áëàãîäàðþ çà öèòèðîâàíèå!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó