Буду рада, если вам понравятся булочки...  Они после выпечки становятся  похожими на цветы... Заходите, всегда рада!!! 

Для теста:

500 г муки 
20 г свежих дрожжей  или 4-6 сухих дрожжей
280 - 300 мл теплой воды 
2 столовые ложки оливкового масла, ½ чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара 
 

Для обмакивания:

100 г масла 
1 ст.л. нарезанную зелень желанию - зеленый лук, розмарин, шалфей, тимьян, орегано.

Подготовка:

* Смешать муку с солью и сахаром. Растворить дрожжи в воде с маслом вылить в муку. Замесить гладкое и эластичное тесто. При необходимости добавьте еще ​​немного муки. Положить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, два раза, вымесить еще и приступать. Разделить тесто на две части, каждую часть теста  раскатать не тонко, смазать растопленным  сливочным маслом (можно с травами, а можно немного чеснока добавить через чеснокодавилку, но можно и не добавлять). Сверните рулетом.

* Приготовить смесь для обмакивания, для этого, смешать растопленное сливочное масло с травами. Разрезать тесто  ножницами на небольшие куски. Каждый кусочек  обмакнуть  в смесь. Положить кусочки в формы для выпечки маффинов или кексов , кусочки накладывать как на картинке, почти до края, но не совсем...

* Дать булочкам подойти. Запекать их в разогретой до 180 ° духовке в течение примерно от 20 до 25 минут. 

Приятного аппетита!

Всего доброго Вам и Вашим близким!!!

Найдено на одном из болгарских сайтах

Ваша Добрая_Фея