Состав рецепта блюда

• Фарш мясной любой (у меня говядина+свинина): 500гр
• Яйцо: 1шт
• Шампиньоны свежие: 300гр
• Лук: 1шт
• Помидоры: 2шт
• Майонез: по вкусу
• Сыр твердый: 100гр
• Соль, перец, специи: по вкусу

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Получается сытное и сочное мяско - ленивое мясо по-французски!

Способ приготовления блюда: как приготовить Ленивое мясо по-французски.

Всё думала. как объяснить, почему "ленивое" это блюдо. Ну во-первых, не нужно возиться с мясом, достаточно купить готовый проверенный фарш. Во-вторых, не нужно возиться с общепринятым в этом блюде картофеле (резать и чистить). В-третьих, блюдо сытное за счёт грибов и сыра получается - не надо париться о гарнире. В общем, плюсов много. Давайте же скорей его приготовим.

В фарш добавить 1 яйцо, соль, перец и специи по вкусу, хорошо перемешать.

Грибы обжарить с луком в небольшом количестве масла. Помидоры нарезать кружками. Сыр потереть.

На противень, выстеленный бумагой и смазанный маслом (у меня как всегда антипригарный коврик!!! всем советую!! масло не требуется) выложить фарш в виде колобков. Затем эти колобки приплюснуть, чтобы получились этакие лепёшки из фарша. сверху на каждую выложить грибы с луком, затем помидоры+помазать майонезом и тёртый сыр.

Отправить в духовку, разогретую до 200гр. на 30-40 минут до зарумянивания сыра.

на мой вкус. блюдо можно подавать самостоятельно, ну уж если не можете без гарнира - подойдут отварные овощи, типа стручковой фасоли, либо отварной рис.

Приятного аппетита, мои дорогие лентяи))))

Автор рецепта и фото: Елена-Ресничка

тут