Цитата сообщения Leykoteya Тыквенные пирожные с имбирем

Для тыквенных пирожных с имбирем требуется:

* Мякоть тыквы -500 г
* Яйца - 2 шт.
* Сливки - 120 мл
* Мука - 2 ст. ложки
* Имбирь засахаренный -50 г
* Мед - 100 г
* Масло сливочное
* Цукаты, фисташки рубленые, сахарная пудра для украшения.

Приготовление тыквенных пирожных с имбирем:

1.Тыкву нарежьте небольшими кубиками и положите в кипящую воду. Варите в течение 20 минут до мягкости. Затем обсушите на дуршлаге, измельчите блендером до состояния пюре и остудите.
2. Имбирь порубите. Перемешайте тыквенное пюре с яйцами, сливками, мукой, имбирем и медом.
3. Подготовленное тесто выложите в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки.
4. Готовьте в духовке, разогретой до 180°, в течение 30 минут. Затем остудите и разрежьте на квадраты.
5. Готовые пирожные украсьте цукатами и орехами, посыпьте сахарной пудрой.

Кстати, засахаренный имбирь можно приготовить самостоятельно. Очищенный корень имбиря нарежьте тонкими пластинами и залейте водой, так чтобы жидкость лишь покрывала кусочки. Варите на среднем огне 30 минут. Затем воду слейте, залейте имбирь новой водой и добавьте сахар (сахара нужно взять столько же по объему, сколько и имбиря, воды - в 2 раза меньше сахара). Варите на сильном огне, постоянно помешивая, до загустения сиропа. По одной доставайте пластины имбиря из сиропа, окунайте в миску с сахаром и выкладывайте на пекарскую бумагу.



Часто необходимо срочно сконвертировать валюты. Предлагаю очень удобный конвектор валют, где вы получите самую свежую информацию. Именно тут и найдете курс рубля, доллара и евро в самом точном значении. Конвертер валют RUBUSD.ru работает для Вас.