Существует большое количество вариантов засолки и консервирования огурцов. Рецепт огурцов с горчицей  относится с старым рецептам. Интересно, что открытая банка с огурцами может долго храниться без крышки, не плесневеть и не портиться. Наверное потому в старые времена для долгого хранения продуктов использовали горчицу.

Для маринада на 3 литровых банки нужно взять:

• 1 стакан уксуса
• 5 стаканов воды
• 1 ст.л. соли с горкой

Далее:

• огурцы
• листья хрена, смородины, вишни
• укроп
• лавровый лист
• чеснок
• по 1 ч.л. сухой зерновой горчицы на банку

Читать полностью Огурцы с горчицей