САЛАТ "ВИНЕГРЕТ ПО-НОВОМУ"(рецепт)


Название популярному винегрету дал, как ни странно, уксус, который в старину был непременным атрибутом заправки. Да и продукты в винегрете разительно отличались от нашего привычного набора, состоящего в основном из свеклы, картошки, морковки и соленых огурцов. А если попробовать и нам поэкспериментировать? Главное условие любого салата – сочетаемость продуктов, заправка же может быть любой, но также важно, чтобы она подчеркивала и улучшала вкус блюда.
Читать далее...

Рецепт заварного печенья



Ингредиенты для заварного печенья:

вода - полтора стакана
сливочное масло - 75-100 граммов
соль – пол чайной ложки
мука - полтора стакана
яйца - 4 штуки
цедра лимона
сахар
подсолнечное масло - для смазки противня


Способ приготовления заварного печенья:

Выложите сливочное масло в кастрюльку, налив в неё горячую воду, посолите и нагрейте до кипения. Затем снимите с огня, всыпьте просеянную муку и всё интенсивно перемешайте.
Потом опять поставьте кастрюльку на медленный огонь и вымешивайте тесто, пока оно не станет отделяться от стенок кастрюли. Немного остудите и вбейте по очереди яйца, всё время помешивая тесто. Добавьте цедру лимона с сахаром на свой вкус. Замесите мягкое эластичное тесто. Высадите тесто чайной ложкой на подготовленный противень. Поставьте тесто выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Печенье будет готово через 40 минут.

Рецепт гранатового салата



Ингредиенты для гранатового салата:

крупный гранат – 1 штука
куриное филе - 500 граммов
консервированные ананасы - 1 банка
майонез

Способ приготовления гранатового салата:

Отварите в подсоленной воде филе курицы. Остудите его, нарежьте небольшими кусочками и выложите в салатницу.
Затем разделите на зёрнышки гранат, треть зёрен отложите, остальные выложите в салатницу к курице.
Далее нарежьте ананасы крупными ломтиками и также выложите их в салатницу.
Всё перемешайте, заправив салат лёгким майонезом.
В конце украсьте его гранатовыми зёрнами.

Печенье "Орешки"



Ингредиенты:
Тесто.
1. 250гр.маргарина для выпечки
2. 2 яйца
3. 1/2 стак.сахара
4. 1/2 ч.л.соды (гасим уксусом)
5. 3-4 стак.муки (у меня ушло 3,5стак.)
Начинка:
1. 100гр.сливочного масла (хорошего!)
2. 2 баночки вареной сгущенки
3. орешки грецкие, арахис, изюм (у меня арахис и изюм)
4. обломки от выпеченных орешков
Приготовление:
Растереть маргарин с сахаром и желтками, добавить взбитые в пену белки. Положить соду, гашеную уксусом, перемешать. Постепенно ввести муку, должно получиться мягкое, не липнующее к рукам, тесто.
Пока готовим к "бою" формочку, убираем тесто в холодильник.
Форму нагреваем, один раз смазываем мастом (больше не потребуется)
Формируем из теста кусочки по размеру меньше грецкого ореха. выпекаем.
Наполняем их кремом:
Хорошо перемешать сгущенку, масло и обломки от выпеченных орешков, в серединку орешка кладем изюм, арахис.
Ставим в холодильник, чтоб крем немного схватился. У меня получилось примерно 60 орешков и осталось 150 гр.крема, который конечно же не пропадет...
Приятного аппетита!!!!!

Печенье с сюрпризом



Ингредиенты
2 яйца
150-200 г сахара
1 столовая ложка меда
50 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
300-350 г муки
чернослив или курага
грецкие орехи

Рецепт приготовления
Чернослив замочить в теплой воде и оставить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить мед, хорошо перемешать.
Добавить масло и разрыхлитель, перемешать.
Перелить массу в кастрюльку и поставить на водяную баню. Нагревать до тех пор, пока масса не увеличится в 2 раза. Снять с огня, немного охладить.
Затем добавить муку и замесить не очень крутое тесто.
Чернослив начинить половинкой или четвертинкой грецкого ореха.
Из теста слепить маленькую лепешечку, в центр положить чернослив.
Сформировать шарик размером с грецкий орех.
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом), выложить шарики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20 минут.
Готовое печенье можно полить шоколадом, а можно сделать медово-ореховую глазурь.
Для этого растопить 5-7 столовых ложек меда.
Мелко порубить 70-100 г орехов.
Печенье окунуть в теплый мед.
Затем обвалять в орешках.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 40 штук печени

Кекс «Дружба»



Ингредиенты
Кекс Дружба. Ингредиенты

1 стакан кефира
1 стакан варенья (в идеале - черная смородина)
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
350-400 г муки

Рецепт приготовления

Яйца взбить.
Добавить кефир, перемешать.
Добавить варенье, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку (если Вы используете жидкое варенье, муки надо взять больше, если густое - то меньше), замесить тесто.
Оно должно быть по консистенции гуще, чем на оладьи.
Выложить тесто в форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-45 минут.
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог с консервированной рыбой



Ингредиенты
Пирог с консервированной рыбой. Ингредиенты
тесто:

180 г сливочного масла или маргарина
10 ст.л. сметаны (10-20%)
300-350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
1 ч.л. (без верха) соли

начинка:

3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры
зелень

заливка:

3 яйца
200 г сметаны (10-20%)
2 ст.л. муки

Рецепт приготовления
Для приготовления теста сметану смешать с маслом и солью.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Готовим начинку.
Сайру размять (сок слить).
Зелень мелко покрошить.
Смешать зелень и сайру.
Форму (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Выложить на тесто сайру, разровнять.
Для приготовления заливки яйца взбить со щепоткой соли.
Добавить сметану и муку, хорошо перемешать.
Залить пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-45 минут.

Мясные клубочки в слоеном тесте

Простая и в то же время оригинальная закуска.

Рецепт

Салат с морковью,курицей и яйцами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Сумки.











































































































http://gallery.ru/watch?a=bmdP-fi8R

Салат "Фасолька"

Такой салатик я готовлю часто.Он прост в приготовлении,но очень вкусный.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Печенье "Медовое" в шоколадной глазури.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Салат Шанхай



Быстрый в приготовлении и очень вкусный салатик. Белое мясо курицы,баночка консервированных ананасов,баночка шампиньонов в собственном соку,1 баночка кукурузы,оливки без косточки(баночка),кинза или петрушка,майонез.Всё что нужно-нарезать,заправить майонезом,и сверху полить немножко соком лимона.

Выполнение носков с пяткой "бумеранг"

Выполнение носков с пяткой "бумеранг"

 

. Существует еще несколько популярных методов. Один из них – это вязание носков с так называемой пяткой «бумеранг».   Для того, чтобы начать вязать носки с пяткой «бумеранг», вам потребуется пряжа желаемого цвета и фактуры, а так же чулочные спицы № 3 или №4, в зависимости от толщины нити. Чтобы правильно связать носок в первый раз, необходимо, либо постоянно его примерять, либо использовать таблицы размеров.

Читать далее...

Салат с грибами "Три цветка"

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Салат "Веселый пруд"

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Новогоднее меню: салат "Афинский".

Очень вкусный,полезный и свежий салатик,рекомендую...

.

Читать далее...

Салат Соломенная шляпа

 Салат Соломенная шляпа

 

 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
 

 

Еще несколько оригинальных и ярких салатов с сельдью.

Огромная благодарность автору: passion1963

Очень легкие, не отягощенные картошкой и майонезом салатики, как альтернатива шубе. Будет кстати как на праздничном столе, так и в будни.

читать рецепты

Снегом белым

 

Таисия Повалий и Николай Басков - Снегом белым