Для тех кто любит капусту и баклажаны. Теперь Вы эту парочку сможете попробовать сразу. Закуска отменная. Рецепт не сложный . Такая капуста с баклажанами может у Вас храниться всю зиму. А как преподать, знают наверное все. Полив растительным маслом с запахом семечек , да лучка туда и за уши не оттянешь.

Аджика острая из кабачков

Ингредиенты:

● 5 кг кабачков
● 200 гр чеснока
●1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
● 500 грамм горького перца
●1 кг яблок
● 1 кг моркови
● 0,5 л растительного масла
● 5 столовых ложки 6% уксуса
● 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
● 150-200 гр сахара
● 100 гр соли

Приготовление:

1. Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
2. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку).
3. Перемолоть горький перец.
4. Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей.
5. Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
6. Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы).
7. Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки и добавить на 0,5 банку – 1 ч. ложку уксуса.
8. Закатать.

Если вы планируете ее кушать в ближайшее время – то закрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник.
С данного количества продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.

© heregirl

http://parijanka.info

Размеры S - М - L - XL

Нитки MЕRINOS (50 г. / 105 м.) (100 % шерсть) цвет Fougue 9 - 9 - 10 - 11 клубков

Спицы № 4 и 4,5

1 доп. спица

КАК Я ВЫРАЩИВАЮ МОРКОВЬ . Я ЕЕ УЖЕ ВЫКОПАЛА .

Хочу поделиться опытом , как я готовлю семена моркови для посадки.Делается это быстро , пока смотрю кино, накручиваю 80-100 шариков. Делаю это так.



Перед вами три тарелки : 1 с семенами , 2 с водой (в ней мокнут квадратики из туалетной бумаги , вы их подкладываете понемногу , иначе сильно размокнут ), 3 с готовыми шариками . Берете квадратик влажный , в него надо положить семянку морковки и скатать шарик и положить его на тарелочку для просушки.
Преимущества таких шариков:
1. бумага долго держит влагу ,
2. сеять такими шариками очень удобно , 
3. морковку не надо продергивать , так как вы сеять будете шарики на расстоянии 2-3 см .
4. всходит очень ровненькими рядочками.
5. в каждый квадратик я закатываю по 2 семянки , чтобы пустых мест не было, морковка часто всходит 
плохо.
Я делаю свои семена и проверяю их на всхожесть.

МОРКОВКУ ВЫСАЖИВАЮ ПО СХЕМЕ 7 Х 10 см.



ВОТ ТАК БУЙНО РАСТЕТ МОРКОВЬ , ЕЙ ПРОСТОРНО .



МОРКОВЬ РАСТЕТ ОЧЕНЬ КРУПНАЯ , НА ФОТО ПОД МОРКОВКАМИ ЛЕЖИТ СТАНДАРТНЫЙ ПЕЧАТНЫЙ ЛИСТ 30 Х 21 см . ДЛИНА МОРКОВИ 30 см , ДИАМЕТР 4-6 см , СЕРДЦЕВИНА ТОНКАЯ .



СТОЛЬКО МОРКОВИ МЫ НАКОПАЛИ .



ПРИГОТОВИЛИ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ .МОРКОВКА ХРАНИТСЯ В ПОГРЕБЕ В МЕШКАХ ИЗ-ПОД САХАРА .

Размер 50
Вязание на спицах № 3

Юбка связана из 700 г шерстяной пряжи № 32/2 (из них 30 г белой, 50 г голубой, 50 г темно-голубой, 100 г фиолетовой, 170 г светло-фиолетовой, 300 г синей), соединенной в 5 нитей.

Вязаная юбка плиссе

Узор плиссе спицами:

Для образца наберите 45 плюс 2 крайние петли.
1-й ряд: 8 лицевых, 2 вместе лицевой снизу, накид, 1 лицевая, накид, 10 лицевых, 3 петли вместе способом перестановки петель (2-ю петлю переставьте на место 1-й и провяжите 3 петли вместе лицевой снизу), 10 лицевых, накид, 1 лицевая, накид, 2 петли вместе лицевой сверху, 8 лицевых.
2-й ряд: изнаночные петли.

Переднее и заднее полотнища состоят из 22 клиньев.
Сделайте расчёт петель по образцу и своим меркам.

Юбку вязать снизу вверх, равномерно убавляя петли к линии талии. Цвета нитей чередуйте в следующей последовательности: 0,5 см белый, 21 см синий, 2,5 см темно-голубой, 2,5 см голубой, 0,5 см белый, 2,5 см голубой, 1 см темно-голубой, 8 см фиолетовый, 8 см синий, 1,5 см светло-фиолетовый, 2 см синий, 3 см светло-фиолетовый, 3 см синий.

На талии 2 см провяжите двойной резинкой. Заднее полотнище вязать как переднее.
Детали сшейте между собой по боковым швам.

http://yzelkom.ru/post_1390973180.html

Хачапури безусловно любят все, потому что нет такого человека, которому может не понравиться мягкое, сдобное тесто с нежной, сочной и сытной начинкой. Поэтому предлагаю Вам еще один вариант этого замечательного блюда. 

Для теста: 
Существует два рецепта теста для хачапури: дрожжевое и без дрожжевое. 
И то, и другое - очень вкусное, поэтому выбирайте себе по душе. 

Вариант №1 
1 литр мацони или кефира (идеальной комбинацией будет мацони со сметаной) 
1 чайная ложка соды 
1/2 чайной ложки соли 
1 столовая ложка сахара 
3-4 столовые ложки растительного масла (можно взять сливочное, но с растительным тесто получается эластичным и гибким) 
мука 

Мацони налить в чашу, добавить соду и размешать. Мацони запузыриться. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку (столько, чтобы тесто немного липло к рукам). Тесто получится мягче, чем пельменное. 
Неплохо бы дать такому тесту постоять немного. А ещё лучше приготовить такое тесто заранее, на ночь. Тогда оно чуть поднимется и будет однородным, нежным и мягким. 

Вариант №2 
(дрожжевое тесто) 
1 литр тёплой воды (или же молоко:вода=1:1) 
1 чайная ложка сухих дрожжей 
1/2 чайная ложка соли 
1 столовая ложка сахара 
2-3 столовые ложки растительного масла 
мука 

В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать. Всыпать муки (столько, чтобы тесто получилось как для оладьев). Оставить ненадолго. Оно поднимется довольно быстро. Когда оно поднялось настолько, что скоро опадет, добавить остальную муку и замесить эластичное тесто. На последнем этапе добавить растительное масло и вмешать в тесто. Оставить для поднятия. Можно пару раз обмять кулаками. Чем чаще Вы будете обрабатывать тесто кулаками, тем быстрее оно поднимется. 

Начинка: 
Для настоящих имеретинских хачапури берут имеретинский сыр, но его можно заменить другим сыром, который должен быть едва соленым, нежного и мягкого вкуса. Одновременно он должен быть жирным, такого кремоватого цвета. Очень хорошо подойдет сыр сулугуни. 
Если же такого сыра в наличии нет, то можно отварить картошку, протереть ее через терку и смешать с соленым сыром. Сыр:картошка=1:1. 

1 кг тертого сыра 
2 яйца 
Все аккуратно перемешать. 

Подошедшее тесто разделить на шарики, величиной с кулак. 
Шарики расплющить руками, выложить начинку. 

Собрать в мешочек. 

Мешочек положить швом вниз и руками аккуратно растянуть тесто. 

Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, не накрывая крышкой. 

Горячие хачапури смазать сливочным маслом. 

Приятного аппетита!  

Источникhttp://forum.say7.info/topic14543.html

 ТРАВЫ — это самая древняя в мире целительная сила.

Как с помощью элементарной ботаники улучшить собственную жизнь?

Отпугнуть завистников и недоброжелателей

Если на работе у вас не слишком хороший коллектив, то на вас постоянно идут импульсы зависти и злобы. Защититься от них можно с помощью можжевельника. Поставьте на стол можжевеловый предмет. Можжевельник — мощное бесогонное растение. Он источает чудесный аромат и очистительную энергию.

Улучшить карьеру

Положите три больших красивых лавровых листа на север комнаты. Лавр — это растение победителей. Не зря в Древней Греции голову героев украшали лавровыми венками. А север в доме — это зона, отвечающая за карьерный рост. Листы нужно выбрать большие, красивые и гладкие.

Картофельная фокачча с томатами и чесноком

из блога ЖЖ annu_an

Настоящая осенне-зимняя, тёплая, ароматная лепёшка.



Ингредиенты
Картофель — 2 шт
Картофельный отвар — 200 мл
Оливковое масло — 2 столовых ложки
Дрожжи сухие — 1 столовая ложка без горки
Мука — 500 г (+ для вымешивания)
Соль крупная морская — 0.5 чайной ложки
Помидор, чеснок — по вкусу

Этот рецепт я нашла в прошлом году на сайте миллион меню. Попробовала и результат превзошел все мои ожидания!!! И ведь помидорчики совсем БЕЗ УКСУСА!!! А какая заливка получается!!!Песня!!! 
   
Итак, отобрать помидорки средней спелости и уложить в подготовленные банки. Перезрелые измельчить и довести до кипения. Поварить чуть-чуть. 
На 2,5 л сока добавляем: 

2 ст. л. соли 
4 ст. л. сахара 

Размешать. Закипит, положить: 

1/4 ст. нарезанного чеснока 
1/4 ст. тертого хрена 
250 г сладкого перца, пропущеного через мясорубку (я всё измельчаю в комбайне) 

Горячей ароматной массой залить банки с помидорчиками.  Стерилизовать 3л - 20 мин, 1 л - 15 мин. Закупорить. 

Пробуйте, девочки! Радуйте себя и соих близких! 

В некоторых вязаных моделях необходимо формировать полотно с помощью частичного вязания. Принцип частичного вязания состоит в том, что ряд провязывается не полностью, а вязание разворачивается и ведется в обратном направлении. В каждом лицевом ряду провязывается на необходимое число петель больше, чем в предыдущем. При этом в месте разворота образуется "дырочка". В данной статье я покажу, как этого избежать.

Провязываем необходимое число петель в текущем ряду.

Снимаем следующую петлю с левой спицы на правую непровязанной, нить за работой.