Цитата сообщения Сахарина Булочки- ватрушки от Катюшки




Попробовала эти булочки и влюбилась,спешу поделиться с вами,мои ,дорогие,примерно за 1 час у вас на столе аппетитные булочки или ватрушки,как назовете ,главное вкусно





Для теста


175 гр.обезжиренного творога


6 ст.л молока


6 ст.л. подс. масла


75 гр .сахара



1 яйцо


300 гр.муки


1 уп.разрыхлителя


1 уп. ван.сахара ,щепотка соли





для вверха


50 гр. сливочного масла


2 ст.л. сахара



150 гр любой мелкой ягоды,желательно с кислинкой, у меня красная смородина


2-3 ст.л кокосовая струшка или листочки миндаля





ТВОРОГ,молоко,под.масло,сахар,ванилин,соль,яйцо взбить хорошо миксером,


добавить муку с разрыхлителем,взбить,сменив насадку для теста


тесто получается мягким,делим на 8 частей,подпудриваем мукой





быкладываем на противень по 4 штуки,делая лепешечки








делаем углубления в них и ложим кусочки масла





на вверх разделить ягоду





посыпать сахаром и кокосовой струшкой






Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 150-175


через 5 минут в духовке








угощайтесь











нежное,воздушное тесто,обалденный вкус





в разрезе















или делим тесто на 16 частей





получаются маленйкие ватрушки
http://forum.say7.info/topic44594.html